Цреам "Петмол": опис, примена, рецепти

Многе домаћице покушавају да скувам нешто укусно и необично за породицу за дезерт. Многи рецепти користе крему направљен на основу креме. Међутим, то не увек добро уздрмати овај производ. Недавно, велика популарност је почела да користи крему "Петмол". Са правим тренингом су добро шлаг. Са ове креме постаје бујна и нежном.

Који су слатка павлака "Петмол"

Продао крема за такву врсту "Тетра Пак" пакета. Обим једном пакету, обично је 500 грама. Сторед производ није више од 6 месеци на температури од 2 до 25 ° Ц. Од како је крема "Петмол"? Композиција у овом случају је класичан: крем и стабилизатор, који се користи као царрагеенан.

Произведен производ није у складу са ГОСТ и ТУ 9222-026-13605199. У енергетском структури, крема садржи:

• 2,08 г угљених хидрата;
• 33 г масти;
• 1.9 г протеина.

Производ се углавном користи за припрему крема.

Како се припремити производ на бичевања

Да би се припремио крему је боље користити "Петмол" (слатка павлака 33%). Ако узмете производ са ниским процентом масти, готов маса је мање густ и нежан. Крем крема од 20% и 30% масти може изгубити облик брзо. Компоненте треба да буде припремљен пре кувања.

Крема најбоље беланаца и сличних намирница хладно. Препоручује се да им стави 8 сати у фрижидеру. Крем глазура је немогуће. раслојавање може да се јави када се бичевањем производа. Резултат је путер и сурутке. Од таквих крем производа не изгледа могуће.

Није неопходно да се стави крему у замрзивачу или задњем зиду фрижидера. Као резултат тога, они могу замрзнути. И крем овог производа више није взобетсиа. Неки посластичара препоручује се постављање крему у замрзивачу 15 минута, али не више. Такођер, на хладном и јела треба ставити у којој ће припрема креме бити. Друга хлађења крем опција - поставите посуду са производом у шољи испуњен веома хладном водом или ледом.

Тхе Вхиппинг?

Крем "Петмол", који разматра већи део позитивне, идеалан за припрему крема. Главна ствар је да их правилно вхип. Многи посластичара и даље тврде, шта алат треба користити: умутити, миксер или миксер. У првом случају процес мућење ће бити спорији. Што се тиче миксер, онда је пожељно овај алат, јер вам омогућава да подесите брзину бичевања.

Али употреба Блендер је строго забрањено. То има негативан утицај на стање креме.

Као батина?

Дакле, како вхип цреам "Петмол"? Приликом припреме крему користите миксер, вреди почевши од минималне брзине. У том случају, препоручујемо мућење у једном тренутку не више од 300 грама павлаке. Укључивање и искључивање уређаја да би постепено, полако повећава и брзину смањује. Ако се то не уради, онда је производ може да се претвори у уље.

Капацитета у процесу бичевања треба церадом до миксер сечиво је на самом дну. Онда можете почети кување крему. Можете проверити спремност ока. Ако "Петмол" правилно шлаг, крем задржава свој облик без тече преко површине кекса. Међутим, у процесу бичевања не може претерати. Јер на крају се испоставило путер и сурутку. Главна ствар је знати меру. Крем "Петмол" шлаг у просеку 5 минута.

Када се ординира додатке?

Слатка павлака "Петмол", потребно је време да додате преостале компоненте креме. По правилу, ради његовог припремања користећи шећер у праху. Мора се примењивати само је тукао у земљи. Вреди напоменути да је крема са 33% масти шлаг врло брзо. Због тога, употреба редовно шећер се не препоручује. Он једноставно није имао времена да се топи.

У просеку, за 250 милилитара креме потребно 30 грама шећера у праху. Немојте додавати компоненте пре ударања. Као резултат тога, крема само неће радити.

Што се тиче желатин, неопходно је да се упије у складу са инструкцијама које је отекла. Након тога, компоненте треба греје до потпуног растварања свих гранула. Када охлади маса, може се увести у креме и бича.

Да би шлагом чак брже, додати лимунов сок у њима. Киселина крема убрзава процес кувања. Захваљујући овој компоненти масе се чврсто. Пена није формиран. 200 мл павлаке "Петмол" захтева сок ¼ део лимуна.

"Сир" рецепт крема

Ова крема је идеална не само за украшавање колача, али и за палачинке. Уколико се жели, може да се фарба користећи боју хране. Да припреми крем "сир" је обавезан:

• 500 мл павлаке "Петмол" 33%;
• 180 г крем сира, соли, као што фузионисан нпр "Кхокхланд" или "председник";
• шећера у праху.

Да бисте почели да вхип крему. Цхеесе Препоручује температуру тела на собној температури и затим помеша шећером у праху. Компоненте треба добро трљати, а затим лагано помешати са шлагом. Цреам припремљена.

Рецепт јогурт кисело млеко крем

Ово је још један рецепт крема, крема за кување које "Петмол" примењују. Процес је веома једноставан. Компоненти потребно:

• 500 мл крема;
• 100 мл јогурта;
• 200 г масе цурд ваниле;
• шећера у праху.

Вхип крему са преливом је потребно. Кисело млеко треба мешати с јогуртом. Добијена смеша мора бити повезана са шлагом. Цреам припремљена. Може се користити за украшавање десерти, пецива, колаче, Панцаке и јагоде.