Корак по корак рецепт: Пилетина Кијев (неколико опција за кување)

Ово јело је веома дуготрајан за припрему, па је неопходно провести много времена и труда. Али, верујте ми, вреди. Како се припремити ово јело, то ће показати корак по корак рецепт. Котлети ла Кијев добија сочно и укус који потиче од њих! Сада сте спремни.

Паттиес на кости (Цлассицал версион)

Кључне Састојци:

- буттер (двије стотине грама);

- два пилета;

- Млеко (две стотине милилитара);

- брашно (четири кашике.);

- Три пилетина јаја;

- бреадцрумбс (двије стотине грама);

- бибер, (, Једна кашичица.)

- першун (беам);

- биљно уље (двеста грама).

Справе за кување:

- одбор;

- умутити;

- чекић;

- чинија;

- две кашике;

- целофан филма;

- плоче (пет комада);

- пан са дебљим дном.

сечење пилетина

Да би се припремио је пљескавице треба само филете. Остатак се може користити по својој вољи. Дакле, пажљиво опрати пилетину. Пат дри витх цаја пешкиром. Уклоните кожу. Узмите даску за сечење и поставите га на задњој страни птицу. Прво, обе стране цут шунку. Затим одсећи гребен на врату. Пажљиво исећи грудну кост. А сада спремите се: ћете наћи дело. Исеците месо на крилима да остане "Накед" семе. Требало би да добијете филет на кости. Затим раздвојити такозване велике филете од малих. Са овим можете носити без ножа, то је лако одвојити. Добијамо два комада дојке.

Велики филе умотајте у пластичну фолију. Нежно победио је са чекићем, најбоље је да почнете са центром и полако помјерају границе. Сними нужно применити. Потребно је да месо не држи се чекићем. Место где је култиасхка крило без СЛУГГЕР иначе отпасти кости из филете. Али да га оставите на све без пенетрације није вредело, јер нећете бити чврсто умотана хамбургер. Дакле ово место, буди опрезан. Онда издвојила велики филет на тањиру, и почети мали. Само умотајте у фолију и одбијају.

Сада почети да Цхицкен Киев.

Рецепт за јела

Одбијен груди лежао на равну посуду. Посути бибер по укусу и мало соли. За сада, остави пилетину и почетак кувања фил.

Исецкати першун. Ставите путер из фрижидера, тако да се омекша. Онда узми посуду. Помешајте га са першуном, сољу и растопљеним маслацем. Узмите две супене кашике и облик малих овала. Умотати у фолију и ставити надев за пет минута у замрзивачу. Ово је неопходно да би уље учврстила и истопио прерано. У међувремену, умутити, тукли јаја са млеком. У плитком посуду, прелијте готова мрвице. Они могу да се уради. Да би то урадили у рерни потребно је да испече бели хлеб. Затим га оставити да се охлади. Пут у тесном пакет и спусти чекић у стању мрвице или самлети у млин за кафу. Узмите другој посуди и сипати брашно у њу. Уклоните уље и почети кување котлета.

Велики филе у средини, ставити замрзнуте надев. Онда покривају све мале. Исправите ивице, тако да се уље у потпуности је прекривен филе. Окрећите котлет чврсто. Затим умочите у јаје, ролл на свим странама у брашно и јаја поново, али на крају - у тесто. Цоок паштете рест изнад методом. Затим сипати у велику воду или лонац биљног уља. Преко високим температурама, СРЈ паштете за око пет минута. Имајте на уму да је нафта покрива пљескавице, иначе их не потпуно спржи. Затим ставити пљескавица на плех и ставите у рерну на 200 степени. Десет минута касније уклонити. Све је готово!

Овде је пилетина Кијев. Слике, наравно, не може да прође мирисну мирис. Филе у посуду испада мекан и сочан - само се топи у устима.

Пилетина Кијев (поједностављена верзија)

Кључне Састојци:

- пилетина јаја (два);

- мрвице за дисања (сто грама);

- пилеће бело месо (четири комада);

- буттер (сто грама);

- брашно (пола стакло);

- мирођија;

- гарлиц (два цловес);

- бибер;

- биљно уље (двеста грама).

Корак по корак рецепту

Пилетина Кијев од купљене кулинарских филете, већ поделе. Перите груди, прекрити пластичну фолију. Добро одбијају. Со и бибер. Ситно исецкати бели лук и копар. Мик у чинију омекшалу маслац са претходним састојцима. Ставите надев он а баттед филете. Врап Месо и форма пљескавица. Припреми три плоче. Прво, сипајте брашно, сипати у другом два умућена јаја, а трећи презле бризгања. Котлет Д добро у брашно, затим у јаја и презле. Пржите их током пржења или дубоке пржење додавањем велике количине уља. Пожељно, пан било дубоко и дебљим дном. Уље треба добро загрејати. Роштиљ су пљескавице на обе стране за пет минута. Будите сигурни да пробате ову опцију јела, користећи наведени поједностављени корак по корак рецепт. Пилетина Кијев истовремено испостави не мање укусна.

Пошто постоји јело

Будите пажљиви при сечењу котлети, као што је садржано у врелом уљу течне. Када покушате да смањи цхоп може прскати на крпу или, најгоре од свега, на одећи. Да такав случај није догодио, будите сигурни да виљушку и бушити Патти тако да се уље процурило. Након тога слободно могу да једем ово јело.

Шта можете поднети украс за котлета у Кијеву? На пример, пире кромпир, кришке свежег поврћа, тестенина, хељда, пиринач. Да припреми ово јело, не морате бити професионални кувар. Једноставно купите неопходне производе, прочитајте корак по корак рецепт.

Пилетина Кијев - један од јела која ће бити по вољи свих, они забављају породицу и пријатеље. Пријатно!