Предјело од харинге. Предјело од слану лососа. рецепти

Утврђено је да су редовни (један или два оброка недељно) потрошња рибе може да смањи ризик од разних болести и поремећаја. Фисх нискокалорична и висок садржај протеина су одлични добављач омега-3 масне киселине, у великој мери доприноси да се смањи ризик од настанка кардиоваскуларних болести и можданог удара. Због крви разређивачи холестерол повећање ефикасности и побољшава еластичност крвних судова смањује крвни притисак. Смањује ризик од деменције код старијих особа (деменција), Алцхајмерове болести, депресије.

Једу рибу може помоћи особама са дијабетесом да контролишу ниво шећера у крви. Код деце чије су мајке једу рибу, бољи вид. То је вероватно да је то због омега-3 масних киселина преносе у млеку. Због редовна употреба рибе је олакшана током реуматоидни артритис, псоријаза и аутоимуне болести, смањују ризик од превременог порођаја. Исхрана може бити укључена јела печени, кувано, пржена, компот, сланом рибом. Према чланку наведене у рецептима се може припремити у укусан снацк за харинге и слане лососа.

рецепт 1

Одлично предјело од харинга са поврћем и сосом "Провансал" - ово је један од јела руске кухиње. За овај рецепт вам је потребно следеће производе:

Потребни састојци:

1 харинга,

½ шаргарепа,

½ репа,

1 краставац слано или свеже,

2 кромпира,

сос "провансалски".

Можете да додате опционо: Киселе краставце, оригано, печурке.

Поврће (шаргарепа, репа, кромпир) кувано и издвојено да се охлади. Чиста харинга: одсецање главе (шкрге уклоњена), уклонити изнутрице, окосницу, уклоните кожу. Оба бедра простире на посуду тако да су Спинебоне учествују у контакту једни са другима. Да би најшири део главе рибе се примењује, осим Гилл покрива. На делу репа секције постављен репом исправљене вентилатор. Очистите и исеците поврће, промешајте. На захтев додати краставац, капар и печурке. Све је мешовита и шире на обе стране харинга и сипати мајонез соса. Предјело од харинга је спремна, што је служио на столу!

рецепт 2

Млевено месо или предјело од харинге кува у рерни. Да би се припремио вам је потребно:

½ велика харинга,

400 г било ког од печења,

1 црни лук,

2 кувана кромпира,

100 г путера,

2 јаја,

100 г павлаке,

2 кашика биљног уља,

1 кашика рендани сир,

бибер,

соли,

презле.

Харинга, месо, кромпир, маслац, црни лук тло у блендеру. Додај павлаке, јаја, со и бибер. Потребно све док се хомогена маса поново меша блендер, приморан кроз сито, ако је потребно. Оилед печење пан, поспите презлом, чврсто постављен цео терет кувано у печење плех, поспите са сиром, посуто са биљним уљем. Печена у рерни на 200 степени. Ова топла предјело од харинга, али је веома укусна и хладна. Млевено месо служио у истом печење пан или смене у посуду. Погодан за снацк-парадајз сос или павлаком.

рецепт 3

Хладно Стартер усољена лосос је мешавина рибе, свежег парадајза и луком. Пре служења, да се охлади. За припрему производе који се користе:

4 шоље сланом рибом. Ако превише усољена лососа, је натопљена водом 3 сата или преко ноћи, а затим исећи на коцкице;

12 зрела парадајза исећи на коцкице;

4 мала слатка лук исеците на коцкице;

2 чили или ¼ чај кашика црвене паприке;

1 шоља зелени лук исецкан у реду.

Помешајте све састојке, ставили у хладном месту. Овај ужина је служио на табели у веома расхлађени. Ако постоји само свеже лососа, али без соли, могуће је незгодно. У том циљу, готов риба (очистити и опрати) гумиран са сољу са свих страна, увити у пластичну фолију и оставите на време (1-3 дана, ако одете на дужи период, она ће добити веома слан) на хладном месту. Пре употребе, испран и осушен.

Без грицкалица риба је немогуће замислити било какав одмор сто, и они су од суштинског значаја за радни дан.