Једноставне и укусне посластице - рецепт оладусхек млеко

Палачинке - типична Руски јела, које не могу само извући из власника када треба да брзо припремити пристојан оброк за госте. Рецепти за палачинке има много, они се пече, не само од пшеничног брашна, али и овсене каше и хељде. Посебну групу биљних и житарица палачинки. Али данас ћемо вам показати како да кува палачинке са млеком.

За почетак, размотрите један од најједноставнијих рецепата. Палачинке, кувана на овај начин, добија срдачно, укусна и лепа, и време за кување ће се петнаест до двадесет минута.

Па, једноставно рецепт оладусхек млека. Ми ћемо морати две чаше млека, око четири стотине грама брашна, два средња јаја, шећер, мало соли и путер.

меси млеко треба да буде топла, тако да би требало да буде нешто топло. Да се раствори у соли млека и шећера (по укусу), затим додати кашику растопљеним маслацем и претукли јаје. Остаје да додате брашно, додајте га полако, пажљиво вимесхиваиа тесто. Морамо да се конзистентност резултат полу-готов производ је изгледало као густе креме, која је, ако је кашика да покупите тесто, треба полако "појача" него одвод.

Пеците палачинке које су вам потребне да врелом уљу, најбоље је да користите за ливеног гвожђа тигањ или јело са модерним нон-стицк премаз. Тесто се постављен у уље са кашиком, палачинке се прже на умерену топлоту на обе стране.

Користећи рецепт показала оладусхек млеко, можете брзо припремити доручак или само ужину за чај. Послужите палачинке са павлаком могу, или нешто слатко - мед, џем или кондензовано млеко.

Припремите може палачинке и уз додатак разног воћа. Ево, на пример, како се пеку банана уштипци. На чашу млека треба да узмемо чашу или мало више брашна, два бродове шећера, кашичицу прашка за пециво, прстохват соли и цимета, две зреле банане.

Овај рецепт оладусхек млека омогућава разумну замену, на пример, банане може да замени јабуке или јагоде. Помешајте суве компоненте рецепт (брашно, прашак за пециво, шећер, со, цимет) у посуди. Припремамо пире банане, зрели плод само довољно да масх виљушком, или можете користити блендер. Воћа пире, помешајте са млеком, а затим комбинују укусан коктел са суве мешавине. Као резултат тога, тесто треба да има довољно дебео доследност. Ако је потребно, можете додати мало брашна (ако тесто течност лево) или млека (ако је, напротив, испало превише густа тесто). Потребни су Баке уштипци банана, као и обично.

Ви немате слаткише? Није битно! Палачинке може бити и закусочних. На пример, овде је рецепт оладусхек млека сира. Половина шоље млека морамо две шоље брашна, пар јаја, две стотине и педесет грама холандског или било који други тврди сир, педесет грама путера и соли по укусу.

Жуманца тритурисан са додатком соли, а затим додавањем њу млека, растопљеним маслацем и брашном. Замеси тесто у палачинке. Сир исеците на танке кришке квадратних. Први кораци печења палачинке. Ставите их у тигању са кашиком, а на врху има сирову тесто мало дент парче сира. Даље Баке палачинке као и обично. Узгред, на исти начин, можете пећи снацк палачинке са шунком и куване кобасице.

Али, ако желите да се палачинке у млечне масти, онда морате да припремите тесто са квасцем.

Подогреем две чаше млека, тако да постаје топло (не вруће!), Раствори у млеку кашичице (насута) сувог квасца и кашику шећера. Хајде да напусти ову мешавину око петнаест минута, ау међувремену взобем јајета са мало соли и кашиком биљног уља и просеем три шоље брашна. Када ће се квасац мало порасте, додати на то јаје-уља мешавина и почињу да постепено додати брашно. Замеси тесто, обезбеђујући глатку конзистенцију. Онда треба да покрије салвете тесто и нека одстоји неколико сати, дошло је до. Када мехурићи појављују на површини теста, а она сама удвостручила у обиму, могуће је да почне колаче пећницу. Мешати тесто пре печења није потребно, иначе ће смирити. Овен квасца палачинке треба да умерена топлота, претвара као запече. Подлећи таквим бујним палачинке могу бити са слатким умацима или као предјело са парадајзом, сиром или било који други сосу.