Како Јелли

Добар домаћица за сваки велики празник увек ће бити њихов потпис рецепт за традиционалне руске јела. У Русији, на пример, на Нову годину или Божић одлучио да спремим желе, и Палачинка дан - палачинке.

Почнимо са пихтије. Можда нису сви знају како се прави желе да је био хранљива и мирисне? За ову села згуснут меса и месних нуспроизвода треба да се купи на тржишту, као меса купио у продавници, мало је вероватно да се добро желе.

Ово јело, вероватно би било исправније назвати желе. То није само укусна, већ и задовољство. Од Јеллиед пихтије се разликује по томе што не додати желатин и да замрзне услед природног средства за гелирање садржане у свињски или говеђи ноге и копита. Кување желе могу бити било ког меса. Ако се јело од свињетине или говеђег ногама, а затим да се побољша укус, можете додати било кувано месо, најбоље пилетину.

Јеллиед свињски ноге. Пре него што стопала Јеллиед свињске, треба да припремите следеће састојке: свињске ноге - један килограм пилетине или пилетине - један килограм, лук - један комад, шаргарепа - један комад, бели лук, бибер и сол се мора додати по укусу. Ипак треба мало зеленила.

Свињски ноге треба да упије неко време у хладној води, а затим огребао добро. Реади ноге искључен у шерпу и напунити водом, тако да су прекривен водом шест центиметара. Затим ставите посуду на прилично високим температурама. Када пан дође до кључања, ватра се мора смањити тако да се вода не прокључа суво, али је пена - уклонити, или пихтије облачити. Током кувања, пена мора да се периодично узимају. Пихтије не могу добити на путу, вода не може да се допуни, такође.

Након сат и по у шерпу ставити пилетину и поврће. Лук може да се смањи заједно са љуске, шаргарепа сече на коцке. Затим су додати месо и поврће Спице - а неколико грашак Аллспице, ловор, коријандер, чили у праху и црни бибер, целер, свежим зачинским биљем - першун, мирођија и друге.

Јеллиед кувано дуго времена, око пет или шест сати, док месо од костију почиње да се одвоји. На крају кувања додајте бели лук у шерпу. Усољена желе је такође боље на крају кувања, како да не претерате храну.

Сада, пре него што желе, месо мора бити одвојен од костију, разграђују у припремљеном калуп и сипати у процеђену супу кроз газу. Уколико се жели, месо се може кретати у машину за млевење меса. Сада обрасци могу се ставити на сипати у хладном месту. На столу, јело се служи у облику или постављени на тањиру. Можете украсити са зеле кувану шаргарепу и гранчица зеленила.

Па, како се то пихтије знате, сада идемо на палачинке.

Палачинке минерална вода. Палачинке попут многих људи, али нажалост ово јело је укусно, али и веома хранљив не само. Али, ако олакша рецепт, можете покушати да сведе на минимум калорија садржај.

Реците нам како да палачинке рецепт који има мање калорија. Пре свега млека треба заменити минерална вода, а јаје се није у потпуности користи, а само протеин. Без уља, на жалост, не може да уради, али је могуће да се смањи количина. У том уљу директно у тесто - само три до четири кашике. Палачинке треба да прже у сувом, добро загрејаном тефлонском тигању. Ако не тефлон, а затим дошао и ливеног гвожђа.

Пуњене палачинке. Ако се не плашите да буде боље, можете кувати пролећне ролнице. Пре него што емпанадас, потребно је да пржити лук у тигању, а затим додајте минце и паприкаша док не омекша. Надев је спреман да украде средину палачинке и замотати коверту. И можете да урадите више оригинала: ставити фил у центру палачинке, подигните ивице и везати лук стрелицу. Занимљива кесе.
Послужите јело на столу топле и киселом павлаком.