Витамина Д у храни и његова улога у људском телу

Витамина Д у природи, постоји неколико врста. У медицини, практично вредност има само две врсте - витамин Д2 и витамин Д3. Ова два витамини се зову витамина Д. Овај витамин масти растворљиви који није уништен високим температурама и не раствара у течности.

Да би добили потребну дневну количину овог важног витамина, једноставно сваки дан за двадесет минута или тридесет је изложен директној сунчевој светлости. Али ово једноставно услов није увек могуће. Надаље, синтеза витамина Д у телу опада са годинама. Стога, сваки дан једете храну која садржи витамин Д, могуће је надокнадити потребну резерву. Основна функција витамина Д је његова способност да апсорбује калцијум у организму и регулише метаболизам калцијума и фосфора.

Витамина Д у храни је посебно важно за жене, јер су у процесу трудноће и дојења изгуби калцијума у врло великом броју. Јели у сестринству или трудница постоји мањак витамина Д, а затим са годинама у таквим женама може развити остеопорозе - опасну болест у којој постоји стањивање коштаног ткива и резолуције. Осим тога, витамин Д у храни је есенцијална за згрушавање крви, раст здраве кости, нормалне активности срца и прилагодити активности целокупног нервног система. Са овог витамина лечење очних болести и неких врста рахитиса и артритиса. Потреба Дневни тело за овог важног витамина се разликује од стања организма и старости особе. Одрасли до педесет година ти треба сто или двеста ИЈ (једна ИЈ је 0,025 мг тзв холекалциферол). Тинејџери и деца треба да једу до 500МЕ. Старији људи треба да 700МЕ дневно. Дојиље и труднице - од четири стотине до шест стотина ИУ дневно. Новорођенчад мора бити од двеста до триста ИУ дневно.

Витамин Д у храни садржан у млечним производима, биљног уља и сир кисело млеко, сирово жуманце, џигерица, риба, рибље уље, харинга, скуша, туна, скуша. Многи верују да млеко садржи много витамина д. То није сасвим тачно. Прво, количина је знатно мање него у плодовима мора, а друго у млеку садржи фосфор, који онемогућава апсорпцију витамина Д. Витамин Д је пронађено у храни, па чак иу Оатмеал, першуна, неким травама, кромпир. То биља садрже витамин Д укључују луцерке, коприва, маслачак зелениш, преслица. Поред садржаја витамина Д у млечне производе, ипак садржи висок проценат витамина Б12. Исто тако, овај витамин се налази још у жуманце сир, било квасац, репа зеље, шаргарепа и ротквице у соја, салата, млади лук, говедине, телетине и свињетине јетре. Пшеница клице, алге, спанаћ, лигње и шкампи такође садрже витамин Б12 у довољној количини.

Производи који садрже Витамин Б12 је корисна за прилагођавање метаболизма масти и угљених хидрата у телу. Осим тога, овај витамин је укључен у формирање крви, анемија може развити на њеном недостатку. Главни симптоми Б12 витамина укључују сталну умор, језиком спаљивање, тешкоће ходање, умор, болест у стомаку, бол у ногама. Три микрограма витамина Б12 - ово је минимум доза потребна људском телу сваког дана. Једући врло мале количине животињских намирница (месо, јаја, млеко), организам добија потребну количину Б12 га. Вегетаријанци су често у опасности да изгуби овај важан витамин. У сваком случају, сви треба да пажљиво прате њихову исхрану. Ово ће заситити организму неопходни за нормално функционисање витамина и друге корисне супстанце.