Кавијар од млека печурака: рецепти и кување функције

Печурке садрже много корисних витамина и минерала, што их чини драгоцену храну. Од њих се супе, салате и многа друга јела. Посебно је популаран са локалним домаћице уживају кавијар од млека гљива. Основни рецепт за ову оригиналних грицкалице ће бити речи у данашњем чланку.

osnovni принципи

Да би се припремио ово јело можете користити усољене, сушене или свеже печурке. У другом извођењу, потреба за пре-васх, чист и печурке кувајте сат времена. Након тога их треба одбацити у Цоландер, исперите хладном водом и хладан.

У зависности од рецепта за млеко гљива Спавн може да се припреми са луком, шаргарепом, белим луком, парадајз сос, и друге компоненте. Сви састојци су смештени у дебелим зидом запремином лонац и паприкаш на средњој ватри око тридесет минута. Ово поље је завршен и није имао времена да се охлади снек ширење у стерилизовану тегле, ролл и чисти оставу.

Цавиар слане млеко печурке

Треба напоменути да је у овом рецепту даје врло ароматична и укусне грицкалице, које не може само послужити са прилогом, али једноставно проширила на сендвич. Пре него што почнете процес, види, ако имате при руци све потребне производе. У том случају, потребно је:

• Три стотине грама сланих млека гљива.
• Један шаргарепе и лук.
• Кашику шећера.
• Пар лук.
• Кашичица тамне винског сирћета.

Да би се испоставило мирисну кавијар од млека печурака, чији рецепти су представљене у овом чланку, поред наведених састојака, потребно је да пре-лаи до мало биљног уља и свежег першуна.

Опис процеса

Печурке темељно испран хладном водом да се отарасим латекс, вишка соли и киселине. Након тога, они спуштају у Цоландер и чека да се оцеди вишак течности. Припремљен на овај начин печурке се стављају у блендеру, глодана док глатка и пржене петнаест минута у тигању подмазан.

Поврће ољуштене, испран под текућом водом и тло. Лук исеците на коцкице, шаргарепу нарендајте. Они су затим пржена и охлади одвојено.

Цхиллед поврће се комбинују у једној посуди са гљивичне масе. Такође послати сломљена бели лук, винско сирће, шећер и бибер. Све добро измешати и служио на табели.

Кавијар од млека печурака за зиму: Рецепт

Ова опција је занимљива јер подразумева коришћење сушеног гљива. Нажалост, није сваки кухиња стално имају овај производ, тако да је потребно водити рачуна унапред да га куповине. За припрему јела потребно је:

• Пола килограма млека у праху гљива.
• Десет милилитара сирћета.
• Пет главе лука.
• Стотину и педесет милилитара сунцокретовог уља.

Да би ваш кавијар од млека гљива пријатно изненађени са укусом свих оних који ће то покушати, неопходно је да се допуни списак са сољу и зачинима.

Припрема технологија

Роот процеса пожељно преко ноћи. Да би то урадили, осушене печурке је уливена хладном водом и оставити преко ноћи. Морнинг печурке испран чесме и ширење у погодном тигању. Након тога, пуне водом, ставити на тањир и довести до усијања. Кувати гљиве око четрдесет пет минута. Да би се испоставило укусне кавијар од млека печурака, неопходно је да се периодично уклонити пена створена. Готов производ баца у Цоландер, охлађену и самлевене кроз машину за млевење меса.

Лук се очисти од љуском, опране дроби и пропуштена на минималну топлоте док не постане транспарентан. Након тога, она шаље доста гљива и пеците још двадесетак минута. На крају тигањ додајте со, бибер и зачине. Коначна поур сирћета добро промешати и уклоњен са плоче. Готов производ се шири у стерилисане тегле, мотати и послао у подрум.

Зачињена РОЕ млека гљива: рецепт

Како се припремити укусан и ароматичне ужину, сазнаћете касније. У међувремену, видимо шта треба да урадите. Пре него што дође до плоче, провјерите да ли су у вашој кухињи:

• Два и по килограма печурака.
• Пет милилитара сирћета.
• Три стотине и двадесет грама црног лука.
• шоља биљног уља.
• Четрдесет грама белог лука.
• Три стотине милилитара воде за пиће.
• Три рибизле и трешње листови.
• Деведесет грама јодиране соли.

Да би ваш кавијар од млека гљива није испало слатко и незанимљив, горе листа треба допунити са свежим свежањ целера и две зелене пупољака мирођије.

секуенце акција

Свеже печурке проширила на булк керамике испуњен са хладном водом и оставити да упије. Неколико сати касније су испране, користећи посебан четком, са којима можете добити ослободити од спеченние прљавштине и лишћа. Велики узорци су преполовљене, мањим листовима као што је.

Припремљен на овај начин печурке пребаци у глеђи посуду, прелијте слану воду и послат на плочу. После кључања течног Батес пожара уклањање пене и кувана за тридесет минута.

У тигањ, подмазан са врелом уљу, онаквим сецкани црни и бели лук док не постане транспарентан. Заварене печурке спуштају у Цоландер, опране охлађена и самеље у млину за млевење меса. Добијена маса је повезан са куваним лука и белог лука и шири у казану. Такође послати Дилл сунцобране, вишње и рибизле лишће.

Све добро измешати и ставити на тањир. Након добијеног масе чиреве Батес ватру и припремила испод поклопца један сат. Важно је да се повремено мешање садржај посуде, тако да се не спаљена. Непосредно пред крај гашење котла је уклоњена и мирођије лишће и сипајте сирће назад. Готова ужина проширио у стерилне тегле, ролне и очистите оставу. Овај кавијар од млека печурака за зиму, од којих је рецепт се сматра мало изнад, може се чувати за неколико месеци.