Кување укусно колач од торте пита

Сви знају шта је лаваш. Његова домовина је Јерменија. Ово је танка равна колача печена на камену. Технологија кувања остаје непромењена већ неколико стотина година. У Јерменији, ова торта служи се на столу с сиром и свјежим биљем. Невероватно је укусно.

И заузете домаћице могу направити колач од лаваша. Ово јело је припремљено врло брзо. Да бисте то учинили, морате купити неколико листова пита хлеба и ставити пуњење. Пошто се пита из лаваша брзо пеке, неопходно је узети готове производе за пуњење. То јест, млијеко не сме бити сирово, поврће треба већ бити кухано или угашено. У супротном, пуњење неће имати времена за припрему.

Такође, за пуњење можете да узимате производе који не захтевају топлотну обраду - цурд или бобице. За омекшавање лавашких листова користи се мешавина јогурта и јаја.

Како сакупљати пита торту

Лист пита хлеба се ставља на малу плочицу за печење. Не мазите послужавник. Рубови би требало да вису из посуде за печење, то је неопходно како би се затворио колач. Ставите слој пуњења, а затим сипајте лист пита величином колаче, мокрајте га у мешавину јаја и јогурта и поставите га на пуњење. Опет, ставите пуњење, опет лаваш и тако даље. Зато ставите 2 до 4 слоја пуњења.

Покупи торту. Лијеве ивице можете поставити ковертом, или можете пажљиво сакупљати лавасх-базу у грудима. Када се сакупљају у грубим унутрашњим слојевима, мешају се, добијају ваздух, а пита се испостави још величанственом.

Добијамо затворени сув лист лаваша, ау њој су и пуњене и натопљене листове. Сада ставите торту у пећницу и пеците 10-15 минута. Заиста, брзо и једноставно.

Пуњење пита може бити слано. Ово је пуњење меса, рибе, поврћа, јаја. Додаје се сол, зачини, лековито биље. Ако је пуњење суво, лаваш сос је директно додан у њега. У овом случају, пуњење треба постати мало течност. Ако пуњење није суво (на пример, замрзнуто поврће), сос се не додаје и користи се за маст лишћа пита хлеба.

Такође, пуњење може бити слатко. Ово је пуњење јагодичастог воћа, воћа, џема, мармеладе, сира.

Кухамо кхацхапури из лаваша

Кхацхапури је познато јело грузијске кухиње. То је свежа торта печена с сиром. Уместо сира можете користити сир, можете сирити сир са сиром, можете додати зеленило или јаја. Класичан кхацхапури је као велика сира, она може бити отворена или затворена. Ово јело има пуно опција.

И један од начина кувања је кхацхапури од лаваша.

Узми пар лавашких листова. Припремите се за горњи рецепт. Као пуњење, узима се 400-500 грама нарибаног сира (најбоље је користити сулугуни сир, али уобичајени руски ће такође одговарати) и 200-300 грама сира. Мешајте рајчени сир и скут, ово ће бити пуњење. Поставите пунило и слојеве пита хлеба (добићете 3-4 слоја), ставите у загрејану рерну 10 минута. Такав качапури може се једити и топло и хладно, биће укусно.

Кување вреле лаваш ролне

За припрему ваљака користе се 2 листова пита хлеба. Између њих се ставља пуњење, листови се уредно увлаче у ролну. Са горњих дијелова, ролница се намази с маслацем, посуђена рајсним сиром и печена у пећници 10 минута.

Можете користити било какво пуњење како бисте направили лавасх ролл . Ако узмемо пуњење од млевених меса, кобасице, рибе, поврћа, треба га додати мајонезом или павлаку, тако да није суво, а лавабови листови су намочени. Када пекар пита не би требало да буде сув. Ако користимо воће или јагодичасто или цурдно пуњење, потребно је додати јогурт, крему или павлаку за подмазивање. Онда ће ролна лаваш бити укусна.

Пита из пита хлеба је погодна за кување, када је потребно брзо и дивно хранити госте. Можеш га одвести до пикника. Ово је одлична алтернатива за пите из теста квасца.