Како кувати колач са купусом и рибом

Сада постоји велики број рецепата за печење. Пите се разликују не само по имену, већ и по изгледу и пуњењу. Размотримо најинтересантније рецепте.

Пита са купусом и рибом

Посебно је укусно тесто, које се помеша са свињском мастом. Из таквог теста савршено се добијају као колачићи и десертне пите и несладена јела, на пример пита са купусом и рибом.

Састојци:

• Свињска маст;
• Јогурт (може се заменити било којим другим производом ферментисаног млека) - 300 мл;
• Егг;
• Купус;
• Један црни лук;
• Корење;
• Уља и конзервиране рибе;
• Шећер, сода, со.

Пита са купусом и рибом, припрема:

Пошто је тесто за такву питу припремљено прилично брзо и једноставно, требало би почети са припремом пуњења. Да би то учинили, ми одрежемо купус и испаримо га у сунцокретовом уљу, додавши претходно пржену шаргарепу и лук, сол. Пуњење је спремно, потребно је само да се хлади. Када се купус охлади, додајте му рибу.

Гњежите тесто. Да би то учинили, сипајте у дубоку плочицу пробавног млека, заспите у њему сода и сачекајте док се не угаси. Када се то деси, додајте јаје, свињетину, мало шећера, јопић соли и брашна за јогурт (додајте довољно да еластично тесто направите). Мачите тесто и оставите да се подиже око двадесет минута.

Затим се тесто дели на два једнака дела. Један део се извлачи и положи на плочицу за печење, а затим пакује, покрије све са другим слојем теста, сруши и савијајући ивице торте. Горњи део пите је подмазан бледим јајним зрном.

Печите на 180 степени док не кувате.

Пита са купусом и рибом спреман! Бон аппетит!

Кисела пита од купуса

Састојци:

• Суви квас;
• Пшенично брашно - фунта;
• Буттер;
• Вода;
• Сауеркраут;
• Један црни лук;
• Шећер, со.

Припрема:

У овом случају, тест гњечења се врши у пекари. Ми стављамо састојке у ред који је наведен у упутствима и припрема се у режиму "Доугх".

У међувремену, фино исецкати лук и испрати га. Затим додајте исту киселину и поново оприте око десет минута. Пуњење пита је спремно.

Тањир, на коме се пита са киселим кукурузом пече, подмазује сунцокретово уље. Дио теста је постављен на послужавник за печење, на врху се стављамо надевом из киселог купуса и затворимо торту са остатком теста.

Печемо торту на 180 степени двадесет минута.

Бон аппетит!

Пита са карфиолом и пилетином

Да би направили питу, требамо:

• Једно јаје;
• 100 грама павлаке;
• Цаулифловер;
• Пилеће дојке - фунта;
• Један шаргарепа и сијалица;
• Уље, со, биљке.

Припрема:

Мршав црни лук, корење фино трљати. Вреле цвјетаче у врелу воду у трајању од двије минуте, затим га раставите на цвијећу, остављајући ногу.

Пилећи прса пролазимо кроз блендер или млин за месо, додамо со, део лука, једну кашику павлаке, јаје, бибер. Ми добро мешамо.

У посу за печење постављамо млевено месо, а на врху слој шаргарепа пржене у сунцокретовом уљу са црним луком, праћен цвјетачем. Купус воду са јогуртом или павлаку.

Печемо торту око 25 минута на 180 степени. Тада је препоручљиво да га потресемо нарибаним сиром док је вруће.

Бон аппетит!