Како кувати кукурузну кашицу на млеку. Различите опције

Кукурузна кашица данас заузима прилично високу позицију у свакодневној исхрани модерног човека. Његову корисност говоре у здравственим програмима, препоручују га водећи нутриционисти и лекари, чврсто је укључен у мени ресторана, мензе, кафића и удобних апартманских кухиња. Која је употреба кукурузне кашице и одакле је дошла?

Кукуруз (или кукуруз) дошао је у Европу из Америке средином КСВИ века. У многим земљама кашице из кукурузног брашна постале су заиста национална традиционална јела. На пример, у Италији припремају "полента" - течну кашу, једу га месо, сир, печурке, инчуне, као независно јело или као прилог. У Соларној Молдавији иу Румунији, као иу Западној Украјини, локални становници припреме хоминич - дебелу кашу кукурузног брашна великог или средњег млевења. Послужује се пржена риба, замрзнуто или печено свињско месо, фета сир, пржена јаја са кречњаком. Захваљујући великој количини влакана, кукуруз очисти црева и желудац, нормализује дигестивни систем. Такође, кукурузни круп помаже у уклањању токсина из тела, различитих штетних материја, радионуклида. Веома је корисно за малу децу и тинејџере. Има благотворно дејство на срчани систем, смањује ниво холестерола, побољшава тјелес, ојачава кости и зубе.

Каша се може кухати као главни ток или као десерт или као брзи доручак прије рада или школе.

Како кувати кукурузну кашу? На млеку или на води? Наравно, биће укусније за млеко, али са строгом дијетом, можете спремити прилично укусно муљ на води.

Врло деликатна, али пуњена кукурузна каша са бундевом. Поред тога, брзо и лако се припрема.

Шта јој је потребно:

• Кукурузни кукуруз - пола чаше;
• Млеко - 400 мл;
• Излучена бундева - 300 грама;
• Гранулирани шећер - 1 тбсп. Споон;
• Буттер.

Како кувати кукурузну кашицу на млеку с тиквицама

У малом ливеном гвожду сипајте млеко и доведите га у врелину. Важно: не склањајте се од штедњака, јер млеко има својство "бежања" када се окренете на секунду. Када се млеко вреће, сипајте шећер у њега и смањите ватру. Узгред, можете користити мед уместо шећера. По мом мишљењу, још је укусно. Пратите шећер пажљиво и полако заспајте у круну свињског гвожђа. Припремите кашу 15-20 минута, увек стално мешајући.

Прије кувања кукурузне кашице на млијеко, морате припремити тикву: прање, ољуштити семе, сјечити љушту и посећи на мале коцке. Кухајте бундеву све док не мијешите у посуди са млијеком. Извадите га и сипајте га шунком од кромпира или га пршите у блендер. После тога, у истом млеку, можете директно кувати кашу.

Када је каша готово спремна, додајте му бундевицу и путер. Пустите да се пије неколико минута.

Сада ћу вам рећи како кувати кашасту кашу на млеку са печуркама и тиквицама.

Шта вам треба са рачуна за 4 особе:

• Кукурузна каша - 250 грама;
• Млеко - 600 мл;
• Тиквице (или тиквице) - 300 грама;
• Лук - 1 глава;
• Печурке - 200 грама;
• Биљно уље;
• Зачини.

Начин припреме:

Лук и тиквице сече на не много коцкице, 2к2 цм, печурке, пожељно шампињони, резанци. Испрати све на средњој температури 5-7 минута.

Пржите печено поврће до дна сервирних лонаца. Врх брашно и сипајте вруће млеко. Додајте зачине и мешајте. На температури од 250 степени, припремите кашу 25 минута у пећници, а затим спустите температуру на 160 степени, кувајте је још 40 минута.

После кувања за засићење, у року од неколико минута препустите кашу у пећници, а затим директно послужите у посудама. Веома укусно и необично, пробајте!