Пица са печуркама и пилетином

Некако цела породица је седела у пицерији, једла пицу, била је, наравно, врло укусна, али нико није јео, а пуњење у њему није било довољно. Зато сам одлучио задовољити своју вољену породицу са кућном пиззом. Дакле, на дневном реду је пица са печуркама и пилетином.

Ја ријетко купујем тесто, ја сам га кувам чешће, јер се домаће тесто и даље разликује од купљене. Дакле, за његову припрему треба нам 400 грама брашна, пола чаше топле воде, 5 грама сувог квасца, пола чаше воде, топло, 50 г маслина (као кора пице ће бити пржена), 1 јаје, мало соли и шећера. Брашно брушимо кроз сито. Млеко и вода су повезани, мало загрејани (до температуре тела, можете мало виши), додати омекшано путер, премазати сланом и шећерном јајима, квасом и мешати све. Затим постепено уносите брашно у мале прслине, гнетите тесто за нашу будућу пицу. Допустили смо да се креће, то ће трајати око 40 минута.

За сос, потребна нам је једна кашика парадајз пасте, кашика мајонезе, сесекљан каранфилић од белог лука, сви се комбинују и добијају сос. Можете користити готови пизза сос, продају се у готово свим великим супермаркетима.

Од наше пице са печуркама и пилетином, потребна нам је пилећа дојка, 200 грама печурака (ја користим шампињоне), 100 грама тврдог сира (пица је најпогоднија за сир Моззарелла, јер након топљења се не протеже као гума, али ово Моје лично мишљење), конзервиране маслине, 1 парадајз. Пилећа дојка мора бити кувана у слану воду, а затим је раздвојити у влакна. Парадајз су резани прстеновима, маслинама. Печурке могу бити пре-пржене, али их не пржимо, само фино исечени, тако да се у пиззи чува укус печурака. Сир трљају на великој групи. Сви састојци су спремни, пизза са печуркама и пилетином треба да буде невероватна.

Док смо били заузети пуњењем, тесто је већ требало да расте. Ми га поделимо на три дела (ова количина теста је довољна за три средње пице). Ми га увијамо у слој и поставимо га на подмазани тепих. Ми стављамо пилетину на врх, затим печурке, затим маслине и парадајз. Сва вода сосје, посути врх са нарибаним сирем и послати у пећницу како би се испечио. То је све, пица са печуркама и спремним пилетином, можете безбедно донијети радост рођацима и пријатељима. Треба напоменути да је ова пица много пута боља и укуснија него у било којој пицерији. Покушајте да кувате, не жалите.

Узгред, ако немате свеже печурке, то је добра пица са киселим печуркама. Припремам га за исти рецепт, само користим кисели мирис уместо свежих шампињона.

Пица - ово је таква серија, са пуњењем за које можете експериментирати. На пример, можете користити било какво млевено месо и исте печурке, добићете пиззу са месом и печуркама. Дакле, за ову пицу нам треба 400 грама домаће месо, 200 грама шампињона, 1 парадајз, пица сос, моцарела или било који други тврди сир, 1 лук. Тесто за ову пицу може се припремити према рецепту описаном горе или можете једноставно направити тесто без квасца у журби. У овом случају вам треба 400 грама брашна, 1 јаје, 50 грама маслаца, 50 мл павлаке, шапу соли и шећера. Јајце, омекшано маслац, павлака, сол и шећер, комбинирају и махају, додају брашно и не мешају веома стрмо тесто. Спустите га, ставите га у облику. На врху, положите минцер, потресите с сесекљаним луком. Парадиже се пререзују на прстима и положе млевено месо. Печурке су срушене, можете лагано пржити у биљном уљу, ставити на пицу. Сипати сос и посути с сиром. Печемо пицу у пећници док се не кува. Ова пица није мање укусна, вредна покушаја.

Опћенито, пица - добар производ за снацк, тако да имате угодан апетит!