На врхунцу летње сезоне, када ће певати разноврсно воће и бобица, многи кување џема. Посебно укусан и мирисна је добијен од трешања. И џем се припрема не само од вишања, коштице, али и са костима заједно. Они дају десерт посебан бадема укус. У овом чланку ћемо делити са вама два једноставних рецепата и научити како да кува укусна џем од вишања. Како да кува, како за стерилизацију контејнера, као и сипа сируп на обали, и, најзад, како да сачувате ову укусне слаткише, сазнаћете из наше приче. Сада сте спремни да кува невероватну десерт за зиму.
Јам трешња: како то да кува код куће (без коштица)
Нудимо вам једноставан рецепт за џем. Да се кува морате 4 кг трешања и 5 кг шећера. Прво, средити и уклањање ручице, а затим добро опрати бобице под хладном текућом водом. Сада идите на пречишћавање вишања из костију. Ово се може урадити помоћу специјалног уређаја - Скуеезерс за кости, или коришћењем материјала при руци, на пример, ПИН или иглу. После свих поступака припреме, спремни сте да кува. Ставите бобице у великој посуди и напуните их са шећером. Оставите неколико сати, све док се шећер је засићен вишње сок. Затим пажљиво промешати јагоде и ставити лонац на ватру. Кувати 20 минута наши јам трешње. Како да кува? Покријте тигањ није покривен. Кувар на средњој температури и мешати повремено бобицама. Након тога, уклоните џем од врућине и да му се мало охлади. Таке а пре-стерилисана тегле и сипа им сируп са бобицама. Поклопац и пажљиво пре чир. Затворите тегле и окренути. Сви наши укусан и здрав џем од вишања (без коштице рецепт) спреман. Држите га може бити на хладном и тамном месту. Како је лепо зима вечери да се одушевити сочне, слатке бобице!
Јам трешња: како да кува јагоде са семенкама
Овај десерт има специфичну богат укус има бадема нијансе. Кување џема од вишања са јаме и није било тешко. У нашем рецепт сласти постаје густа, мирисни и корисно. Мораћете следеће састојке:
- сугар - 3 кг;
- цхерри - 3 кг;
- Ватер - 0,5 литра.
За почетак, припремите јагоде - ће одабрати добар, зрели плод, нема удубљења. Извадите ручицу и пажљиво опрати вишње. Сада за сируп. Посе лонац воде на ватру, након што течност проври, додати томе 2,5 кг шећера. Дајмо минутима чир. Сада се попуни са врућим сируп бобице и оставите их на миру најмање 10 сати. Након ставити посуду са бобице и сирупа на ватру, ставите преостали шећер и исти, и нека кувајте 5 минута на лаганој ватри. Затим извадите плех од врућине, а затим оставити да одстоји 10 сати. Опет, стави тигањ на ватру, кувати 5 минута, уклањањем пену са кашиком. Опет оставити Јам "домет" за 10 сати, након чега кувати 10 минута по трећи пут, мешање. Пре простерилизуем банке, као и помије чир и поклопац. Након три провариванииа десерт може да се излије на банкама, њихови поклопци затворени и оперативно да се наопако. Све укусно Цхерри Јам је спреман!