Хистидин: формула, хемијске реакције

Свако од нас барем једном у животу мислили о његовој исхрани. Ево, на пример, шта је дневни норма разних супстанци који су потребни организму долази до нас са храном? Шта су аминокиселине ми треба, и за шта? Данас смо, наравно, да не говоримо о правилној исхрани у целини, јер Овај малени и чак десетак чланака. Рећи ћемо само једну супстанцу, која је несумњиво веома важан за тело. Ова амино киселина хистидина. Његов хемијски назив звучи компликовано - Л-2-амино-3- (1 Х-имидазол-4-ил) пропионске киселине. Али прво ствари прво.

Шта су амино киселине?

Пре него што дискутовати својства хистидина и своју улогу у организму, ћемо разумеју појмом "амино киселина". Они који воле спорт, су чули за ових супстанци. Аминокиселина је органско једињење које има две основне функционалне групе које га чине грађевинске: амино групу _{-НХ2, и} такозвана карбоксилна група -ЦООХ.

Први је одговоран за основне особине ове необичне класе једињења. Због азот и њеним паром електрона аминокиселине могу формирати позитивно наелектрисане јоне. Када је овде конвертује амино група у таквом јона: НХ ₃ ^+.

Друга функционална група одговорна за киселине својства. То је у стању да донира протон, постаје ањон ^{ЦОО -.} Такав феномен омогућава формирају соли са карбоксил стране групе.

Тако, амино киселина има два дела, од којих свака је у стању да формирају соли. Један од њих даје особине ових једињења, киселине, а друга - основи. Уопштено, амино киселина може представити као: НХ ₂ -ЦХ (Р) -ЦООХ. Леттер Р да се овде разумети као "радикалан", тј ког органског честицу која се састоји од функционалних група и угљеника скелета и стању да формира везу (или обвезница) до подлоге молекула аминокиселином.

По правилу, чак и оне који нису упознати са фармакологије и не занима спорт, једном чуо, барем од оглашавања, да су аминокиселине нам треба, и веома су корисне. Хајде да видимо шта функцију врше у телу и зато треба да их у потребном стопи од хране.

Аминокиселине функцију у телу

Као што знате, сви су сачињене од протеина, масти и угљених хидрата. И као што смо их конзумирају храну да одржава своју виталност. Али тема овог чланка, ми смо заинтересовани само протеини. Ово је велики молекул, обавља потпуно различите и веома важне функције у нашем организму: превоз супстанци, стварање нових ћелија, јачање веза између можданих неурона. говоримо о не само протеине. Чињеница да су све ове супстанце чине аминокиселина које могу укључивати хистидин. Формула чак и најједноставнији протеин обухвата најмање десет аминокиселина, повезаних у ланцу полипептида. Сваки од њих има своју структуру и облик који омогућава да обавља функцију за коју је створио природу.

хистидин

Формула садржи било коју аминокиселину, као што смо видели, најмање две функционалне групе и угљеник костур их повезује. Зато разлика између свих аминокиселина (који, узгред, већ је пронашла неколико милиона) је дужина угљеника моста између две групе у радикалној структури, адјоинт томе.

Тема овог чланка - једна од аминокиселина - хистидина. Формула ова неопходна киселине тешко. Главни угљеничног ланца између две функционалне групе видимо само један атом угљеника. У ствари, сви неопходни протеиногениц (стању створити протеине) аминокиселине такође само један угљеников атом у ланцу. Осим тога, хистидин има компликовану структуру радикал који садржи циклус. Изнад можете видети да је хистидин. Формула, структурни чија одлика састоји у хетероцикла (укључивање било којих других атома осим угљеника), заправо није најтежа супстанца.

Дакле, кад смо разговарали основне појмове, пређимо на реакције које се могу се носио са хистидин.

хемијска својства

Реакција, која се ове амино киселине, је прилично ретке. Даља реакција са киселинама и базама, улази у Биурет реакцију да формира обојене производе. Надаље, хистидин, чија формула садржи остатке имидазола може да реагује са киселином у сулпханилиц Паули реакцији.

закључак

Можда све главне ставке смо растављени. Надамо се да је чланак био користан за вас и дао нова знања.