Слатко-кисела краставца за зиму: Рецепт

Кисели краставци су одлична ужина која је савршена за многе јелима од меса. Поред тога, могу се додати у салате, на пример, салате или Оливиер. Слатко-кисела краставца за зимски ролл а лот. На крају крајева, овај производ је једна од компоненти пице, Касха, хамбургере и незгодно.

Кување Савети

Када први пут одлучио да се котрља до слатког и киселог краставце зими, потребно је пратити препоруке. Ево неких од њих:

1. Банке пре употребе треба темељно очистити и, наравно, бити стерилисани. Најчешће, они експлодирају због лошег тренинга.
2. Пре конзервирање јучерашњи краставац треба потопити у воду за неколико сати. Ако само поврће из баште, не треба.
3. Да би краставци задржале зелену боју, можете их изоставити три секунде у кључалу воду.
4. Није неопходно да се стави у сеаминг доста белог лука. Ова компонента чини се производи током дужег чувања горак.

Како Пицкле краставце са вотком?

Слатко-кисела краставаца у зимском периоду може да се маринира са вотком. На крају, они изадју мирисни и оштра. За припрему потребно је:

1. Неколико килограма краставаца.
2. Вода је чиста - 1,5 литара.
3. Неколико великих кашике шећера песка и соли.
4. 8 грама лимунске киселине.
5. Неколико главе белог лука.
6. 50 грама вотке.
7. рибизле лишће и рен корен, вишње лишће, мирођија.

Како маринате?

Да ли боље такве краставце зими у банкама, чија је запремина је 1 литар. За почетак зелене и поврће добро опрати у хладној води. Након тога, банке би требало да буде чврсто постављен припремљене краставце. Контејнери морају бити унапред стерилисана.

Припремити маринаду, неопходно је сипати воду у посуду и додајте лимунску киселину, соли и шећера. Све темељно и довести до кључања. Контејнери са краставцима треба сипати у вруће маринаде. Након тога, свака банка треба сипати водку - и може да се премести.

Краставац, кисели са шаргарепом и луком

Како другачије Пицкле краставце у зиму? Рецепти такви закуски Сометхинг међу собом изгледати. Али најважнија разлика - то зачини и додатних производа. Кувати краставце и шаргарепу и лук, потребно је:

1. цуррант леавес, првенствено црни.
2. Кишобрани мирођијом, боље мање.
3. Лук.
4. Бели лук.
5. Шаргарепа.
6. Краставац, мале величине.

Да би се припремио маринаду по литру течности потребно је:

1. 50 грама соли.
2. 130 грама шећера.
3. 300 грама 9% сирћета стола.

припрема

Црни и бели лук треба очистити од комине. Све поврће треба добро опрати. Шаргарепа треба очистити и исецкати на коцкице. Краставци треба ставити неколико сати у хладној води. Биље и лишће морати да почисти.

Банке би требало унапред очишћена и стерилисана. Припремљена контејнер да стави на 1 сецканог шаргарепе, три чена белог лука, неколико сијалица од црне рибизле лист и мали кишобран мирођије. Након тога, банке треба да попуне натопљена краставце.

Сада можете да припремите маринаду. Да бисте то урадили, све неопходне компоненте да се мешају у посебној посуди. Сирће треба додати на крају кувања. Добијена смеша је доведена до кључања. А тек након тога можете сипати сирће. Коначни састав је потребно за вруће на банке. Након тога, ставити краставац треба стерилисати. Биће довољно 8 минута после кључања. Снацк стоји ролл, цоол и ставити на хладном месту за одлагање. То је све. Слатко-кисели краставци спремне за зиму.

зачињена кисели краставци

Овај рецепт је савршен за оне који воле малим оштрим. За припрему потребно је:

1. 4 килограма краставаца.
2. Шоља шећера.
3. Три кашике соли.
4. 9% сирћета стаклени сто.
5. Чашу биљног уља.
6. Неколико кашике млевеног белог лука и суве сенф.

Процес припреме

За почетак припрема хладно слатко и кисело маринаду за краставаца. Да би то урадили у дубокој посуди за мешање све састојке осим краставца. Поврће треба смањити уздужно или комада тако да се добије 6 делова.

Резани краставци морају бити помешан са маринадом и оставите неколико сати. У том случају, поврће треба мешати око 30 минута сваког предјело треба да се пребаце у један емајл посуду и ставити на ватру. Треба да кувате док краставци неће променити боју. После тога, производ треба одмах раширити у припремљене посуде и ролни. Цоол краставац би требало да буде испод ћебета.

закључак

Како направити слатки краставац зими у банкама? Постоји много рецепата. Цоок слане и слатке краставци могу с луком, каранфилић, коријандера, таррагон протест црвене рибизле. Поред тога, сваки Стартер ће имати јединствени укус и његову радост. Главна ствар - да поштују прецизно рецепт. Ако додате више од одређене компоненте, можете уништити укус салате. А у неким случајевима, пресовање једноставно неће чувати дуже време.