У нашој породици, једна од омиљених јела сви су пите. Посебно торта рецепт са млевеним месом је веома популаран. Његова основи увек ја, као дете научили да добро кува. Његова ћерка чак научио да се пече, јер кад сам био на пословном путу, породица не жели да се лиши ове заиста укусне посластица. Тесто за питу са месом (месо), обично себе и своју ћерку ставио да купи у продавници. Понекад радим торту не само са квасцем тесто, али и течни или пуф, такође, испоставило се врло укусно. Колач се врши једноставно, брзо печена и појео га три пута брже. Због тога, ми смо га припреме, а током недеље и на великим празницима за госте. Ћу описати рецепт колача са млевеним месом са тестом.
састојци
- квасац тесто (или шта ти срце жели) - 1 кг;
- кромпир - 500 грама;
- млевеног свињетина - 300 грам;
- млевеног говедина - 300 грама (само може да 600 грама мешаног);
- лук - 1 комад;
- Бели лук - 2-3 зуба;
- млевени црни бибер и сол - по укусу;
- биљно уље - 0.5 цупс (можда мање).
Рецепт за питу са месом - кување метода
Прво направити надев. У том циљу, фино исечен црни и бели лук, помешати га са месом. Со је растворена у малој количини воде (око 2 супене кашике) на исти сипати бибер. И све то преводи у млевено месо. То је све, ништа није потребно додавати више.
Сада се тесто за питу са месом, поделити га на два неједнака дела. Мањи део је издвојено, а уз највећи део посла почети. Ролл оут његов Први на табели, поспите брашном, а затим преносе на листу папира, науљен, и наставити да се котрљају. Морамо да се тесто мало виси од гребенима лима. Резервоар треба да буде у нивоу, вишак тесто је боље да се уклоне. Затим цут кромпир пластике и лагано посолити га, али имајте на уму да и млевено сланој. Након што су кромпир може се чак слој сецканим луком прстенова. Онда изнесем надев равномерно и кромпир. Сада смо се остатак теста и избаце из његовог прилично танак, ширина другог слоја не би требало да буде више од 2-4 мм иначе горњи слој ће бити сувише дебео. Величина резервоара мора бити тачно на листу. Стави га на врху говедине, намеће му и причвршћени доњи виси са руба лајсне. Проверите да ли смо добро фиксне ивице, то је веома важно. У супротном, све сок од колача ће бити на плех. Сада правимо торту да покрије, повлачењем тесто, неколико малих рупа. И они су такође повлачењем тесто које нису добили горе, за сунцокретово уље. Најмање 5 кашика.
Савети за печење
Пита ставити у мало претходно загрејаној рерни. Пећи на температури не вишој од 180 степени. Испећи колач за 30-40 минута. Када повучете питу из рерне, површина треба попрска лагано водом (не претеруј). Онда мора да покрије пешкиром за 20 минута.
Пецива са млевеним месом - нема коментара
Ако не торту од квасца теста, онда пуњење треба да спржи! У том случају, надев, можете додати мало шаргарепу и једну кашику парадајза. На овој цаке рецепт са месом може се сматрати као потпуни.
Пријатно!