Како маринате патлиџан плава

Патлиџан - најпопуларнији прехрамбених производа, што је у широкој употреби у кувању у многим земљама. У овом чланку ћемо говорити о чишћења киселином. За разматрање су представљене три начина маринирања ово поврће. Који се бирају - да одлучите.

Први метод маринирање

Кувајте у води за стотине плавог патлиџана, али не кључати. Затим извадити, проширила се на табли, прекрити другом броду уз мало озбиљности у чашу воде и оставити га док кул.

У исто време почиње приготовливат следеће надев: Пеел и чир у сланој кључале воде за 15 корена шаргарепе, 5 - целера, 5 - першуна, 5 сијалица и зелене са 5 глава целера, цхоп све, додати пола главе сецканог белог лука, со и бибер по укусу .

Следеће, цут плави хлади патлиџан на пола, њихове присолит, напунити поново искључен, везати сваку нит и, пошто положио у редовима у кадоцхку, сипајте сирће, алкохол, перекипиацхенним чорбе у којој су кувана корени, са сирћетом мора узети два пута.

Затим покрити са комадом плавог патлиџан чистог платна, примењен на врху дрвеном круга, а на њему мало тешка, тако да круг није могла појавити.

Треба имати у добром подруму и с времена на време да опере чистити са влажном крпом, тако да не калуп, испирање сваки пут у хладну воду и тканине лежи на плавим патлиџана.

Други начин

Кувајте Патлиџан блуе у води са сирћетом, сирћетом и узели више од два пута, а затим уклоњена и изложена великом штампи као што је описано у претходном поступку. Када плави патлиџан одвод воде, преполови и сваки пуњена.

1. сто плава патлиџана се 15 корене шаргарепе, 5 - целер, 5 - 5, першун и лук. Клиринг и отпремања наведене корени, СТТС их у добро загрејаној биљно уље, додати со, бибер и пасирани бели лук по укусу.

Онда ствари са и сарадник свака нит патлиџан, лежи у стакленој тегли, поур кувано, али хлади нафтну теглу и везати балоне.

Трећи начин

Да бисте то урадили потребно: сирћета 9% - 4 Арт. кашике; биљно уље - 0,1 л; ватер - 1 литар; сугар - 0.5 тсп. кашике; салт - 1 кашика; Гарлиц - 6 чена; дилл - 50 Ги; Сами патлиџана - 1 кг.

Када оперем патлиџан и исећи га на кришке. У циљу отклањања нежељене горчину морају користити следеће савете: смањи патлиџан натопљен у сланој води 30 минута.

Док је патлиџан натопљена, морате да почнете да раде бели лук - угушена од стране било ког одговарајућег поступка за вас. Затим припремити морача. Где смо натопљен патлиџан уклонити воду. Искушење их, осушите их и пржите у биљном уљу. Фри кришке са обе стране док не ће бити да пробате (колико - треба да одлучи о ситуацији). Пут печени плави патлиџан у значајној посуду и мешати са белим луком соли. Након тога, сипати воду по потреби тако да их само покрива. И последња тачка - да додате сирће, као и копар. Ометати све то - и то ће бити коначна фаза.

Ако је резултат јело желите да користите истог дана, можете га оставити код куће око 4 сата. Иначе се препоручује да користите фрижидер.