Лосос у рерни: рецепт за добре домаћице

Један од најлепших и укусних јела је лосос у рерни. Рецепт могу да изаберу било, али резултат ће премашити сва очекивања и задовољити и најзахтевније љубитеље добре хране. Само изаберите рибу хлади, са сјајном кожом и црвеним шкрге.

Да почну са најједноставнији рецепт - ". Гингер лососа у рерни" Рецепт је прилично једноставна и брза. Потребно је да смањи рибу у делове, маринирати га у мешавини бибера, сок од лимуна, ренданог ђумбира и соли. Саберите све у фолију Фиксно и ставити на пола сата у фрижидеру. Онда морате да пошаљете пакета у загрејаној рерни око двадесетак минута. Служи са било којим прилогом. На свечаном столу може да се испоручује у фолији.

Један од већине свечаним рецептима ће бити она у којој се цео лосос печен у рерни. Рецепт је основни, али његова припрема ће требати времена. Основно правило: не користи велику количину зачина, или "остави" јединствени укус овог укусног краља риба. Просечна лосос тежина (4,3 КГ) испирање, и влажне папирне убрусе за уклањање нежељених влагу. Цут неке лимун на танке кришке. Исеците комад фолије велике величине, ставити рибу на њега и темељно намазати лосос унутра и споља са мешавином соли, бибера и меда. Сада ћете морати да положе у једном слоју лимун прстенова унутар, испод рибе и на горњој површини; врап фолију чврсто, али оставља простор ваздуха унутар пакета, и послати га у фрижидеру. Мораћете најмање 10-12 сати на мариниране рибе. Салмон у пећници мора бити најмање један сат на 180 степени. Ово обавезно јело служио вруће.

"Јуици лосос у рерни." Рецепт за јела веома тешка, јер треба да правилно израчунати однос рибе и прилозима. Риба се сече у делове, чији дебљина треба да буде не мање од четири центиметра. Шницле треба да маринирати мешавину соли, лимуновог сока и бибером у. Сада, припремити поврће: лук исећи на пола прстенова; парадајз на коцкице; шаргарепа крупно рубс; коприва фино схред. Све поврће треба мешати као салата уз додатак мале количине соли. Сада, на фолије комада стане слајд поврћа, а на врху - лососа. Добијени коверте шаљу фиоку и пеку двадесет минута. Онда је извадио из рерне и оставио да се охлади пет минута. Тада можете применити директно на фолију са различитим прилозима.

"Мирисни лосос" се добија ако се маринада додати гранчица рузмарина. Треба смањити на делове; направити мешавину маслиновог уља, со, сок од лимуна, лимун бибер и коминутивних гранчица рузмарина. Сваки комад је потребно да се укаља и оставити да маринирати за један дан. Затим у тигањ, који се могу ставити у рерну, пржити рибу са једне стране и послати га пече. Лосос куван врло брзо стећи лепу златну корицу и јединствен укус. У овом тренутку можете направити сос мешавина киселе павлаке, со, исецкани млади лук и мирођија.

Највише свечана и веома укусна јело је "Лосос у рерни са сиром и парадајзом." Риба треба маринирати традиционалну мешавину сок од лимуна, со и бибер у. Сада треба да смањи кругови парадајз, грубо нарендајте сир. Декомпоновати одресци он а подмазан плех. Сваки брис мајонез, а затим ставите парадајз, мајонез и поново горњи слој треба рендани сир. Јело треба да буде печена у рерни загрејаној на мање од двадесет-тридесет минута на 180 степени. Украсите таквог лососа може бити практично било.