Јам направљен од јабука - то је само

Предности јабука није написао само лењи писац о медицини. Али нико није потребно да агитате, и користе своју националну љубав према јабукама - аксиом који се не тражи да докаже. Чим се појави на тржишту прве јабуке старих летњих сорти, популарне у приградским насељима - Аппле почне сезона у кухињи. Тешко је рећи када се заврши. Јела и препарати ових плодова се користе у током целе године кући менија.

Наравно, у зимском периоду, породица покушава да залихе свежег воћа, ако има врт и место за складиштење. Али жетва је такође укусни и здрави плодови мирисне. Традиционални зимски материјал - сушење и џем од јабука. Модерни електрични сушачи безбедно заменити сунчеву топлоту и раде даноноћно, што је процес сушења воћа апсолутно није рад.

Остали пословни - џем од јабука. Овај производ треба дати времена, остављајући процес кувања без пажње. Јабуке када се кува са шећером имају тенденцију да се држи на дну шерпе и запалили. Али, време проведено више него надокнадити укус готовог јела.

Припрема џем од јабука било који степен зрелости, чак и пале воћа. Плодови добро опрати и очистити. Онда их треба смањити. Кришке не би требало да буде превише мали, они су на ренде трљањем није потребно - у гужви, за разлику од џема треба да представи мале комаде воћа.

Шећера у гужви од јабука ставити по укусу, у складу са својим жељама. Стандардна пропорција шећера по килограму воћа - 300-400 грама. Јабуке су гелирање својства, због њихове конститутивности пектин, и не треба густу сируп. кисело сорте јабука се не користе за кување џема.

Многе домаћице се питате како да кува џем од јабука, па није изгубио свијетлу боју. Тајна је једноставна - користити сок од лимуна. Чим су плодови исецкан, они додати у тигању са дебљим дном, или у чинију за кување џема. Попуните са шећером, додати сок од једног лимуна и пола шоље воде. Сви прорачуни су се по килограму припремљеног сировина.

Довести до врења џем на тихој ватри треба пустити јабука кришке сок, а шећер не раствори. Чим је цела маса почиње да гургле мехурићи, а неколико минута можете додати ватру. Монитор, мешање, за степен задебљања. Нев задебљани џем треба Довар на лаганој ватри, хот напуњен у стерилне тегле и плуте. Боље за употребу мала количина банака са вишекратну употребу сцрев-капе.

Аппле Јам лако разликовати додавањем друге производе. Познато је да јабуке и са циметом, орасима. Фанс егзотичне укус могу користити као адитиви роот ђумбир. Цимет у невољи треба да лежи на самом почетку кувања у целини комад, бадема или ораха боље да самеље у фини прах. Орах филлер само две кашичице дода 5 минута пре завршетка кувања.

Ђумбир додати џем гумиран на фином ренде и полажу одмах након почетка јединственог кључања. Ако ставите 1 кашичицу ароматизованих адитива у готовом гужви је светлост нијанса ђумбира. Повећање дозе да буду пажљиви да не истјерају своју арому јабуке. Чај са јабуке и ђумбира џемом је добро пити у хладној сезони и за прехладе.