Како пржити печурке

Врло много домаћице, а посебно почетници припремају своје оброке по рецептима, који су различити начини. Дакле, у списку састојака у многим рецептима постоје печурке, и у кувању технологија је рекао да они треба да прже. Па шта? И то је то. У сваком кување упутства нису дали јасан редослед како да пропржити печурке. Може, наравно, бити неких савета који заиста се односе на процес, али у пракси, схватамо да то није довољно. Дакле, да овај чланак ће се бавити како укусне СРЈ гљива, да постане врхунац јела кувана ви.

Процес кувања гљива, као по правилу, не изазива никакве проблеме, па са њим носити чак и неискусни домаћица.

Како да пржите печурке. opcija 1

Да бисте то урадили потребно је лук - престани у пола прстење и издвојено. Сада се за припрему посуду у коју се улази да би процес пржења печурке. Да бисте то урадили, за биљно уље у њега и сачекајте док се не загреје. Када се то догоди, сипати у њега једну трећину својих исецканим црним луком, а после три минута од почетка печења, додајте печурке на лук, додајући пре ватре. Одмах покушавају да добро промешати и оставити садржај Пан Фриед.

У процесу кувања гљиве дају много сока, тако да радије паприкаш у сопственом соку. Не покушавајте да их покрије у овом тренутку, поклопац! Кувар само треба да отвори тигањ, јер треба да се отараси настале сока - само треба да испари. У време када су печурке и лук на довољно СРЈ, смањите температуру и покушавају да пратите у време када је влага не испари потпуно. У овом тренутку потребно је сипати остатак сецканим луком. Тек онда може да покрије посуду са поклопцем како би се хранио са садржајем лука укуса и ароме. Главна ствар - смањите температуру на ниском нивоу.

Сада је ваш задатак - да периодично меша са печуркама, док нису потпуно скуван.

Како пржити на печурке. opcija 2

Ова варијанта термичка лечење гљивица се веома разликује од претходног. Ако не знате како да испеку печурке, можете користити овај рецепт - то одговара савршено за њих.

Пре печења треба да припреми печурке - их опрати и очистити. Затим их исећи на кришке жељене величине. Да би завршити са свим тим изашао врло укусна, пре пржења печурке чир у сланој води пет минута. Немојте их држати у води након искључити пећ - одмах посегнути за и почне обваливанииу у брашно.

У међувремену, припремите посуду за пржење: ставити на шпорет и отопити путер. Када се то деси, лежи на њеним гљивама и кувајте га у тренутку када су се неће појавити порумене кору.

Сада се за обраду лук. Да бисте то урадили, исеците их на пола прстенова или тракама и пеците у биљном уљу, такође, до златно.

Када је лук је спреман, додајте га у гљивама и добро измешати. Сада сипајте павлаку у посуду (ако сте узели килограма печурака, што је довољно за пола шољице) и довести до кључања, искључите шпорет.

Сада печурке спремни да се служи.

Ако не желите да служи гљиве као посебној посуди, можете их пржити на исти начин, али без додавања крема на крају - тако да можете да их додате у салату или супу, на пример.

Сада када знате како да пржите печурке, и чинећи га тако да се укусна, можете их додати у салате, супе, колача и других јела, рецепата који се укључују.