Риба на француском: укусан, корисно, брзо. Рецепт у неколико аспектима

Риба на француском, без обзира на рецепту се припрема релативно брзо и са минималним муке. Калорија завршио јело је у великој мери зависи од састојака. За његова фондација може да се рибљи филе као додатак врста (ослић, бакалар, Поллацк) и више масних (смуђ, лосос, пастрмка или лосос). Обично припрема ово јело у рерни под мајонез сос, павлака или само поспите ренданим сиром.

Диет за сваки дан

500 грама филеа Ослић потребан велики црвени лук, мало мајонезе с ниским садржајем масти, биљног уља, соли и зачина по укусу, као и холандски сир (око 150 г), и лимун.

Прво треба да одмрзне рибу, оперите је и сув. Затим се посипају филети со и зачини са обе стране (могуће је ограничити бибер или спреман за употребу смеше). На сипај оил пан, шири ослић, затим лук, исечен танке пола-прстенови, и мајонез. Пошаљи у топлој рерни 15-20 минута. риба и онда поспите ренданим сиром и пеците још 5-7 минута. Послужите, зачињен лимуном, пиринач или кувани кромпир. Они који води строгу дијету, препоручује се да се одрекну сир и мајонез.

Зандер

Риба на француском у рерни испада јако укусна, ако је употреба скупљих врста. Несумњиво, то ће бити добро лососа или пастрмку, али смуђ филе није срамота ставити на свечаном столу. А ако у фрижидеру, има неколико свеже печурке, ти све племените хот предјело.

На полицама Рибљи филети треба узети чашу ниске масноће павлаком, луком и великом кашиком брашна. Друга потреба 150г печурака (или буковаче), со, зачини и биљном уљу. За декорацију корисне лимун и першун.

Прво треба да соли рибу и поспите га са зачинима. Затим, док ће се кисели, чиста лук, ситно исецкан, додат и исечен печурке Мешавина је угашена у тигању или у микроталасној пећници. У ватросталну посуду намазали уљем, шири рибе на врху лука и печурака, за павлака помешана са брашном и послати на 20 минута у рерни. Кување јело најбоље у служењу контејнере и они донети на столу, украсити са зеленилом.

Лосос са лимуновом сосу

Најпогоднија за столом одмор ће риболова на француском, рецепт који је дат у наставку. 3 порције треба да 500 г Скинлесс заобљења и ребрима, 50 г путера и кашику маслиновог. Спице треба бели бибер и со. За сос - 2 и 40 г лимуна путера. Јело украсити зелене и куваног поврћа које се могу користити као украс.

Фисх Френцх у овој варијанти могу бити припремљена у облику одмерено, а укупан печења. Филети је потребно додати со, поспите бибером, уваљати у брашно и пржити у мешавини маслаца и маслиновог уља. Комади се затим проширила у ватросталну посуду и 10 минута, је послат у рерни на 200 степени. Риба у француском сосу, који припрема мешањем растопљени путер са соком од 1,5 лимуна. Преостала половина је уређена јело.

Како се пријавити?

Без обзира у ком опција ће се кува рибу на француском, могуће је организовати свечани. У овом случају, то ће бити у могућности да постане украс за банкет табеле. Традиционално, у ту сврху, лимун, зелена салата, мирођија и першуна. Кувари визионар понекад смањити разне фигурице израђене од куваног поврћа (кромпир, шаргарепа, броколи), који истовремено може послужити као светло украс.

Друга смештај опција - да положи сваки комад рибе на куваног пиринча или комбиновати на тањиру са пире кромпир. У принципу, дизајн у овом случају није мање важно од самог кувања.