Како направити халва код куће: рецепт

Омиљена храна свих времена - тако да може да се зове Алва (на арапском - "сласти"). Делициоус десерт рецепт је смишљен у древној Персији, око пне у В веку. Е. Кувари тог времена на радост својих краљева су припремљени од сусама тахиновуиу Алва. Током кратког периода од слаткоће освојио фанове широм Блиског истока. Много векова Персиан посластичара нису открили тајну како да халва код куће, изненадио делицаци познавалаца богатство сорти и врста.

халва данас

Данас, како да кувају ораха халва код куће, не зна скоро све. Постоје три главне врсте слаткиша: Сесаме (тахиноваиа), кикирики и ораха. Али није искључено све врсте варијација са додатком различитих компоненти. Као што је на пример какао, кандирано воће, чоколада, суво грожђе, и још много тога.

кикирики паста

Како направити кикирики халва код куће:

Кикирики - 150 грама.
Биљно уље - 60 мл.
Шећер - 80 грама.
Ватер - 150 мл.
Брашно - 100 грама.
Ванилин - 15 грама.

Припрема:

1. Брашно пржити у тигању са до беж боје.
2. Кикирики прже без уља. Након што би требало да буде да очистите кору и меље у блендеру или млин за кафу.
3. Добијени кикирикија црумб наздравили брашна да сипа и мешати до стварања хомогеног масе.
4. Кувајте воду са шећером. Додајте у ванилин шећер и топло на тихој ватри око 4 минута.
5. Сугар сируп помешан са уљем и сипати смешу је све у кикирики.
6. Добро промешати и ставити у калуп.
7. Цоол и дају инфузије од око 1 сат. Након тога можете почети да једе халва. Сазнајте како да халва код куће, то може бити од старих кувара.

орах Алва

Како направити ораха халва на домаћем корак по корак? Следећи састојци треба припремити:

1. Скроб (кукуруз) - 1 кашичица.
2. Ораси - 250 грама.
3. Цимет - 0.5 кашика.
4. Оил - 120 грама.
5. Шећера - 250 грама.
6. Млеко - 450 мл.

Припрема:

1. Брашно пржити у тигању са до беж боје.
2. Млеко распусти шећера и чир, мешајући непрестано, сипајте леђа воде и скроб.
3. ораси Стројное и пржити на маслацу до тамно браон.
4. Сипати у контејнерским печених ораха са масом дојке, помешати и херметички пакује.
5. Ставите га у рерну и испећи на ниској температури око 30 минута.
6. Већ Кувана маса попуњава у калупе и поспите циметом. Може се користити у топло или хладно.

Још увек мислиш, како да халва код куће? Рецепт веома једноставан.

Нут паста са додатком гриза

Мораћете слнедуиусцхие Производи:

1. Гриз - 0,7 чаше.
2. Путер - 250 грама.
3. Вода - 210 мл.
4. Шећера - 110 грама.
5. Бадеми - 20 грама.
6. Индијски орах - 20 грама.
7. Кардамон - четвртина кашичице.
8. Шећер у праху - 1 кашичица.

Припрема:

1. вода Место у малом тигању и да доведе до тачке кључања, то траје око 3-4 минута.
2. Сипати гриз у тигању, додајте истопљен бутер и пржите на средњој ватри.
3. Помешајте темељно са кашиком.
4. Печена маса док не порумени. Потребно је негде 8-11 минута.
5. Смањите температуру на минимум, постепено додајте кувану воду. Не заборави да стално мешање да би се избегло грудвице.
6. Повећати топлоту у медијум и кувати док сва вода апсорбује. Затим додати шећер и кардамома прах.
7. Стир до тада, док раствори шећера и маса стиче получврстог конзистенцију. Затим додати исецкане бадеме и индијски орах.
8. Ставите у калуп и послати га у фрижидеру неколико сати.
9. Поспите шећером у праху и гриз халва је спреман за употребу.

Савети: Можете заменити воду са млеком да се побољша укус халва, чине га мекша. Приликом замене рецепт је исти. Растворити 45 грама шафрана у 2 кашике млека, оставите да стоји 5 минута и додати га у смесу на 5. корак.

тахинија Алва

Како направити Тахини халва код куће? Припремити следеће састојке:

1. Сусам светло - 1,5 чаше.
2. Кокос - 100 грама.
3. Какао - 2 кашике.
4. Ванила - 12 грама.
5. Мед - 3 кашичице.

Припрема:

1. Користећи Блендер гринд кокоса и сусама брашно у (а млин за кафу може да се користи).
2. Додајте ванилин шећер и какао, добро измешати.
3. Добијена смеша је додата мед и замесите смеше са виљушком.
4. Покријте површину калупа са пластичну фолију и положите је нежно резултира масу. Чврсто тамп Алва са кашиком или пестиком.
5. Пре употребе, треба халва кул у фрижидеру 2 сата.

Након тога, може се исећи на кришке и служити уз кафу или чај. Спреман десерт могу се чувати у фрижидеру месец дана.

традиционална халвах

Како направити халва код куће? Мораћете:

1. Ораси - 2.5 килограма.
2. Меласа - 1 литра.
3. Јаја - 7-12 комада.

Припрема:

1. Варм меласа на ватру 7 минута, а затим извадити и оставити да се охлади. Онда опет топло, а опет остави да се охлади, па је потребно да урадите док се сируп не згусне.
2. Када се згусне, охладити и додају у протеинима. Мик. То би било болно, јер ће сируп чврста као цементног малтера. Мешати треба дрво (а јак) кашику.
3. Главни тајна јела. Када додате жуманца на меласе свим људима који су присутни у исто време, да се смејем. Онда је сируп је беле боје, а јело ће бити лепа златне боје (звучи као шала, али се проверава).
4. Након мешања поново Греи Мик, дајући кул, и поновите циклус онолико пута колико је потребно да се меласа постао бледо златно.
5. Ако то није довољно светла, можете поново додати неколико жуманца. Дакле, ако све успела, па је смеша постала светло, можете да пређете на следећи корак.
6. Део топле мешавине се равномерно шири на дну фиоке. Топ даска слој ораси, тако да у потпуности покрила меласа. Ми смо притиснути целу ствар предао заглавила. Топ равномерно ставити остатак сирупа, приписујући јој до јаја.

Јело изгледа веома богата и лепа. Сада када знате како да халва код куће. Пријатно!

Предности халва

Халва је врло витамин обогаћена, укључује у свом саставу:

• Висок садржај витамина Е, који је у стању да спречи срчани удар, инфаркт миокарда и кардиоваскуларни систем.
• Б витамини побољшате варење, помаже у апсорпцији протеина, масти и угљених хидрата, побољшати вид, кожу и косу.
• Витамин Д је потребан за тело за изградњу јаких костију. Магнезијум је добар за нервни систем и помаже да се повећа мишићну масу. Халвах сунцокрета показано људима са обољењем јетре.