Како скувати пекмез од Персиммон: рецепт

Зими, велики број егзотичног воћа може се наћи на тржишту. Важно је напоменути да је цена за њих варира у зависности од сезоне. Зато Драгу воће може да се купи за мале паре одмах после Божића. То је због чињенице да је празник узбуђење је прошло, али је остао на полицама производа који непродатих из претходне године. Ова политика цена омогућава да се припреме џема од воћа без високих трошкова и превише тешкоћа.

састојци

Да би се припремио вам је потребно:

- хурма - 2 кг;

- шећер - 0,5 кг.

избор воћа

Пре него што одете да купите персиммон, морате схватити да су ови плодови су слатки само до краја свог зрелости, а пре тога имају Тарт укус. Зато Драгу џем направљен од воћа које су постале презрео. У том случају, они нису само погодна за тај рецепт, али може да кошта доста јефтин, јер су изгубили тржишну. Међутим, не треба куповати оштећено воће или са израженим дефектима. Они могу да садрже бактерије штетне за тело и чак паразита.

обука

Пре него што почнете да правите персиммон џем, све воће добро опрати и одвојени од лишћа. Онда је воће се сече на ситне комаде, уклањање кости. Ако је Драгу је тако мекана да одмах губи свој облик, не брините, јер на крају би требало да добије хомогена маса.

Неки кувари и домаћице воле да уклоните кору, па је није добио у невољи од Персиммон. Рецепт то не мења. Међутим, пре него што донесете одлуку, требало би да покушате да љушти. Ако није опор, може да остави.

кување

Након воћа Искасапио, оне се смештају у металном контејнеру и покривени са шећером. Као такав, производи морају бити на хладном месту за 8 сати. Даље се даје споро пожар, у којем јам Персиммонс припремљен за један сат. Понекад, овај период је повећан да испари више влаге и џем догодило, иако се верује да то не треба да раде, или значајно смањити количину и поквари укус.

Такође је напоменути да у време кувања у посуди, можете да додате различите зачина или биљака. Ово може значајно променити коначни укус, дајући му Пикантност. Међутим, прави познаваоци ових плодова радије да то не чине, да се сачува природни укус.

дугорочно складиштење

Обично Драгу џем одмах иде у употреби. Ово се односи на зимском периоду кување и одличног укуса. Ако је жељу да се сачува за будућност, а затим одмах након завршетка процеса кувања, она мора да се пакује у претходно припремљеним банкама и чврсто затворен са специјалним поклопцима. Након тога, јела ставити на топлом месту наопако и умотан пешкир. Ово омогућава равномерно хлађење. Када јам охлади до собне температуре, је стављена у тамном и хладном месту где ће остати све до употребе.