Како да кува најукуснија спанаћ супу

Спанаћ чорба је постао чест гост на мом столу трпезарија. Свиђа ми се због укуса, већ и зато што доноси велике користи за тело. Упркос чињеници да спанаћ има светло, благо киселкаст укус и готово да нема мирис, добио је највише титулу "краља поврћа" и други смешно име са примесама "метлу у стомак."

Сматра се да је родно место сунца и старе Персије, као што смо уживати у овом поврће од давнина. У њој толико витаминима и минералним солима, да не помињемо јод, гвожђе, фолну киселину, витамине А и Ц.

Када кувате користећи спанаћ термичку обраду све хранљиве материје се задржавају, што је веома ретка.

Ово поврће је добро када се фрустрирани само из баште, али можете припремити за зиму и у довољној количини, на пример, замрзавање или сува. Спанаћ пари, динстано, а ипак, његова љубавница конзервирана испасирано. Хајде да често јела спанаћа са својом децом, они ће га воле, а многи здравствени проблеми само нестати.

Данас наш гост - укусан и здрав спанаћ супа, и он је дошао код нас из Мађарске. Супа Мађарски почињу да кува са, који ће опрати спанаћ темељно под млазом воде. Затим потпуно осуши и послат у кључале воде, где смо кувајте док потпуно кувано. Затим га извадите и оставите да се охлади, не сипати воду у којој је кувано, још увек је корисно за нас. Поврћа чорба управо напустио највреднија.

Затим, користећи спанаћ исецкати блендер. Загрејати путер и послати га у малим луком. Захваљујући њему, спанаћ супа ће добити додир оштрине и пикантности. Благо призхарим лук док не постане транспарентан, не заборавите на крају кувања додати два Арт. кашике брашна.

А сада наш мирисни печено брод у биљном супи у шерпи, која је остала након кувања у спанаћ. Додај ту је наш главни састојак, које смо раније сломљена.

Следећи састојци - да зачине по укусу: свеже, свеже самлевене црни бибер и со. Сада кувамо супу од користи док не постане густа. Након тога дође тренутак када морате да за крему. У исто време смо мешати супу, постепено довођење до кључања. Он има тако укусан, Њам!

Али да му дати додатни ударац у тањиру пре стављања исечен на два дела кувана јаја и домаће печене кришке сланине ароматизовани.

Из ове супе неће одустати и најзахтевније гоурмет, јер се кува са љубављу. И колико корисно је! Ако га често једу, добро здравље цела породица је обезбеђен.

Супа, спанаћ који игра главну улогу, припремљен је коришћењем тих производа:

• спанаћ - 500 г;
• ватер-2Л;
• сливоцхное- уља 60 г;
• Црни лук - 1 ком;
• мука- 2 кашике;
• цреам (10%) - 200 мл;
• Соли по укусу;
• црни бибер;
• јаје - 3 комада;
• сланина 150г

Супа замрзнути спанаћ не мање укусна. У ствари, свежа је само у сезони - љети, али то није битно, јер је поврће је савршено замрзнут.

За припрему замрзнутог спанаћа блансхируем у кључалу воду за 25 секунди. Након тога је поново умутити масу у блендеру, следи да је хомогена.

Следеће, пан загрејати и сипати га сунцокретово уље, пропржите лук, који се смањи на коцкице.

У овом тренутку, наша тигањ је већ у пламену, у њему се размножавају мирисну пилетину бујон коцку. Такође послати просечну коцкицама кромпира величине, кувајте док урађено.

Сада за супу пире спанаћ, додати, лимунске киселине и довести до кључања. Наше чаробне супе је спреман!

Производи које користимо:

• Фрозен спанаћ 250 г;
• Кромпир - 120 г;
• Онионс - 45 г;
• сунцокретово уље зазхарки;
• лимунска киселина - 0,5 г;
• ватер - 850 г;
• коцка пилећег бујона - 1 ком;
• со - по укусу.