Како се припремити пециво? Рецепт корак по корак

Шта је кроасан? Рецепт ове необичне ствари ће бити речи касније. Такође смо вам рећи да је ово јело је и шта је њена историја.

резиме

У различитим земљама, пекарски производи се припремају на различите начине. На пример, пецива су веома популарни у Сједињеним Америчким Државама. Ова легендарна муффинс печена у облику малог прстена.

Упркос чињеници да су такви производи представљају традиционално јело од Сједињених Америчких Држава, ауторство печења припада Јеврејима. Узгред, Израелци зову ове пецива "Ииддисх."

Историја настанка пецива

Руски Амерички пецива су популарни за већину људи у нашој земљи, такви производи нису необичне. То је због чињенице да је у руској кухињи постоји сличан колач назван жито или пецива.

Прво кроасан, чији је рецепт је приказан испод, се помиње у 1616 у Кодексу прописима јеврејске заједнице у Кракову. Старији насеља су одлучили да ће издати пециво свака жена која је родила дете. Такође треба напоменути да постоје чак и више древни јеврејски обичај, по коме је одлучено да се поступа са људима после сахране, тврдо кувана јаја и крофне.

Карактеристике кување крофне

Како да кува јела америчке кухиње? За укусних пецива стручњаци користе јаја, интегралног брашна, цимет, суво грожђе, мед, велики соли, црни хлеб, и сусама, бели лук и лук, и тако даље.

Не можемо рећи да је амерички Кувари је врло популаран рецепт пецива са пуњењем. Као крајњи кувар може користити меки сир, димљени лосос, и тако даље. Д.

Укусна и мало слатке производе израђене преполовљена, а затим их ставити у разним преливима и једу доручак, ручак или само кафу заједно.

Амерички пецива имају сочну мрву унутар и хрскав златну на споља. Они могу бити од квасца тесто пре печења и прелијте кључалом водом и посути маком, сусамом, сиром или прженим луком.

Ђеврек: рецепт

Да бисте направили групу, морате имати следеће састојке:

• брашна максималну Бригхт - 550 г;
• кравље млеко масти - 350 мл;
• фресх буттер - не више од 50 грама;
• сувог квасца - 10 г;
• сугар смалл - не више од 2 кашике;
• табле салт - 1 десерт;
• Дринкинг ватер - 2 литра (кување продукта);
• кашика соде - 1,5 велике кашике (за кључања производа);
• кукуруз мака или сусама, пржена лук, млевени жито - по жељи (за прскање полупроизвода).

ПодучавањеМузикаВести тесто

Како се припремити америчку пециво? Рецепт овог печења је прилично једноставна. Прво, треба да меси квасца тесто. За овај дебели крављег млека загрева на тихој ватри (упарити стање), након чега је растворен у фином шећера. Касније, у истом посуду сипати суви квасац и оставите га са стране за ж сат.

Након 15 минута, добијени раствор је додат меко кулинарску маст (уље), заједничко со и лагани оброк.

Пажљиво вимесхиваиа хандс састојци, треба да донесе базу док не постане глатко. Након тога, она је покривен са поклопцем и послати у фрижидеру 2 сата. Током овог периода квасац тесто треба да добро расте.

Како да генерише?

Амерички пецива формирана прилично лако. Након што је тесто се конфигурисати у расхладном простору, она је подељена на делове 10-12. Од ових необичних рогалики форме, које су подвргнуте мали термичке обраде. За ту сврху, велики лонац се сипа воду, и довести га до усијања. Такође, трпезарија је додат сок.

Постављање полу-готове производе у летача или у фритези, они су 40 секунди огрезлих у кључалу воду. У том случају, производ у води превртања неколико пута.

Како време пролази, пецива уклоњена и шире на плех, који је подмазан уљем.

печење процес

У спровођењу ове кораке, морате да подмазати са полупроизвода жуманце, затим поспите маком, сусамом, сира и других састојака. После чекања неколико минута, пошаље производ у загрејаној рерни.

Пецива Пеците на 190 степени би требало да буде више од 25 минута. Током овог периода морају да се пењу и добро порумени.

Како се пријавити америчка јела на столу?

Сада када знате шта крофне, како би требало да буде печена у рерни. Треба напоменути да не постоји ништа тешко у припреми таквих производа.

Када се тесто потпуно куван, извадите га из тигања и мало охлади. Даље, сваки производи од брашна је подељен на пола (по дужини). На доњем делу крофна ширења комада усољена лосос мека крем сира, свежег зачинског биља, зелена салата или других састојака, а затим покривене другом полувремену ролни и хранили на табели. Да конзумирају ову врсту сендвич конзерве са кафе или чаја. Такође треба напоменути да ће овај производ бити одлична ужина на послу или пикник са пријатељима.

da резимирамо

У ствари, постоје и многи други начини кување и представљање америчких рогалики. Неке домаћице им се на воденој бази, и други додати маргарин, јаје, па чак и јогурт. Главни услов је да тесто порастао добро током печења и пецива окренуо меке изнутра и хрскава споља.

Узгред, ово јело може да се конзумира не само пуњење, али и без њега. У том случају, препоручује се достави печења слатки чај, кафу или неки други напитак.