Цицока (артичоке), или како да кувају артичоке

Ове беллиед корени и даље некако личи на крушку, ископао из земље, али име "Јерусалим артичоке" уопште није јасно: на цвет чичак је биљка добро, не изгледа да. Али, без обзира на замршена име, нити сам носила корен, јер садржи корисне материје може се безбедно у односу на гинсенг. Она има више магнезијума, цинка, селена, помаже да се смањи шећер и ниво холестерола, има наглашену својства анти-канцер. преписују се за дијабетичаре, језгара, са таложење соли, гастритиса, анемија, нервни поремећаји и за јачање имунитета. Захваљујући слатког, блесавог укуса његовог корена се користи као у главном курса, и десерт. Хајде да видимо шта може да се припреми из топинамбура.

салате

Овај корен се може користити сиров, лагано кувано или туршије. Познатом Кореан јело кимцхи (кимцхи) представља оштру ужину од туршије, незамисливе без додавања артицхоке. Одредити како да кува артичоке, док сте темељно опрати, па чак и огреботина четка за уклањање остатке земље. Онда је потребно да се смањи горњи и доњи крајеви, као и оштећених подручја и "длаке".

Салата № 1. П обришите шаргарепе корен и цицока, со, маслиново уље пуњење.

Снацк № 2. Чир роот 5 минута у сланој води. Исеците на коцкице са ракова палицама, кинески купус, краставац, јаја и празилук. Додајте конзерве кукуруз и мајонез.

Како да кува и артичоке на врх

Поховани у маслац у тигању исецкан лук, додајући исецкан сирове цицока, кувајте 20 минута. Сипати једнаке количине воде и млека. Ми баци кромпир. Наставите да крчка још пола сата на лаганој ватри. Обришите дебео кроз сито, вратити у супу. Још једном дође до кључања, додати пола шоље павлаке. Сервиран са зеленим луком и печеним орасима.

Како да кува артицокама за секунду

Ако имате много коренасто поврће, кувајте их са печуркама (шампињонима, буковаче, шума). Рав артичока исеците на коцкице. Лук и печурке и трунка. Ставили смо све у шерпу. Напунити да пробају са зачинима и сољу, поспите першуном и рендани сир, сипајте павлаку и послати га паприкаш у рерни док не буде кувано.

Котлети од артичоке

За ово јело артичоке мора бити гумиран на фином ренде. На тај начин и даље можете самлети и остало поврће. Врло у складу са топинамбура тиквице, целер, бундева и шаргарепе. У маси додати 1-2 јаја, кашику брашна са тобоганом. Посолите, бибер и СРЈ укусне пљескавице на мешавине биљних уља и путер.

Како да кува артичоке за десерт

Топинамбура добити добре бисквите. Руб гомољи (фунта), додати 2 јаја, кашику пола соду и со, 100 г путера и шећера. Брашно сипем колико ће се замеси тесто није превише стрма. Трљати печење маргарин. Спреад тесто кашиком и пеку у рерни претходно загрејана на 200 ^{° Ц} док не буду спремни.