Пилећа супа. Пилећа супа са павлаком и кромпиром

Ми некако Историјски гледано, супа је припремљен на јасан супи. Јасно је да је "пуњење" у њима могу бити веома различити, али у основи - увек течности и провидан. У међувремену, скоро сви специјалитети у којима постоји концепт "првих јела", активно користи више супе: они су срдачно, густа и веома нам одушевити новим нестандардним укуса.

Занимљиво, у глатка не можете увести додатне пунила као што су тестенине, житарица и поврћа. И можете да обогатите свој јеловник са нечим оригиналним, што је обично у супу и није пут.

кромпир рецепт

Као основа за супу, можете узети месо. Међутим, већина кувара препоручити пилећа супа. живина делови уклапају за њега шта хоћеш, могуће је и од цела кокошка да кува. Месо треба 800 грама, 5-6 кромпир, шаргарепу један и један лук, комад маслаца, пола литра млека, кашику брашна, ваш омиљени зачин (не претеруј!), И свеже зачинско биље. Ако се одлучите да направите супу од пилећих прса, то ће бити више у исхрани, осим ноге или потколенице - више засићене.

Пилетина је испуњен са хладном водом, додати мало соли и кувано четрдесет минута. У одвојеном тигању кувати поврће са додатком лаврусхки и бибер - док не омекша. Тада су лишће и бибер се уклањају, супа се празни и поврће бразда у пире. Ако имате блендер, можете га користити, не - на старомодан начин, толкусхкои.

Пилетина чорба је децантед у посебну посуду, а птица је сломљена. Можете поново блендер. Или нож, али фино је то могуће.

Раскувати брашно на маслацу, на врху загреје млеко, мешовита - и поврћа. Они су такође додао месо, и све се поново меша. Ако ваш пилећа супа са кромпиром је тхицкисх, можете га разблажити чорбе. Резултат је постављен на ватру, држећи га док не прокључа и сипа на плочама, које ће само додати сецкане зелене.

лепе слике

Искрено, пилећа супа - јело потпуно независна. Међутим, сваки први јела се једу хлеб, и за то више одговара или крекере или тост или пите. По нашем мишљењу, ова листа од највише нежан су само мрвице. Управо сам купио и не нужно белог хлеба.

Такен векна, исеците на коцке уредне који се налазе у пећници (200 степени). Уколико се жели, хлеб пре печења можете Салт Тхе. Понекад је боље да се крекере. Када су постали ружичаста, они су сипа у чинију и служити. Можете јести мало шећера, можете сипати директно у пилеће супе.

поврћа фантазија

Уколико желите први са поврћем, можете да варира јело описан. Најукуснија и нежно га окреће са броколијем и карфиолом, међутим, и пасуљ, сочиво и, и грашак савршено у пилеће супе. Рецепт се разликује од првог у томе лук и шаргарепа први су симмеред у путер и супи да боље искористе ударца или бутинама.

Кромпир кувани директно у бујону. Изабрани поврће може се узети и замрзнути, непосредно пре кувања, они треба да буду одмрзнути. Они су постављени у супу, када је кромпир почну да прокључа, а онда морате да кувате још 15 минута.

Онда све компоненте у гужвања пире (Блендер је згодније, али можете носити без њега). Поред тога, пилећа супа - крем уместо млека су сипајте у већ готово завршен јело, који онда чами на шпорету за још 5 минута. Више традиционално: чиније, лековито биље - а на столу.

Супа скоро све

И овај рецепт је занимљив јер готово да нема поврће. Можемо рећи да је ово пилећа супа се састоји од самог пилетине. И боље за њега да узме цео корпус, тако да је јело су присуствовали различитим врстама меса, а супа је била веома заузет (скоро као желеа).

Поред птица, биће потребно 1 Тхинг шаргарепу и лук, 200-250 мл млека и неколико кашика маслаца и брашна.

Када је чорба кувана у води ставити поврће и целине: треба додати само укус њега. Када је темељ је спреман, а лук, шаргарепа и су пуштени. Уз пажљиво стрип и пилеће месо влакна и све мелиатсиа у млевење меса. Добијени млевено сипана полстакана бујон, млеко, путер и брашно додаје - у блендеру. Добити диван сос. Треба да се сипа у остатку пилеће чорбу и кувајте пет минута. Зелени и павлака - као и обично.

Турци такође воле ово јело

Становници ове земље - познати љубавници добро једе. Турски пилећа супа ће задовољити њихове присталице. Састав не укључује већину европских састојке, већ садашњост парадајз (око пола килограма), велики Цхиве, чашу сока од парадајза (не из пакета, наравно), 4 маслиновог уља, босиљка и стотину грама сира.

Супа се кува као и обично, али је пилећа супа није пут. Црни и бели лук су пржена, са белим луком прво па тек онда - лук. Додао босиљак, ољуштен и исећи на коцкице парадајза - и све то је печено за 5 минута уз стално мешање.

Супа се меша са парадајза додаје се садржини панс и чами у тигању 20 минута. Онда све добро шлаг, ако водене - додајте пар кашика брашна (боље је да прво растворити у чаши супе, која је имала никакве угрушака), а све се кува неколико минута.

Када је јело сипа на плочама, додали су они рендани сир - брзо топи и повезује са супом. У сваком случају не улазе сир у лонац! Када је супа охлади, сир палачинка населе на дно.

За љубитеље гљива

Као што је већ поменуто, пилећа супа може обогатити готово свако поврће. Испоставило се да, и печурке такође. Међутим, у овом случају је боље да се не узме шаргарепу и додати стабљику целера. И плус сир, али није тешко, и крем (200 гр).

Стандард припремна фаза; паралелно у лонац воде упари гљивице, затим је сипана у пар кашика биљног уља додају и лук целера. Како спржити - за неколико шоља чорбе, ставити кромпир и кувајте док не омекша.

Сир у посуди са неким од чорбе ставити у микроталасној да се топи. Протусхенние претворити поврће у пире, додати течност сир и ситно сецкан пилеће месо, све је искључен у једну посуду и оставити да прокључа. Испоставило се врло нежан, можемо рећи, бујно јело.

Пробајте једну од ових рецепата - а ви ћете постати фан супа, пире кромпир!