Оно што је риба добра за здравље? Пржена риба - предности и штете

За оне који држе пост, веома је важно да се засити тело са протеинима. То није риба, ће то урадити? Али, пре него што користите овај производ на власт, хајде да размислимо о томе максималну корист тела. Након рибе су различити. Какве то воле - море или река?

Риба се не дели само на станишта, али и масти његовог меса. Такође је важно да се зна где је буду ухваћени. На крају крајева, риба упије телу све негативно материјал из проблема у еколошком смислу животне средине. Шаран, смуђ и шаран, узгаја у вештачким акумулацијама, често се хранио хране отпада, што им је месо постаје свиђа ми се укус свињетине. У овом чланку ћемо погледати на питање каква је најкориснији риба за људска бића.

Вредност прехрамбеног производа

Руси недавно потцењују становника морима и рекама. повећање месо се појављује у табелама. Да ли је то било чудо да је рак, инфаркт миокарда и можданог удара је на првом месту као узрок смрти? Хајде да погледамо изблиза него користан као храна за рибе.

Најважнији његовог квалитета је присуство полинезасићених масних киселина. Они су такође назива Омега-3. Таква једињења су, нећете наћи у месу животиња или поврћа или у воћу. У неким сорти омега-3 рибе више, други - мање. У наставку се говори о позитивним ефектима на телу полинезасићених масних киселина.

Други неопходан за здравље супстанце која се налази у свим врстама рибе, је фосфор. Када постоји мањак у телу овог минерала, проблеми почињу са зуба, костију, меморије. Морска риба су богата јодом. Овај минерал је користан ефекат на мождане функције. Али најважније, корисно од рибе, тако да је сварљивих протеина. Упркос чињеници да је месо неких сорти становника калорија садржаја мора врхунског говедине, те масти се оборио брзо у организму. То је разлог зашто су риба саветује да нутриционисти, не би требало да буде на столу најмање три пута недељно.

Лек за здравље?

Не постоји "универзална пилула", лечење свих болести. Према томе, не постоји такав производ, јео, можемо живети дуг и срећан живот. Риба доста гвожђа, па треба извући из овог минерала из других извора. Али хемијски састав воде је релативно богата становника. Када сам трагала за одговором на питање шта је корисно врста рибе, треба да се фокусира на проблем нас узнемирава.

Морате да поиграва срце? Ослони се на сорти рибе богате омега-3 (лосос, сардина, скуша, харинга океана). Киселина помаже да успоставе пулс, смањује згрушавање посуда чисти крви и нормализује крвни притисак.

Желите да смршате? Онда стане цисте рибу (Полак, ослић, Навахо). У оваквим много протеина.

Помозите нам у изградњи мишића и цод са бранцин (Сеа Волф). Да би се побољшала јетру, цисте на Халибут. Да се засити тело јодом једу морску рибу. Ривер становници (перцх, караш, шаран) ће бити корисно за људе који имају проблеме гастроинтестиналног тракта. штука месо је антисептик који помаже у борби против инфекције. Предности рибљег меса је одавно доказано. Његов садржај просечна масти слатко месо, то је корисно за кожу и нервни систем.

Оно што риба је много кориснија - ухваћен у дивљини или одгајан у заточеништву?

Ово питање није тако једноставно као што изгледа на први поглед. С једне стране, рибе у њиховом природном станишту једе разноврсну храну. Она се креће у потрагу за храном на даљину која не дозвољава да се акумулира нежељене масти. Такви појединци нису изложени стресу живота у малим рибњацима. Све ово утиче на укус меса. Али, с друге стране, неповољна екологија директно утиче на коришћење рибе за људско тело.

Појединци који живе у загађеним језерима и рекама могу да изазову прилично штете него користи. Ништа мање опасне за здравље и неке морског живота. На питање "Који риба је користан", имајући у виду пре стотину или две стотине година, одговор би био следећи: Атлантиц туну. Али сада становништво драстично смањен. И у месу животиња, који успева да ухвати, садржи опасне живу.

Рибе живе у њиховом природном станишту, често заражени црвима од гајених у заробљеништву. Али често су становници језера хранили конвенционални отпада хране, што негативно утиче на карактеристике укус њиховог меса и смањује њихова корисна својства.

Категорије рибе масти

Сви становници соли и свеже воде тела су подељени у три велике групе. Основни критеријум за класификацију је квалитет њихових меса омега-3 киселинама. Предности ове киселине смо горе поменули. Снижава ниво триглицерида у крви, а самим тим има благотворно дејство на оне који су у опасности од можданог удара. Рибље уље јача нокте, зубе, што здраву кожу и косу, помаже у борби против депресије и других поремећаја нервног.

У том светлу, одговор на питање шта је најкорисније човеку врста рибе, је очигледан. Пре свега, то је све врсте лососа (лосос, ортака лосос, розе лосос) и кечига (јесетре, јесетре). Сало садржај није мањи од 8% од њих. Ова група укључује и неке врсте харинге, јегуље, иверак, скуша.

Друга категорија риба са садржајем масноће од 4 до 8%. Она - пастрмка, скуша, иверак, смуђ, шаран, туњевина, сом, нискокалорична харинга.

Коначно, дијететски риба. Ослић, Поллоцк, бакалар, Навага, смуђ, Гренадиер, Флоундер, штука, деверика, плава вхитинг маст је мање од 4%. Али, многи од ових врста протеина у рибе. Представници калорија из ове категорије свих 80-100 калорија на 100 грама. производ. Због тога, ова риба је добра за јело за оне који желе да изгубе тежину.

Педантно сортирање: морате језгара и висок крвни притисак

Да би решили здравствени проблеми важно је уклањање холестерола плакете које могу да блокирају крвне судове. И ово је најбоље да се носи полинезасићене масне киселине омега-3.

Која риба је корисно из категорије масних? То скуша. Он се обратио многе киселине. Али, засићене масти, које могу повредити људе са смањеном лучење желудачне, прилично мали. Опет, треба да размотре у којој форми да користе скуша. често се продаје у облику од пушио. Важно је да се схвати да је таква обрада меса, посебно вруће дим, смањује корисна својства рибе. Боље да једу скуша печен или димљени.

Складиште лепоте и младости

Која риба је користан за здраву косу, кожу, нокте и зубе? Она у којој је много витамина Е и линије Б. У том смислу, они не сећам такозвани црвени рибу. То другар, розе лосос, Соцкеие лосос, лосос. Њихово месо је веома масна, калоријски садржај није инфериорна свињетина. Али не брините. Ова маст је добро апсорбује и не садржи лош холестерол. Напротив, она носи раствореног витамине А, Е и Д, али највише витамина одговоран за здраву сјајну косу, савршене коже и ноктију тврђаве, лососа. То толико да 100 грама рибе довољно да се за дневне потребе овог витамина.

Плаше да са шефом густине косе сте пристанут екстра тежине због честог конзумирања масне лососа? Онда иди на слатководних врста риба. Исхрани, али не мање корисно за здраву кожу и косу, сматра смуђа, штуке, шарана, шаран, караш.

За будуће мајке

Пастрмка - Риба користан за труднице. То је мање масно од лососа, али омега-3 је не мање од тога. Ако је жена трудна, биће најмање једном недељно да једе јело од рибе, лакше је да пренесе све невоље у вези са трудноћом (јутарње мучнине, губитак косе и тако даље. Д.). Докосахексенска киселина припада типу омега-3, смањује ниво простагландина, који утичу на активност материце и тако смањују ризик од побачаја.

Свака риба која је укључена у исхрани трудница, доприноси нормалан развој фетуса. Незасићене масне киселине имају позитиван ефекат на функцију мозга, штите трудницу до нервног слома. Морска риба труднице треба да се наизменично са слатке воде.

За гојазних особа

Шта можете да саветује губљење тежине, што риба корисно? Здравље може препоручити филет од Поллоцк и ослића. Такође је неопходно да се у исхрани исхране меса на граници бакалара, бакалар и друге врсте нису масне рибе. Посебно укусан је тако популаран производ као Средоземног мора бас (такође познат као бранцина). У 100 грама рибе садржи само 112 калорија. Гојазне особе често пате од болести јетре. У том случају, они би требало да буду веће шансе да једу халибут. У овом рибљег меса садржи селен - Субстанце синтезу антиоксидансе и штити јетру од слободних радикала. Туна савршено нормализује метаболизам и на тај начин доприноси и тежине губитак.

Фриед рибе: корист и штету

Овај помоћи на сваки могући начин прехрамбени производ може представљати претњу за себе када је:

• устајао,
• узгаја се у еколошки неповољне рибњак
• заражен хелминти.

Подједнако је важно да знају да кувају рибу. На крају крајева, треба да узмете у обзир сродни производи. Посебно добро за здравље куване рибе. Употреба пржена храна је много мање. Након јестивог уља на грејање почиње да лучи канцерогени. Али, с друге стране, пржена риба што укусан хрскав ... Немој, под било који други облик прераде производа, тако да се не укључује. Само један закључак: да је неопходно да се пржити рибу на нон-стицк тигању без уља.