Палачинке пудинг

Она је дуго сматрана међутим словенских народа палачинке симбол плодности и сунца, упркос чињеници да су сматра традиционалне руске пецива, не значи да су палачинке пече само руски: они се налазе у кухињама многих народа, иако под различитим именима. И то не да палачинке, пудинг, квасац, итд припремљен релативно лако и брзо. Једноставно, они су веома хранљива и укусна, поготово зато сто се служи уз велики избор додатака: павлака, јаја, џем, умотана у њиховим пломбе.

Руски кухиње, који је познат по својој палачинка рецепт, нуди више од неколико десетина различитих начина кувања већину њих. Ово мршав, слатко, квасац, са пуним сунца, палачинке чаја, овса, Роиал, пшенице - само су мали списак свих њихових имена.

Међутим, ако не желите само уобичајени палачинке, али са отворима за ту сврху је потребно припремити Шу пециво, припрему или на јогурта или млека, као што се добија, и палачинке које имају квасац. По правилу, постоји велика разлика у каквој производа користите у тесту, главна карактеристика ове врсте палачинки лежи у чињеници да је тесто од којих су кувано, пиво. Због тога и формирао многе рупе у палачинку, које чине да изгледа као костур.

Нудимо велики број начина да се не само тестирана у пракси, али и позајмљених из рецептима наших бака.

Прво рецепт: палачинке са млеком кремом. За то нам је потребна чашу кључале воде, 3 средња јаја, пола шоље брашна, три кашике уља (биљног или путера, истопљеног) од чаја - шећера и соли. Са миксер мора бити темељно победи јаја, шећер, млеко и со, а затим сипати кључале воде у серијама, додати брашно, туку без прекида. Требало би да добијете тесто са јединственим конзистенције, без грудвица, које желите да стоји пола сата.

Рецепт два: палачинке пудинг на кефира. Састав теста се понавља у потпуности, уз додатак млеко и соде уместо млека, као и повећање количине брашна: уместо једног и по мораће два пуне шоље брашна.

Рецепт три: палачинке крем квасац. Да би се добио добар тесто, морате да се мешају 2 шоље кључале воде, 300 грама брашна, затим охлади у топлом стању да уђу у врећицу квасца, претходно разблажени у чаши млаке воде. Покријте смесу са пешкиром и пустити да скухати пиво, а затим додати исту количину брашна, чаша млека није хладно, и даље само помешати и оставити опет. Када је тесто погодно за други пут, додати три јаја, со, мало биљно уље, и поново остави тесто за сат времена. То је све тамо: тесто је спремно - можете баке.

Они који се често пече палачинке, зна да је процес печења има неколико тајни. Прво, пан, који ће припремити палачинке, потребно је много за загревање. Уље, које мора да буде подмазан, боље је да се четку. Тесто је потребно сипати у малим порцијама, док је одмах појавити рупе, које су најважније знак доброг квалитета. И на крају, више усијане тигањ, што више рупа од.

Пеците палачинке на посебном палачинка тигању који има дебеле зидове. Пожељно је да то буде од ливеног гвожђа.

Палачинке укусне не само џем, крем и путер, они су "паковање" за више пломбе, као што су пилетина, печурке, поврће, сир, сира, воћа, меса, надев таррагон.

Палачинке погачице су одличне компоненте за палачинка или Цаке који се прикупљају од подмазан листа попуњене и оставио неко време у фрижидеру за заптивање.