Свињетина са патлиџаном и парадајзом са сиром хат

Свињетина са патлиџаном испада јако укусан и високо-калорија. Ова вечера је погодна за свечане столу, јер је припрема у форми а ла царте јела. У том случају, месо се покрива не само поврће, већ и мајонез и рендани качкаваљ.

Степпинг свињетина рецепт са патлиџаном

Неопходни састојци:

• лов-фат мајонеза - 180 г;
• пулп свежег свињског меса - 1 кг;
• Млади патлиџана су мале - 2 ком;.
• свеж бели лук велике - 2 чена;
• першун и дилл (свеж онли) - на малом беам;
• биљно уље - 35 мл;
• Холандски сир - 190 г,
• арпаџик су мали - 2 ком;.
• ред зрела парадајза - 3 ком;.
• аллспице, соли и сви зачини - у сопственом нахођењу.

Обрада меса производа

Да би свињетине са патлиџана испоставило мекан и сочан, јер је боље да се користи у припреми пулпе, без костију и масти. Потребно је опрати, уклоните све нежељене елементе, а затим сече у одреске (преко влакана) са дебљине 2 цм и одбијају са 2 стране кулинарске чекићем. Након тога је потребно свињетину и бибер, со и оставити по страни за пола сата.

прерада поврћа

Свињетина са патлиџаном ће бити много боље храњена, ако, поред наведених састојака, додатно додати зреле и парадајз лук. Они треба да буду добро опран, ољуштен по жељи, а затим сече у кругове и прстенова. На исти начин на који треба да урадите са младим патлиџана.

Процес израде сосу

Свињетина печена са патлиџаном, нужно подразумева употребу ароматичног соса. За њену припрему мора бити прикључен на здјелу за нарендан бели лук и сир, сецкане биља, Аллспице, мало соли и ниске масноће мајонез. Сви састојци потребни добро измешати велика кашика.

Процес формирања јела

Свињетина са патлиџаном треба духовоцхни постављени на листу слојева. У том циљу, пан мора бити подмазани уљем, ставите га проследио порције меса, а затим следеће састојке: прстенове црног лука, кришке патлиџана, парадајза и зачињене сосом од белог лука и сира. На последњем састојак не вреди уштеда, јер ће дати мајонез свињетину богат и деликатан укус.

Термичка обрада хране

Када месо одресци ће бити у потпуности покривена са поврћем и мајонезом, потребно им је да се одмах стави у духовоцхни кабинету. Припремити јело препоручује на средњој ватри сат времена. Пре него што добијете свињетину, требало би да проверите за мекоћу.

Како би за сто

Бакед стек са поврћем треба уклонити из рерне и прецизно подељен прелаз на равних плоча помоћу лопатице. Сваки главно јело препоручује се поспите сушеног босиљка и исецканог празилуком. Таква вечера бити сигурни да представи оштар парадајз сос, свеж бели хлеб и салата краставаца, лука и парадајза, зачињена маслиновим уљем.