Цоокинг Мокховиков: мариниране печурке у три варијанте

Мокховиков гљива фоунд често. Они се такође називају подлиутниками Решетников коза или печурке, и прикупи своје најбоље руте у близини јарка или листопадним или четинарским шумама. Неискусан гљива бибер гљива може личити на гљиву Мокховиков. Припрема таквих налаза неће разочарати каустична горчину. Обратите пажњу на својој црвено-жуто нијанса. Исправан гљива би требало да буде више браон нијансе. Да бисмо разумели како да кува Мокховиков, лако. Они су најбољи краставац или маринирати да уживају печурке не само у сезони већ током целе године.

туршија Мокховиков

Мариниране печурке су увек врло укусни. Мокховиков - није изузетак. Пре маринирање морају до врења у благо сланој води са мало лимунске киселине. Такође можете да додате пола шоље табеле 9% раствор сирћета, она ће спречити тамњење гљива. Кувати двадесет минута, готов производ мора да падне на дно. Оцедити и сарађује са сланим раствором, у време напуштања Мокховиков. Мариниране печурке често укусна цимета, али овај рецепт је боље да се следеће производе: ловоров лист, грашак бибер, каранфилић, неколико чена белог лука, литар воде, 1-2 кашичице сирћета, три кашике шећера и две кашике соли. Све компоненте Мик и кувајте у шерпи. Након десет минута у саламури могу да се спусти печурке. Петнаест минута касније дистрибуирају печурке банке заједно са зачинима и за НаЦл, поклопац и завршити са пластичним поклопцима да се охлади нешто густ.

Други начин како да се кисели краставци Мокховиков

Класично маринадед печурке сољене захтевају следеће састојке: по килограму Мокховиков узме две трећине раствора рукав 9% сирћета, трећина чаша воде, кашика соли, кашичице шећера неколико зрна бибера, две Циннамон, каранфилић, ловоров лист, лимунска киселина за врх ножа. Очистите печурке и исећи на велике комаде. Темељно испрати и пат сува. Проври воду и сирће, со и шећер, иммерсе печурке и кухати. Додајте зачине, а затим довести печурке док кувано, повремено уклањање пене. Фрижидер Мокховиков. Кисели печурке треба ставити у конзервама и за маринаду, затим покрити сваки контејнер у папирном или пергамент и затворите поклопац. Такође је могуће да се мотати банке, претходно стерилисане.

Трећа опција

Овај рецепт је другачији у том сосу ћемо не само Мокховиков. Кисели лук и шаргарепа савршено допуњују укус који се обрађује. Узмите килограм гљива, пар црног лука сијалице, један шаргарепе, десет комада киселих булбилс, чаша воде и колико је 9% Табела сирћета, две кашике шећера, кашичицом соли, кашика сенфа семена, перец душистиј. Испрати печурке, исеците ноге, капе тежак исечене на комаде. Парбоилед и исперите хладном водом. Кувајте у води са луком, пола сата, извадите лук, печурке и раширити на стакленим теглама. Проври воду и сирће и друге компоненте, укључујући и танке кришке са сецканим свежим и зачињена храна, туршија и шаргарепа круговима. За мало охлађену маринаду преко гљива и мотати према банкама за покривање празнине.