Говеђа гурања са поврћем

Људи који одбијају месо чак ни не разумеју колико они губе. Не само да су јела из ње укусна и хранљива, тако да и маса корисних микроелемената у њој не стиже до "примаоца", односно до људског тела. Најпопуларније месо је говедина. Није тако масно као свињетина, али не мање укусно. Говеђа грицкалица са поврћем - само је најбоља опција за људе који брину о свом здрављу.

Прво, овакво месо је корисно за тело. Говедина садржи разне елементе у траговима, гвожђе, витамин Б12, цинк, селен, мононенасићене, засићене и полинезасићене масти, протеине и тако даље. Друго, паприка је много кориснија од печења, па чак и печена. Треће, говеђи гулаш са поврћем (са њима) се аутоматски претвара у бунар материје неопходних за тело. Дакле, молим вас и кувајте вечеру на једном од рецепата датих у овом чланку.

Говеђа чорба са поврћем захтева: два кромпира, пола килограма меса, два комада паприке, шаргарепа и парадајза, један комад лука, тиквице и патлиџан, 50 грама парадајз пасте, копер и першун, 100 грама пасуља шаргарепа и листова зелене салате , 100 милилитара воде, чаша од чорбе, ловорни лист, црни бибер, сол, 2 жлице. Л шећера. Дакле, филет говедине треба опрати, осушити, посећи на коцке и пржити у тањир све до ружичасте коруне, а затим га ставити у тепихе. Сада радите са поврћем. Кромпир се мора исећи на коцкице и пржити, а тиквице, патлиџан и пасуљ - мале комаде. Сва поврћа су постављена у тепихе на месо. Сада на тигању потопљеног лука (полупречника) са шаргарепом (на грудима) пржена, парадајзна паста, пола чаше чорбе додају се тамо, затим шећер да се улије у тигањ. Сад се његов садржај може поставити на месо и поврће. Све ово потопите 10 минута. На крају, биљни папар и парадајз, исечени на мале комаде, додају се у тањир. Додајте преосталу јуху и кувајте све још 20 минута. Не заборавите да узмете јело. Пре служења, говеђи гулаш са поврћем посутим зеленим листовима и украшеним листовима зелене салате.

Постоје рецепти који не захтевају употребу таквог састојка. Хајде да кажемо говеђи чаролик са луком. Узмите 100 грама брашна, мало млевеног црног бибера, со, килограм говедине (без костију), биљна уља, бочица пива, 2 чилапа лука, 4 лукњака, пола кашике смеђег шећера, суво тимијанско и ловоров лист. У великој посуди морате мијешати со, бибер и брашно, а затим ставити месо на коцке. У тигању, говедина треба печити на хрскаву кору, додати јој зеленицу, тимијан, ловорике, бели лук, шећер и лук (полукругове). Све ово треба пржити 5-7 минута. Затим можете сипати садржај тигања пивом и симулирати око сат и по на спору.

Током припреме посуђа из таквог меса, није неопходно користити свеже поврће. Говеђа гурања са качкавим киселинама - то је пример необичног укуса обичне хране. Узмите пола килограма меса, једну жлицу маслаца, два лука, четири краставчице, бели лук, зелени лук, бибер и сол - по укусу. Филет се пржимо комадићима са маслацем и луком (полукругима). Тамо можете додати сецкати бели лук, додати врелу воду (пола чаше) и уткати 10 минута. Затим пошаљите киселу краставицу (фино исецкану). Посуђе треба печати још 20 минута, мешајући. Служи се с сировим луком, сјеченим прстеновима.

Као што видите, јела од говеђег меса, поготово ако су исушена поврћем, могу постати одлична вечера или вечера.