Како да кува краставац

<- @паге {сизе: 21цм 29.7цм ;! маргин: 2цм} П {маргин-боттом: 0.21цм} ->

Све домаћице знају да кувају краставац. Краставац је супа, која се састоји од бубрега, кисели краставци, лук, бели корена, понекад чак и додао да житарица или кромпира. Спреман опција зачињено млеко или јаја. Кисели краставци се могу заменити са сланих гљивама. Оброци су познати од давнина, а звао се у тим данима, "Калиа", додаје се у јаја, пилетину и месо. Сада је "Кале" - супа од рибе са благо киселим укусом. Краставац туршија замењен са соком од лимуна, али је такав луксуз могу приуштити само богати људи.

Коначни састав и начин припреме Рассолник успостављена тек у КСИКС веку. У исто време он је добио име "незгодно". Међутим, додавање краставца сланој води, који је послужио као основа, заглављен у КСВ веку. Међутим, свака жена је додао другу количину у супу састојцима, што је резултирало чињеницом да је супа продаје под различитим именима и кувања супе россолник такође разликују једни од других. Цаллао, похмелки, халофитно, краставац - то је све старе имена супе, сада познате као "незгодно".

Краставац има умерено зачињен кисело укус је мање популаран него у истом супе или чорбе, али и даље распрострањена у руској кухињи. Али у зависности од односа састојака и рецепт за припрему краставчића можда сољени, слабо кисела или благ укус. Онда се поставља питање: како да кува краставаца право? Цоок краставац може бити говедину, јагњетину, прасетину, живину, сланина, пилетина изнутрице, риба, суве печурке, говеђи срце. Попуните са павлаком или сушеног биља.

Интересантна чињеница: много година под називом кисели краставци пита, не супа. Пита пуњена пилетином и хељде каше, сипа у раствор соли и додати кувана јаја у њој. Сада припрема Пицкле пите и служи их у готовом супу.

Рассолник рецепт је једноставан. Довољно је да знате само основе технологије као кувар незгодно.

Супа бирај: пилетина, риба, свињетина, говедина, овчетина. Главна ствар је то била цела риба и месо на кости. Неопходно је да прокључа кост, а затим га уклоните, исећи на кришке и додати их до краја. Можете направити супу, и бубрег. Потребно је само пре потопити их неколико сати, мењајући воду повремено. Затим кувати, сипати у супу и додати бубреге краставац на почетку кувања, исеците их на траке или коцкице. Избор житарица треба да се заснива на месу. Бисер јечам треба додати, уколико је супа говедине бубрега, пиринач житарица је идеалан за пилетину. Вегетаријанска опција Рассолник додати бољи пиринач или хељде.

Такви јаки зачини попут босиљка, цилантром, таррагон, не може да се користи. Боље сезоне са першуном или мирођије.

То је обавезно Потребне краставце, корење и краставац кисели краставци. У данашњем кувања у сосу и додати кромпир и доста поврћа. У туршија погодне само кисели краставци, по жељи, можете додати краставац краставац. Иза Урала и у Сибиру, краставац се од киселог краставца и киселих гљива млека, други се често догађа.

Можете користити различите корена, чак и першун. Наравно, више мирисна супа, више се корени.

Служе краставац морају бити у дубоким плоча, увек са трошној хлеба, сланим колача или пите. Као што можете видети, специјални тајне како да кувају краставац тамо. То је прилично једноставно.

Краставац добро задовољава глад. 100 гр. производ пада 1,4гр. протеин, 2г. масти и 5г. угљени хидрати. Калорија завршио супа износи 42 калорија. Присуство и однос микро и макронутријената, витамина и исто зависи од производа који ћете додати када кувања.

Супа Фит ујутру, ако патите од мамурлука, јер садржи витамин Ц, На, К.

Пријатно!