Кување Фински рибљу чорбу са кремом: Опције рецепата

Финска - земља рибе. Поклони сеас Финци користи у свим јелима, осим за десерте. У почетку, такође, сигурно долази рибу. Међутим, било би погрешно да га зову супа - кување Принцип је веома различит од нас уобичајено. Пре свега, најбоље и омиљени фински рибље чорбе - крем, а рибе у њој се узима црвену, често - пастрмка, лосос или лососа. У овом традиционалном супи је направљен од Окрајци и трупа постављених одвојено. Многи фински љубавница мисли да супа мора да се инсистира на дан; други био одмах након његовог опозива са плоче.

Фински рибља чорба

Бурке 800 грама лососа, пожељно је да се свеже или расхлађено у крајњем случају. Реп, пераја и главе испуњен са хладном водом. Како да проври - за уклањање пене и бацају ловора, цео лук и паприка грашак. После пола сата бујон се филтрира, оно поставља четири коцкице кромпира, два шаргарепе и лук. 15 минута касније, трећина кромпира је уклоњен, да се меље у пире и врати у посуду за финске рибље чорбе са кремом постала гушћа. У овој фази поставља филете. Шоља са малом количином бујона 2 кашике брашна самлевено сољу и бибером. Маса се сипа у заједничку пот. Након неколико минута додати чашу павлаке и распала мирођије. Када супа још пет минута, онда се уклања из топлоте и служе.

Еар на финском са пржене рибе

Сасвим необичан рецепт. Да кува за њега Финнисх рибљу чорбу са шлагом, од остатака припреме чорбе, који је поставио прилично велике четири коцке кромпира. Докле год се кува у тигању са растопљеним маслацем пржени лук смештени два прстена. Како постати провидно - додали делове ослобођени од филета коже (300 г). Након минуте интензивних пржења лука са лососом додат кромпира. После другог четврт сата у лонцу сипа литар павлаке, а пет минута касније фински рибља чорба са кремом усољена, бибер и склоните са ватре. Пет минута инфузије - а можете покушати.

Фински уво са топљени сир

Оригинални рецепт који избјегава кључања супу. Директно у тигању се састоји од ренданог зазхарки шаргарепе и исецканим црним луком. То сипао кључале воде у које се спуштају три исечен кромпир. Након 10 минута додато ломтики трећине килограм лососа заобљења, рендани Топљени сир (100 грама), со и бибер. Када је риба скоро готова, сипати павлаку и млеко - чашу. Након овог кување рибље чорбе у Финнисх траје само 2-3 минута. Поур остати зелена и позвати породицу за вечеру.

Рибља чорба са димљеном рибом

За ову опцију, скуван бујон килограму рибе супнабора. Боље да није циција и да главе и репова и даље црвени рибу. За укус, као и обично, у води заједно са скупом тачака стављају паприка, лук и залив - може у потпуности, може да се исецканог. У напете чорбу сецкан црни лук и празилук са три кромпира баци, заједно. Кроз трећи сат уложено кришке димљеног лососа филе (300 грама, колико год је то могуће). Чим почне да кључа - ватра је искључен, сипа чашу павлаке, финској рибљу чорбу са кремом усољена, мешовити и искусан са мирођије. У овом рецепту, главна ствар - не води предуго супу на ватру након додавања лососа. Димљену облик је веома осетљива и може сломити.

Рибља чорба од конзервирана

Ова опција - за оне који не воле да се масакрирају корпус, или оних који не воли мирис свеже рибе. Можете кувати и фински супа са конзервиране рибе. Главни тајна је припрема које треба предузети у конзервама у сунцокретовог уља и пржите лук је као шаргарепа. Поред тога, за зазхарки повезане сијалице лук и празилук. Уље се испушта из тегле у тигању, поврће, средње величине исецкан и пржена док се руменило. Фисх демонтирати, одбачене кости. У шерпу кључале воде бачен 6 коцке кромпира, када су готово кувана, додај пржена, бибер и со, рибу и чашу павлаке. Готово одмах супа са конзервиране рибе је уклоњен из топлоте, са укусом биље (мирођија често ограничен, али екстра першун неће). После 10 минута инфузије може да почне на вечеру.

Одвојено, напомињемо да је препоручљиво да се храна Пинк Салмон на маслацу. Међутим, са скуша ће испасти добро. Овде скуша боље не да - то је у народној "схагги".

Фински риба супа мултиварка: рецепт и његова имплементација

Чудо машина одавно доказао своју свестраност. Финске рецепти користећи такође је корисно. Рибљи филети, исечене на делове, је постављен у посуду испуњену водом и мултиварка 40 минута укључен каљење. Након супу сољени тајмера сигнала и паприке, кромпира поставио, сипање шлаг - и исти начин укључена још 40 минута. Непосредно пре краја кувања се сипа исецкани морач, а већ приликом подношења своје таблице доле мале комаде путера.

Треба напоменути да је процес описан - није једини који зна да кува рибље чорбе у мултиварка. Рецепт са димљеном рибом, на пример, могу да се лако спровести. За њега, у начину гашење кувани кромпир са луком и шаргарепом (или последње две претходно је зазхарки; затим је додала пет минута пре спремности кртола). Када поврће су скоро спремни, положио комада димљеног лососа, сипајте павлаку, и "каљење" обухвата још 7 минута.