Поврћа чорба: једноставно и укусно!

Поврћа бротх може користити као засебан посуду, подношење га до стола уместо супе. Од посебне важности је супа у пролеће и лето, када постоји низ свежег поврћа. Али зима поврћа супа укус никога неће оставити равнодушним. Поврћа супа може да припреми за будућност, проливања га у врећама и послао у замрзивач. На основу тога, можете кувати супу или сос. Припрема супа од поврћа је прилично једноставна, па чак и неискусан хостеса да се носи са таквом задатку.

У принципу, ми разумемо сада, како да припреми поврћа супу.

Да би то урадили, прво морамо поврће. Узми лук у износу од 3 комада, два празилука, пола килограма шаргарепе и парснипс, 10 комада слатког бибера и црног бибера, гомила першуна, пола килограма од целера и чен белог лука. Чорба од поврћа добија хранљиве и мирисне.

Парснипс исеците на веће комаде. Ољуштен целер и исећи на прилично велике комаде. Исти комада сецкане шаргарепе. Што више ове поврћа у супи, лепши боја (али ово је опциони, не воле сви превише изражен шаргарепе укус у чорбу или супу). Лук очистити и грубо котлет. Неколико кришки може лечи да супа од поврћа лепу боју. Што се тиче празилук, онда треба да га зелени део користи. Грубо исецкати и послати га у посуду са другим поврћем.

Припремљени поврће би требало да за три литре чисте воде и ставити да проври на шпорету на малом пламену. Формирана пена се мора уклонити. После пола сата кувања, додајте бели лук у поврћа бујон, бибер и биља. Кувати још пола сата.

Као резултат кувања поврћа сви њени укус и мирис дају супу. Због тога, искључите шпорет, потребно је да филтрирање поврћа чорбу и поврће без милости бацити у канту за отпатке. Њихова функција, они су већ завршени.

Ако је поврће чорба коју користите за кување других јела, а затим додати со током кувања није потребно. Ако се кува као посебан јело, током кувања чорбе треба додати соли, а пре послуживања поспите сецканим свежим першуном.

Можете припремити супу за будућу употребу. За ту сврху је потребно сипати у специјалне контејнере за замрзавање или у уским пакета и ставити у замрзивач. Ако треба да брзо направим супу или кувати сос, укусан поврће чорба је увек при руци!

Да би се припремио поврћа супу може да се користи, и друго поврће које вам се допада. Поред тога, ту је још једна технологија израде овог јела. Припремљен, ољуштене и грубо сечене поврће треба да пржити у сувом тигању, додајте бибер.

Ставите поврће у лонцу, додајте ловоров лист, першун, мирођија или цхивес. Поур сву воду (3 литара). Кувајте на врло лаганој ватри два сата. Дајемо завршен Брев супу за један сат и филтрирана.

Сада када знате како се кува супу од поврћа, па се испоставило укусан и здрав. Поред тога, ови чорбе садрже много витамина и хранљивих материја које јачају имуни систем и успостављање процеса варења. Поврћа чорбе се користе у неким дијетама. Погодан је за употребу у дан пражњења. Корисно поврће чорба за децу, можете кувати укусна супу од њега.

Биљно чорба да дају пријатан укус може додати различите зачине Тхиме, рузмарин, мајоран. Као поврће може да се користи Сведе, репа, карфиол. Све зависи од ваших способности и укуса склоности. Направи супу од поврћа укуснији помоћ додат гљива. За ту сврху, погодног печурку или белог печурке. Печурке прелиминарни неопходни симмеред у сланој води неколико минута. Таква поврћа супа постане пуноправни јело које се служи на столу. Пријатно!