Штете и користи кокосово млеко, храна, рецепти

Свако је упознат са кокос млеко је битан, а често и главна компонента азијске кухиње. Орах је плод палме, и млеко - то је сецкани зрео месо, не течност, спојио са њим. Кокосово млеко укус и конзистентност директно зависи од количине спина. Пријатан сладак укус и деликатан укус је производ прво притисне.

Хемијски састав, оштећење и употреба кокосовог млека

Кокосово млеко - није само невероватно укусан производ, веома је корисно посластица. На пример, садржи богато витамина и минерал цомплек. Кокос крцата витаминима Б, Ц, Е, ПП, К, елемената као што су цинк, селен, гвожђе, калијум, натријум, калцијум, магнезијум, манган и фосфор, аминокиселине и вредних масних киселина.

Орах кокос палме нутриционисти укључују низак калорија мени хране, као што је шећер у воћу представља фруктозе. Јела са кокосовим млеком су популарни. Композиција млеко не садржи више од 5% биљних протеина, постоје лако сварљива од кокоса људском телесне масти. Ово вам омогућава да користите производ у случају компоненти нетолеранција животиња.

Утицај кокосовим млеком о здрављу

Штете и користи од кокосовог млека - је честа тема разговора научника. Хоод, добијене из јужних ораха има следеће радње:

• Јача имуни систем;
• лечи ране и огреботине;
• помаже ослободити од цревних паразита и других паразита;
• бори вирусе и микробе;
• Она нормализује гастроинтестинални тракт;
• је превенција болести дигестивног система;
• побољшава стање косе и коже;
• омекшава проток Пептиц чир;
• јача локомоторног система;
• јача зубе;
• То је стимуланс мождане активности;
• побољшава концентрацију;
• јача нервни систем;
• доприноси за хемоглобин;
• Смањује количину холестерола и шећера у крви;
• стабилизује хормоналну позадину;
• је превенција канцера;
• Она побољшава стање пацијената са болести респираторног система.

Соутхерн кокосово млеко има ефекат тоник. Природни производ испуњава људско тело после напорног дана снаге, отклања умор, депресију ослобађа и помаже у враћању савршено здравље.

Исто тако, кокосово млеко, од којих рецензије, узгред, такође на лекаре, и строго позитиван, препоручује се користити током рехабилитације након току зрачења и хемотерапије, након дуготрајну употребу антибиотика. Нормализује рад црева, што доводи у својим нормалним микрофлоре.

Треба напоменути да је термичка обрада кокосовим млеком не искључује своје високе нутритивне особине. За овај квалитет вредан производа у Европи под називом "тропско крема."

Оштећење кокосовим млеком

Упркос изузетних својстава кокосовим млеком понекад може изазвати штету. Може изазвати алергијске реакције. У том случају, његов јело је строго контраиндикована. Исто тако, према мишљењу стручњака, да ограничи или чак елиминише пријем палме језгра би људи са индивидуалном нетолеранције на фруктозе.

Штете и користи од кокосовог млека - тема од значаја за многе. Пије велике количине могу довести до негативних реакција на дела дигестивног система. Дакле, може бити мучнина, дијареја и вртоглавица. У неким случајевима, крвни притисак расте код људи, јер срчани ритам погоршава проток крви у органе.

Она плаћа посебна пажња треба да се третира на конзервиране млеко. Природан производ мора да садржи само кокосово компоненту и воду. Млеко са пуно конзерванса је од мале користи. Касни производ је такође неприхватљиво да једе.

Припрема кокосовим млеком и чипова

Сада гледамо како да кокосово млеко код куће. Свеже орах се може наћи у скоро свакој продавници. Добијени производ се широко користи у кувању за супе и пића. Такође можете направити одличан десерт направљен од млека.

Када изаберете кокос се препоручује да обратите пажњу на звук да производи током потриасиванииа. Унутра, високог квалитета орах треба прскање течности.

Прво, рупе су ударила у љусци кокоса. Да бисте то урадили, изаберите "око". Течност треба сипати, па тек онда подељена оклоп. Након што је кора се брише, имамо мирисну бело месо, које је потребно за кување млека. Каша се утрљава на средњем ренде. Фолд га у посуду и напуните је кључале воде. Вода је неопходна да се толико, да је покривено мало тежину. Пола сата касније, са газом стиснути рендани ораха. Добијена течност је највреднији кокосово млеко, које се могу чувати у фрижидеру на један дан.

Чипови преостане после екстракције, неопходно је да се распоредите га на пећи за печење. Суви до спреман - за пола сата. Кокос један обично добија чашу млека и око два купа чипове.

Популарне рецепти са кокосовим млеком

Јела се припремају са кокосовим млеком, без премца ароме и невероватан укус. Производ чак и за најобичније јело ће додати зачињена укус и нежност. Штете и користи од кокосовог млека су сматрани раније. А сада дати пар рецепата.

Пилетина печена у кокосово млеко

За припрему овог јела, морамо следеће састојке:

• цхицкен легс - 4 ком;.

• кокосово млеко - 2 шоље;

• Црни лук - 2 главице;

• биљно уље - 1 кашика;

• сок од лимуна - 1 кашика;

• Гарлиц - 2 чена;

• Салт - 1 кашичица;

• зачини.

Загрејте рерну на 200 ° Ц температуре. Пилећи батаци и мој пажљиво обсусхиваиут. Исеците их, раздваја батак са бедрисхек. Сок од лимуна Мик са ломљеног белог лука, кумина, црног бибера, мирођије, коријандера и цимета. Трљати меса добијену смесу и оставити да одстоји пола сата. Схинкуем фино лук и пржити га док не порумене. У ово се дода пилеће батаке и пржити док не буде кувано. У ватросталну посуду додати до месо и напуните га са кокосовим млеком. Ставите јело у рерни 30 минута. Такође, увек можете кувати дезерт млека.

Шкампи у кокосово млеко

Да би се припремио ово јело мирисну и укусну, потребно је:

• схримп - 1 кг;

• кокосово млеко - 2 шоље;

• Црни лук - 2 главице;

• парадајза - 2 ком;.

• маслиново уље - 2 кашике;

• зачини.

Сијалица чист кора и исећи на прстенове. Ми смо их пропржите у тигању са маслиновим уљем. Парадајз исеците на коцкице и додати у лук. Кувајте 15 минута.

Комбинују кокосово млеко са куркума, бибера и шафрана. Поврћа шире мешавину у шкампи. Соли по укусу и сипати кокосово млеко. Састојци гаси када се поклопац не више затворена од 15 минута. Спремна да се служи. Пријатно!

Постоје и други рецепата. Са кокосовим млеком може бити кувана много различитих јела.