Пилетина пита лиснато: корак по корак рецепту

Цаке - јело које се у кувању посебно место. Уосталом, иако оно што јесу: да ли је месо, сир, поврће, џем - ови предмети су увек добродошли у наш столом. И јунак наше данашње члана - пилетина пита. Пуфф, који објављује диван мирис и има премца укус. Ми ћемо вам рећи о неколико начина за припрему овог јела. Тачније, пуњење опција од којих сваки производ ће имати свој укус. Тако је пилетина пита - чудан, диван и лако за припрему. Нудимо детаљне корак по корак рецепт.

Први корак

И можете га направити у два правца. Иди у продавницу и купити полупроизвод - лиснато тесто. Или скупити храбрости да то уради сама. Прва варијанта је много продуктивнији у смислу да неће узети много времена, посебно ако је радња се налази поред куће. Други, наравно, више времена. Ипак, то ће дати повјерење власника да јој је печење је заиста висок квалитет у свим аспектима.

Даље, говори о томе како направити торту слојасту са пилетином, нећемо споменути како да се тесто. Избор ће бити за љубавнице. Али, у сваком случају, ми ћемо вам понудити најлакши рецепт за то.

Макинг тесто

Поунд добро Мик брашно са сољу, додати мало воде кључања шољу и педесет грама путера, претходно растопљени маслац. Темељно месити будуће темеље наше колача и послати га умотан у фолију, за сат времена у фрижидеру. Онда добијамо, смањити (као латица) у четири дела, одмотава. У средини ширења три стотине грама путера (софт) маслацем, покрити са својим "латице", што неку врсту омотача. А онда, строго у једном правцу је одмотај. Добијени слој додати до три, четири слоја може бити поново послати у фрижидеру. И опет на сат. Таква роллинг морате да још четири, а будите сигурни свако једном у различитим правцима. Колико дуго? Да! Али желите да се тесто била његова, домасхненкое. Тако да не бунимо. И када је све спремно, можете почети да припреми торту од лиснатог теста са пилетином.

Други корак: Припремите фил

Пилећи филе (број зависиће од величине вашег будућег ремек, али обично неколико комада је довољно) моја и исећи на комадиће. Да би пуњење је сочан, можете смањити мали комад сланине. Бибер, посолити. Фрај све. Скинути са ватре. Додајте исецкан меленко два кувана јаја и исецкан зелени лук. Посолите.

Трећи корак: припрема цаке

Попримити облик, то спреад две трећине (као што је већ поменуто, да или продавница, или његов) тест, тако да је постављање на ивици. Онда - надев. Преостала трећина су покривени, засцхипиваем ивицу. Да ли убоди виљушком или ножем. Опционо подмазује (природни, сирово) иолк. Шаљемо у рерни. Оптимална температура - стотину осамдесет степени. Четрдесет минута касније ваш пилетина пита са пуфф је спреман.

Са пилетином и кромпиром

Као што можете видети, торта од лиснатог теста са пилетином се једноставно и брзо припремају, поготово ако не направите тесто сами. Штавише, остављајући кокошку као главни састојак, могуће је разликовати надев. И на уштрб најосновнијих производа, и додао софистицираније компоненти. Узмимо најједноставнији опцију - да покуша да направи пуф питу са пилетином и кромпиром.

Како? То је врло једноставно. Практично исти као и прошли пут. Једина разлика је у томе да је од пуњења искључују јаја, али додајте кромпир. Такође можете узети и филети, и кажу, месо ногу.

Дакле, три стотине грама пилетине опет меље нож, СРЈ са сецканим луком куполом насумично. Три велике кромпир исеците на траке. Пржити у посебном тигању. Ставите тесто на исти начин као и прошли пут, у попуњавање образаца - слојеве. Месо + кромпир. Близу, засцхипиваем, пробој. Убацили смо у рерни на исти који првој температури времена. Четрдесет пет минута да ми покрије наше цаке уредно платно пешкир. Кроз двадесет минута, а може обавестити родбину да је дошло време да светковина на дивним пецива.

Шта још можете кувати торту?

Лиснато тесто + пилетина + печурке - велика комбинација! Ови колачи, срдачан, укусна, као и све њих, без изузетка.

Да би се припремио колач обложене пилеће, гљивама, јер оне могу узети, на пример, исте печурке. Екцеллент фит и шумске поклоне - печурке, Цхантереллес. Заправо, не постоје строга правила. Да имате у фрижидеру - па ставити у надев. За њену припрему, да исте неколико комада пилетине, меленко цхоп и пржити заједно са луком. Што се тиче гљива, могу се смањити како желите. Или потпуно да преузме цео поклопац печурке. Само не заборавити на СРЈ, да током припреме колача не би дозволио да сок.

Затим подмазати уљем (или Покријте папиром за печење) тигањ, ролл тесто. Ставите надев у средини. И на два угла тесто ножем направити малу надрезики. Након што прођу супротне ивице резервоара. Као резултат тога, добијате леп мали коверат. То је био још атрактивнијим након кувања, са четком са тукли жуманце. И доставити свој производ за тридесет минута у рерни. Све на истој температури изнад - стотину осамдесет степени.

Ако желите, можете посути ситно ренданим преливом (било који чврсти сорте) сира. Као резултат тога, добијате пуф питу са пилетином и сиром, и печуркама. Узгред, производ млечна киселина се може додавати, све у свему, било који надев. Са њим ће бити само торта укусна. Једина ствар коју не треба изгубити из вида јесте чињеница да је сама сир је прилично слана, већ зато што је остатак састојака и најбољи укус није "бела смрт".

закључак

Наравно, ово није све рецепте за овај питу. Има доста њих у ризници кувања. Међутим, с обзиром нас - базе на којима можете направити свој властити. Главна ствар - не срамотиш своју машту.