Како је "Ујка бенс" од тикве за зиму?

"Ујка бенс" тиквице је руска верзија Лецхо, која се бере у јесен у сазревању поврће. Важно је напоменути да је, упркос једноставности припреме таквог ужину испада веома срдачан и укусна.

Како да кува "Унцле Бенс" тиквице за зиму

потребни састојци

• Бугарски бибер - 6 великих комада.
• Тиквице млади мали - 1,5 кг.
• Лук главу средња лук - 6 ком.
• Рипе ред парадајза - 1 кг.
• Рафинисано сунцокретово уље - 2/3 шоље.
• Песак је шећер - 2/3 шоље.
• Кувар фине соли - 2 велике кашике.
• Јабуково сирће је 9 одсто - ½ шоље.

Обрада главних компоненти

"Унцле Бенс" тиквице посебно укусан, ако припрема таква Лецхо користе само младе и свеже убрано поврће (по могућству са свог врта). Стога, потребно је да купи слатке паприке, млади мале тиквице, лук и црвене зрелих парадајза. Све ове компоненте морају бити опран, уклоните стабљику и кору (ако је потребно), а затим исецкати одвојено. Тиквице и паприке исечене на траке се препоручује лук - пола прстени, сјецканог меса парадајз и.

Припрема за маринаду предформе

Такође, салата "Унцле Бенс" тиквице захтевају коришћење ароматичног и масти незгодно. Да би се то мора бити повезан са карлице емајлирано следеће компоненте: јабуковог сирћета, а 9 одсто, рафинирани сунцокретово уље, шећер и фину кухињску со.

зелена салата термичку обраду

Руски трупац "Унцле Бенс" тиквице треба да буду припремљени на плочи у фазама. За ово јело са маринадом мора се ставити на ватру, довести до кључања, а затим ставити лук и кувати га за 5 минута. Даље, у сливу треба да буде наизменично додати исецкан тиквице и паприке. Свака под називом компонента је такође потребна да се угаси у року од 5-6 минута. На крају благо омекшане поврћа треба да сипа помера парадајза соса. У таквој структури преобликовати пожељно прокувати за четврт сата. Ми не треба заборавити стално мешање поврћа велику кашику, иначе ће изгорети на дну јела.

Финална фаза у припреми салате

Након што је салата бундева "Ујка бенс" ће бити спремна, требало би да угаси ватру на минимум, трајати неколико стерилисане 750-грама конзерве и дистрибуира их све кључале радни предмет. Након тога, јела морају ролл, флип, поклопац ћебе и оставили на том положају до свежини (око један дан).

Треба напоменути да користе зимски салата треба да буде тек након 3-5 недеља. Било је то у овом тренутку Лецхо потпуно засићен са маринадом, постаће још мирисна и укусна.

Обично су претформа се испоручује на столу као подстицајног салата са друге предмете.

корисне информације

За више укуса и зачина за термичку обраду поврћа може да се дода у њих додати паприка, ловоров лист.