Како да кува котлети са пријатељу?

У породици лососа, ова риба је најлакше, а не прескупо. Барем сада се може наћи у било ком само-поштовања супермаркета. А другар лосос котлети се добијају слане и сочно, само Драгу. Постоје неки основни рецепти. Реци ми више о свакој од њих.

Цхум салмон котлети

У продавницама се продаје и надевом од овог изузетног рибе. Али ако не купите, можете да урадите са рукама у нормалном или електричног млина. Цео процес траје неколико минута и укупно за припрему котлетима потребно више од пола сата.

састојци

Морамо: 700 грама филеа од ортака лососа, неколико комада белог хлеба, пола шоље ниским садржајем млечне масти, 70 грама пшеничног брашна, неколико сирових јаја, лук, биљно уље за пржење, со и зачине по укусу.

Како да кува котлети од ортака лососа: рецепт №1

1. Филе направи млевено месо (или користи реади-маде).
2. Лук и уситните чишћења.
3. Мрвица хлеба трећине натопљене у мало загреје млеко, а онда мало стиснути.
4. У чинији помешајте говедину, презле, црни лук. Ми се трудимо да возе до јаја и додати зачине и со.
5. Ми постићи хомогеност гњечење масу.
6. Ветс руке у хладној води и обликује мале округле пљескавица.
7. Распасти цаке мик у брашно. Још једном триммед то дати нашим Бургерс леп облик (али, опет, они не би требало да лаптеобразними, онда ће бити још горе печење темељно).
8. Другар лосос шницле кувати у нонстицк тигању на добро загрејаној биљног уља (најбоље - маслине). Пржите их око три минута са сваке стране да се румен кора.
9. У принципу, другар лосос котлети спремни (за оне који не воле паприкаш), и они се могу користити. Али, да се повећа сочност од јела треба сипати у посуду са собом чашу воде или рибље чорбе, затворите посуду са поклопцем и ставити се на лаганој ватри око 15 минута.

Послужите јело са пуно поврћа, кувани кромпир, зачињен свежим мирођије. Можете ставити у чинију поред са соја сосом по укусу контраст.

сир

Колача од рибе из ортака лососа може да се кува са сиром присуством. Онда је финални производ ће и даље Осетљиво и софистициран, јер овај састојак на високим температурама пржења почињу да се топе и постану миагонким.

Ми треба: све исте 700 грама другар лососа филета (или минце спреман), пола чаше млека, два јаја, лук, велика кашика превише масти павлака, 150-200 г сира (може да се обради, али без биљних додатака за ово) једна трећина од белог хлеба, соли са биљкама за кување рибљих специјалитета.

Кување рецепт №2

У принципу, прелиминарни рад није нарочито разликује од претходног рецепта. Све што треба да урадите као и раније, и припремити сочан и меку надев. Улазак јаја сировине, полупроизводи добити добру лепљивост, она ће спречити колапс котлета са пржена. Пријатна и укусна слике - павлака и сир, средње величине запуштено. Све ово би требало да се стави у надев и Мешати док не постане глатко. Ко жели да зачине, сир се може исећи на коцкице и формирају у пљескавице сваки лежи још и парче сира, који ће истопити и постати укусно мека током термичке обраде.

1. Следеће, СРЈ паштете у тигању док не порумени са обе стране.
2. Ставите котлета у посуди за печење. Попуните тартар сос и пеците у рерни на 180 степени око 15 минута.
3. Послужите уз пиринач или пире кромпир.

Како да кува крем каменца?

Овај додатак укусних котлета на цхум није велика ствар. Можете, наравно, да користе продавницу, али је боље да се уради. Да бисте то урадили потребно: 2 жуманца са куваним јајима (плус једна РАВ), пола шоље добре маслиновог уља, гомила зелени лук, неколико чена белог лука, неколико маслина, кисели краставац у бурадима средње величине, сок од пола лимуна, со. Кување је једноставан: у блендер мик свега наведеног до глатке (дозвољених мале комаде маслина и краставац), и ове масе воде онај баја лосос котлети.