Кување одреске са гљива минце, пилеће груди и хељде

Котлет са печуркама - ово је веома интересантан и мултиваријациона јело. Прво, може се добити од било ког млевеног меса - говедине, пилетине или рибе. Друго, печурке могу се ставити директно у млевеног меса, или да гљива надев и напунити са пљескавица на зрази типа. Поред тога, котлети са печуркама може бити посна, припремајући их од житарица или поврћа.

Наравно, у једном чланку, не можемо навести све рецепте туника са додатком гљива, погледај само неке од њих, па чак и кувари, користећи своју машту, неће бити у стању да "измисли" своје оброке.

На пример, хајде да покушамо да кува котлети с гљивама млевеног меса. Треба нам пола килограма меса, два лук, сто грама белог хлеба без кора, неколико чена белог лука, педесет грама павлаке, јаја. Надаље, потреба свежих печурака у износу од три стотине грама (или буковаче), дисања брашна и уља за пржење котлети.

Печурке кувајте, ситно исецканог. лук такође ситно исецкати. У посуду ставити павлаку са млевеним месом, печуркама, луком, натопљеном и добро соком хлеба. Такође послати пасирани бели лук и сирову јаје. Не заборави надев са сољу и сезоне са омиљеним зачинима.

Реади котлет Млевено исечене на делове, да ваја мале пљескавица, панируем их у брашно и пржити на уљу. Фри котлети потребно око седам минута са сваке стране на средњој температури.

Алтернативно кување јела, не може ставити надев у гљивама и пржити их са луком и павлаком. Затим формира неуобичајено за котлет млевеног Патти, стави мало пуњење у центру и слепи као питу. Реади котлети поховане у брашно и СРЈ.

Па чак и обични спремни котлети се може претворити у укусне посуду. Да би то урадили, морамо положити спремне котлети (можете узети из фрижидера и јуче) на подмазан плех. На површини сваког гљива пљескавице дистрибуира бит надев, припремљен као што је горе описан и посути сиром. Пеците јело у рерни за десет минута и добијамо уместо обичних ћуфте свечани јело.

А ево како можете да кува котлети с гљивама пилетине. Ови котлети савршен пилеће бело месо, које се мора смањити на коцкице. По килограму пилетине, морамо лук, два јајета, неколико кашичица павлаке или мајонеза, 250 грама куване и сецканим печуркама и три супене кашике скроба.

Тукли јаја са павлаком или мајонезом, додати им скроб и добро меша масу. Сада, сипати у чинију пилећих комада, гљива и ситно сецканим луком. Све промешати и ставити хладноће није мање од два сата.

Фри паштете потреба за таквом уљу, ширење масовне кашику као палачинке током печења. Резултат је укусан и сочне пљескавице.

Могу бити слично припремљена и риба колачи са печуркама. Рецепт хамбургере се не разликује од горе наведеног, само пилеће месо у списку састојака да буде замењен рибљи филети.

А ако кућа није месо, не пилетина, нема рибе, онда то може бити препоручљиво да се кува од хељде пљескавица са гљивама. За ово јело, треба три чаше спреман хељде кашу, пар јаја, две стотине грама свежих печурака, сира, црног лука и мало шаргарепе. Фрај ситно сецкани црни лук, шаргарепу и печурке, не заборавите да соли и зачина. Сада, мик садржај тигања са хладном хељде, додајте сиров јаје и рендани сир. Све Мик, лепим пљескавица и пржити их, пре поховани у презле и брашно.

Слично, можемо припремити пљескавице, користећи куваног пиринча или зобену кашу. Беаутифул шницле са печуркама добијених од поврћа - кромпира, купуса, тиквице. А ако желите да се јело мање високо-калорија, не могу пржити пљескавица у тигању, и пеците их у рерни. Може се користити за кување котлети дупло котао или микроталасна.