Самса. Рецепт за кифле са месом, сиром

Традиционални азијски предјело зове "Самоса" је направљен од лиснатог теста. Ово јело је веома популаран у Медитерану и Арапског полуострва. Сомса је троугласти облику лиснато тесто испуњен меса (говедина, јагњетина). У централној Азији, они се пеку у посебним глинених пећи - тандирс. Како је пуњење уместо меса може да се користи и кромпир, сир, сочиво или лук. Самса, рецепт препарат који је лако савладала ни почетника домаћица, брзо печена у рерни конвенционалном. Хајде да почнемо.

Корак по корак рецепт Самса

Припремити ужину, мораћете следеће састојке:

• 1 јаје;
• 4 шоље брашна;
• 250 мл воде;
• кашика биљног уља;
• салт;
• 150 г растопљеног путера;
• 30 г сирћета.

За надев, да:

• 800 г млевеног меса;
• 50 грама биљног уља;
• 2 лука;
• 2 чена белог лука;
• цилантро беам;
• Црни и црвени бибер;
• соли.

припрема

Тако Азијски Самоса. Рецепт за ово јело је користити лиснато тесто. Добро измешати све горе састојке. Требало би имати довољно јака лову. Нека одстоји пола сата. Затим поделити тесто на четири дела и спремно сваки са оклагијом на танке палачинке. Цакес подмазати растопљеним маслацем. Сви слојеви пут на врху једни на друге, да чврсто кобасицу и покрити фолијом. У овом облику се тесто место за три сата у фрижидеру. У овом тренутку можете учинити пуњење. Рецепт самси меса подразумева коришћење тла говедине са додатком јагње. Црусх тхе бели лук, цилантро и лук. Млевено бибер ставио две врсте, 50 грама биљног уља, 30 г воде, и со. Добро промешајте и додајте лук, цилантро и исецкан бели лук. Да се вратимо на тесту. "Кобасице" исечене на комаде 10-15. Свако место на радној површини исеку и тастера на врху палме, формирају торту. Ролл га оклагијом да добијете раван круг. У центру, поставите млевена јунетина. Цлосе уп крајеве, тако да је резултат ролна троугла. Самса Пребаци се на папир за печење, са постављен пергаменту, четком тукли жуманце и послати у рерни. Време печења - четрдесет минута. Пријатно.

Самса. Рецепт за сир

Неопходни састојци:

• 200 мл топле воде;
• 150 г маргарина;
• пинцх соли;
• брашно.

За фил:

• 300 грама сира сулугуни;
• 1 јаје;
• чен белог лука.

рецепт

У топлом мало воде, шири маргарин, претходно исећи на мале квадрате. Добијена смеша је стављена со, а затим брашно. Тесто треба да мекан и не држе у своје руке. Покривање крпу, стави га двадесет минута на топлом месту. Припремите мешавину сира и белог лука. Она ће се са почетком наше самоса. Рецепт од следећег: ситно исецкати бели лук, руб на ренде сулугуни. Сви Мик и погон у једном јајету. Двадесет минута касније, тесто ће се слепа лоптице и спремно их равне колаче. У средини места сир пуњење и формирају троугласти ноге. Пренесите пљескавица на постављен пергамент папира тигању. Подмазати сваки од њих тукли жуманце и пеците око четрдесет минута. Пријатно.