Вкусниј рецепт за пилетину срца и јетре: одлике припреме и критике

Мишљење о производима као што су јетре и срца пилића су подељени у "Делициоус!", "Корисно" и "Немогуће је да једе!". У ствари, ова два су нуспродукт 1. категорије, и могу с правом може сматрати месо, а неки су чак супериорнији на коришћење дела меса. Кулинарски чланак се може наћи на неким од корисних својстава изнутрица и неколико начина кувања.

пилећа џигерица

Овај производ је веома популаран и поједе јер се сматра веома корисно. У јетри много микроелемената и минерала који су неопходни за људско тело за нормално функционисање.

Недостатак овог производа је његов специфичан укус и мирис, који не сви воле. У ствари, отараси од њих није тако тешко, само треба да упије јетре у хладну воду или млеко.

Јетра пиле ће бити користан за особе које пате од респираторних болести, на замора, сматра се складиште фолне киселине. Деца таквог производа се такође препоручује за употребу, али само од младих пилића подигнутим о правилној исхрани.

пилетина срце

Мотор подршке виталне функције представља суштински чист протеин и гвожђе. Поред тога, садржи много бакра и магнезијума. Дијети људи безбедно могу укључити у своју исхрану због малог калорија. А предност овог тела укључују минималну могућност да акумулирају токсине.

Фоод јетре и срца пилића, рецепти припрема које су прилично једноставна и су интересантне, сматрају у овом раду. У наставку су неки укусна, креативне јела и начина кувања.

Хоме-стил

Један од најједноставнијих и укусних јела. Рецепт "Пилећа џигерица са срца код куће" је веома популаран и већ дуго наћи своје фанове. За почетак, да главне састојке (јетра и пилетина Хеартс), обавезно лечење пре кувања. Јетра се пере и потопи у хладну воду или млеко за 15-20 минута, и уклонити споредни производ филм на комаде одговарајућих, по жељи. Пре-потреба да провери присуство жучи јетре.

Срца може бити натопљене јетре, након уклонити вишак масноће и вене, да исцеди крвних угрушака, ако их има. Уколико се жели, може се смањити на пола срца и једноставно исперите.

Начин припреме и састојака:

• пилеће јетре и срца - 400-600 грама (зависно од преференција, то не утиче на укус);
• оне лук средње величине;
• Шаргарепа просечне вредности;
• павлака 15-20% - 80-100 грама;
• биљно уље - 4 кашике;
• зачини по укусу црни бибер, со и мушкатни орашчић;
• ловоров лист - 1 ком.

Након што су главни састојци су претходно обрађени, можете наставити са процесом.

У дубокој тигањ сипајте уље. После загревања је сипана срца пилића које се прже 10 минута уз стално мешање. Онда морате да ставите у посуду и пржити јетру да испари сок, не заборавите да се меша.

Припремити лук и шаргарепу: цхоп лука пола-прстенови, и шаргарепе кришке или коцке. Сипати у посуду, која би требало да буде готово да испари течност и да је пожар мањи. Након 10-15 минута, лук, шаргарепа, кришке јетре и срца ће постати наздравили и укусну златну леп изглед (важно је да се не заборави да стално мешање).

Време је да додате зачине - со, бибер, мускатни орашчић. Претпоставимо онда још 5 минута, после чега се додаје крема, такође напуњен водом или водом са млеком - 100-200 мл. Све поклопца и се гаси.

Затим, додати ловоров лист и оставити још 5-7 минута. Након са горионика и оставите да одстоји 10 минута након тог времена, извадите лаврусхку посуду и послужити скоро сваку гарнисх.

Фриед изнутрице

Још један рецепт пилећа срце и јетра - не мање укусна, али много економичније. Припремити потребе два главни састојак у количини од 500-700 грама, лук, белог лука 4-5, биљно уље (да покрије дно тигања), соли, биљке по укусу.

Пре-потреба да очисти јетру и срце вене, масти, пленоцхек и крвних угрушака. Исећи на комаде (не превише мали). Срца могу остати нетакнута.

На врелом тигању са уљем и онаквим изнутрица ставио их у 20-25 минута.

Како време пролази у плех за печење главни "хероје" јела додају ситно исецкан бели лук и лук, пола прстење које треба преполовити још. Додајте со и зачине.

Редовно мешати 7-8 минута. Након затварања поклопца, смањите температуру и оставити да се угаси око 10 минута након тог времена јело је спремно.

Као што се може видети, Поховани пилећи јетру са срцима, чији рецепт је описана горе, врло једноставан и компликована за припрему.

Јетре и срца ин а пот

Како да кува пилеће јетре и срца? Врло укусно месо производи, печен у цассеролес. Рецепт пилећа џигерица и срца је такође лако, као што је горе предложено.

Марк 400-500 грама отпаци, један средњи лук, бели лук (3-5 чешња) и крем (100 г). Ако је потребно, лонци могу додати кромпир, печурке, шаргарепу.

Сви састојци су опрани, очистити, исећи. Лук пола прстење, бели лук ситно исецкан. Када се све компоненте постављен у саксијама додати киселу павлаку или кисело млеко. Алл сољене, смуђ и послат рерни 30-40 минута на температури од 200-220 степени.

котлети Потроха

Рецепт пилеће срца и јетре у облику котлета стане избирљива који не воле врсту производа, али би желели да пробају нешто укусно и оригинално. Да би се припремио цхопс треба узети око килограма мешавине срца и јетре, добро испране и очистити од вишка. За мекоћу и уклањање горко производа од меса треба потопити у хладну воду или млеко.

Узмите два лук и месо. Са Соак производима да учине исто. Добијена смеша је додата фино ренданог шаргарепу и кромпир 2-3.

Треба додати два јаја и зачине по укусу (со, бибер, итд). Добро промешати, а затим постепено додајте брашно. Конзистентност композиције треба да се као дебелог теста.

Фри паштете у тигању са уљем, сипање варјачом (као палачинке).

Послужите уз било који прилог.

ражњићи

Врло необичан начин припремања ових производа може се сматрати као пржење кебаб. Овај рецепт пилећа срца и јетре је необично, али се добија прилично примамљиво оброк.

Узима и пречишћава претходно потопљених изнутрице. Струнг на ражњиће и пећи на жару, пропустили путер (истопљеног). Већ кувана ражањ паприке и усољена по укусу. Ово јело ће бити веома добро комбиновати да пробају са краставцима - и свеже и слана.

recenzije

Велики број људи који су покушали јело "Пилећа џигерица са срца код куће", оставио своју позитивну повратну информацију о томе. Сваки представио наводећи додатак за побољшање укуса или заједничке властите експерименте.

На пример, крема се може лако заменити парадајза, и имају нову, ништа мање укусно јело.

Рецепти главни "хероји" из кулинарске чланка веома много, и скоро сви ће моћи да изаберу онај који је вероватно жалити. Оштар мало, печурке, или било који други - избор је велики. И дух кулинарског експериментисања је увек спреман за нове укусе!