Бигус рецепт - укусно и лако

Колико често домаћице морамо да мислимо нешто да кува да задовољи целу породицу? У лето овај проблем је решен једноставно довољно - воће, поврће, салате дозволити да прошире мени и направи породични оброк укусно и хранљиво. А шта да радим зими? Прво, користите смрзнуто поврће и воће. И друго, запамтите да постоји таква јело као Бигус киселог купуса. Ово је одлична опција за породичну вечеру, не када желите краставце, и заиста укусна и домаћа храна. Тако Бигус рецепт је врло једноставан, да га припреми једноставно и брзо. Генерално Бигус је дошао код нас из пољске кухиње, али је већ постала прилично позната и миљеница многих јела због укусног укуса и ситости.

Како да кува Бигус? Испоставило се да не постоји један рецепт Бигус, многи рецепти су веома разнолики. На пример, могуће је припремити јело од киселог купуса или (у) купус, употреба свињетине, говедине, пилетине (сирове или димљени), као месо и кобасице, или кобасице, - у сваком случају резултат је веома укусан и ароматичан јело.

Бигус рецепт са киселим купусом

Да би ову опцију која нам је потребна фунту киселог купуса, пола килограма (или нешто мање) од меса, један или два лук, једна или две шаргарепе, 100 г парадајза (или кечапа, боље не превише оштар), со, шећер и уље за пржење . Уколико се жели, у посуду, можете додати зачине које ће побољшати своју зачињен укус (црни бибер, ловор, мирођија, паприка, куркума, рузмарин). Прво треба да смањи месо на мање комаде, ситно исецкати црни лук и шаргарепу нарендајте на грубом ренде. Онда је колективно пржене у биљном уљу. Да побољша пријатност могу побољшати бигус рецепт и додати неке димљеног меса и кобасице (око 200 г), који такође морају бити исећи на комаде и додати печење на лук, шаргарепа и месо. препоручује се у овој фази кувања додати мало исецкан воћа Бигус за љубитеље шљиве (5-8 комада). Фри производи су најбољи у тигању са високим странама и дебелим дна, а може бити у посебном казану. Да би печење, морате додати купус, угаси мало, па посолите и побиберите и прелијте водом (око стакла). Покријте посуду са поклопцем и нека Бигус паприкаш око пола сата или тако (само не заборавите да се меша у редовно предстојећем оброк, како би се избегло спаљивање доњи слој). Бигус онда морамо додати парадајз пире или кечап, добро промешати и још дотусхит 10-15 минута. То је то - можете довести до стола.

Рецепт Бигусов од свежег купуса изгледа отприлике исти, али време кувања може бити незнатно смањена (посебно млади купус). Врло занимљива опција може бити припрема Бигус од киселог купуса и свежег купуса у исто време. У том случају, обе врсте купуса додају се меса одједном, а онда све иде према шеми горе описан. Као месо обично имају свињетину, али ако Бигус кувати више немасног меса, као што је пилетина или говедина, ти не гори (а са њим и јело ће постати много додатак). Уместо кечапа или парадајза може додати свежег или из конзерве парадајз. Диверсификације укус може да се кува са гљивама Бигус, која захтева претходно пропржите гљиве, а затим додајте их у кувања купуса са месом за 10-15 минута пре искључивања. Занимљиво је да је рецепт Бигусов која је дошла до нас из Пољске, композиција садржи састојке суво црвено вино, који се користи за гашење купус. Међутим, ако бигус вне припрема за целу породицу, укључујући и децу, боље је да се уради без алкохола.

Пријатно!