Рецепт сочива за све прилике

Сочиво - велики култура на Легуме породице. Нажалост, сочиво узеле су маха, углавном - због незнања рецепата и карактеристика.

Неки од најпопуларнијих сорти у свету могу се поделити на зелене, црвене и браон сочива.

Како да кува сочиво? Врло је једноставно, много једноставније од других махунарки.

Боје варирају од сочива време кувања: зелено - припрема мало дуже, али скоро распасти. Црвене и браон паприкаш много брже: пао у кључалу воду, такви сочиво кувано 20-25 минута. Сочиво, за разлику од својих рођака грашка и пасуља, не треба потапањем. Када кувања није његова со, као и све махунарке, као спорог процеса соли.

Пре него што почнете кување сочиво, она треба да иде, опрати у неколико вода. Кувар, додајући дупло више воде: у чаши сочива - 2 шоље воде. Током кувања, потребно је неколико пута како би се спречило сочиво. Никаква посебна магија у кувању тамо, а резултат је изненађујући.

Број 1. Најједноставнији рецепт за сочива - сочиво супа.

Врло срдачна и храњивим супе са овим производом врло лако да се припреми, у складу са уобичајеном "СУПН" шеми: у шерпи послати исечен кромпир и преселио и опере сочиво, додати воду (није лоше - са кључале воде). До кувано базе, да зазхарку лук и шаргарепу, парадајз - је добродошао, али не и доминантан. Када кромпир реади (око 15 минута од почетка кључања), додати лук и шаргарепу, зачине, укључујући соли и бибера. Па ипак! Приликом подношења - поспите биљем. Можете послужити са крутони, али без њих лоше.

Соуп савршено разноврсна додавањем друге компоненте попут тикве, претходно пржени лук и шаргарепу, краставац или парадајза со (пожељно зеленом и снажном), разне пушени, сама - природни меса, празилук, сира. Набрајање може узети много простора и времена. Све зависи од маште и могућности домаћица.

№ 2. Рецепт сочива за јела.

У срцу јела скоро увек куваних сочиво, који када се спремна да завалити у Цоландер, омогућавајући вода за одвод, а онда зачињена по укусу, динста са осталим састојцима, печених, односно, довести до потпуне спремности.

Сочиво за јела добра куварица, додавање воде до лука (сецканим или целог), бели лук (по могућству у потпуности), биљка се односе на пуцхоцхек, зачине, који као и већина. Обред се јавља у скоро у потпуности кувана сочива. Напреже офф течност и маштају.

Добро, врло једноставан рецепт за сочиво: пржити неке кобасице (резањем - шта волите), можете додати сланину или масти, бацити сочива у тигању и лагано кувајте још неко време под поклопцем на лаганој ватри. На крају можете додати павлаку или киселу павлаку, и можете без њих. Разноврсност: ово јело је савршено види кисело-слатко бобице и воће, као што су шљиве, шљиве, рибизле, постаје веома необичан укус и изглед.

Још један једноставан рецепт за сочиво: готов Мик производ са прженим луком, чена белог лука, прошли кроз штампе, зачина по укусу, облик пљескавице, уваљати у брашно (боље - у лезоне) и СРЈ до браон. Са чили сос или каменца - Лепо време хладно и топло.

Сочиво са месом је у стању да заузме доминантан положај на табели. Месо је боље да доведе до скоро потпуно куван, затим додати сочиво.

Витх ламб: ламб легс флоуред, ставити у дебелим зидовима пот (воду или тип утиатнитсу) где је већ насецкани лук и белог лука неколико, напуни водом или чорбе, и припремити на лаганој ватри око 1 сат после кључања. Тзв чежња јагње. Један сат касније, отворен, спава сочиво (4 ноге - 300 грама), додати парадајз - свеже или притусхенние, зачини, со, можете ставити Корејског шаргарепа или једноставно пржене, црвена паприка и кувајте још 30 минута са поклопцем на лаганој ватри. На крају обилно посути са доста сецканог першуна. Само неколико минута - и мирис ће довести до сметати било кога ко је близак овом јелу!

Свињетина или говедина метод деловања је иста: скоро спреман месо, плус сочиво плус додаци од љубавница-љубавницом - и кувајте на лаганој ватри док не буде кувано.

У облику додатака су савршени печурке: пржена, притусхенние, са луком и без ње, печурке савршено кренули сочиво.

Број 3. Сочиво у салатама.

За салате савршено зелени (француски) сочиво, практично не распадне и велики хармонија са осталим састојцима.

Греен сочиво у куваном облику подсећа на новчић. Дакле, овде је рецепт "Новац салата", који можете припремити из било ког разлога (или без ње).

Проври чашу зелених сочива (види. Претходни рецепте). Хандфул кајсије - пари, исећи на траке и прже једним булб биљно уље. Прегршт ораха самлети. У тигањ са луком и додајте суве кајсије оттсезхенни сочиво, орахе, со, бибер, зачине по укусу, мало гума нешто мање затвореној поклопцем (4-5 минута). Цоол. Салата са "кованица" је спреман!

Са тренутним доступности информација свако може да изабере свој рецепт за сочива, овај неправедно заборављен одличан производ!