Калоријама маслине

Избор једног или другог производа, ми често не знају о свом пореклу, немамо појма како да се правилно једе и шта његова хранљива вредност. Информације о садржају калорија у производу је обавезан ако се држите на строгој дијети, или само гледају своје здравље. Хајде да причамо о маслина: шта су и шта је калоријски садржај маслина.

Шта је црне и зелене маслине?

Маслине - име истог воћа које расте на маслина, маслина, или како се још назива. Маслине су увек унрипе, док црних маслина - ово је зрела производ.

Маслине - концепт који се користи само у Русији. Све грешка назива дрвета које прикупи плодове - маслиново Европски (маслиново, или маслиново дрво).

Како и где јесте маслине

Једе ово воће је почело у давна времена. У почетку, дивље дрвеће били извор укусне и хранљиве хране, јер је калоријски садржај маслина није тако мала као што се чини. Захваљујући својој хранљиву вредност и корисни састав производа је постао незаменљив. Врло брзо, људи научили како да маслиново уље. На основу чини огромну количину медицинских напитака и тинктура. Популарност укусно воће расла тако брзо да је почела да се узгаја у готово свим земљама Медитерана.

Шта је толико корисна у плоду маслине?

Маслине - веома користан и хранљив производ. Воће садржи велику количину масних киселина, богат по својим благотворним својствима. Они се разликују не само од уља животињског порекла, већ и на биљке превише.

Калоријски маслине са копова је довољно висока, то је 160 кцал на 100 грама. Висока стопа масти ствара плод његовог квалитета уља. Нема холестерола, који је тако штетан по телу. Али уље је богато витаминима, масних киселина и влакана. Овај састав чини црне и зелене маслине једноставно незаменљива за оне који желе да остану дуже млад, здрав и леп. На основу плод маслиновог дрвета је велики број маски за лице и тело, јер је њихова витамина Композиција је корисна за кожу и одржава своју лепоту.

Још једна јединствена карактеристика маслина је њихова способност да се побољша систем за варење. Они стимулишу апетит, побољшава варење хране, стимулише рад црева.

Маслине су ретко продаје у чистом облику. Уопштено њихово конзервирани са различитим зачинима, адитива и уља. Овај коктел је још више корисне особине и јача цело тело.

Подела на врсте

У зависности од боје разликују ове врсте маслина:

1. Греен - плодови су довољно велики, прикупљају након достизања одређене величине, еластичан. Боја може да варира од зелене до бледо жуте.
2. Комбиновани боја - воће прикупљени још није сазрело, али је почео да се покупи осветљености. Тоналитет може да варира од розе до розе-црвена и смеђа.
3. Блацк - плод је потпуно зреле (односно маслине зову тако). Њихова боја може бити црвена и црна или плаво-црни, и љубичаста, и тамно браон.
4. Блацкенед од оксидације - плод још није сазрело, прикупљено много раније време. Од тога, уз помоћ адитива горчина је уклоњен, и потом стерилисан и конзервирано. Често се користи за пуњење разних састојака.

Врсте зависности од сорте

Првог и највишем група производа укључује такве варијанте као што Манзанилла, Севиља меснате Азофаирон и Морона.

1. Манзанилла - воће има круглоовалнуиу формира густа. Производ је идеалан за конзервирање и за производњу уља. Врло често, ова сорта је пуњена са различитим додацима. Зрело воће има тамну боју, достизање црно.
2. Гордал Севиллана (Севиља меснате) - веома познат бренд. Плодови су зелене са белим флекама. Величина маслина није велики, маса је 12 грама.

Производу лошијег квалитета, али не мање добро укључују сорте: Хојибланца, Цацерена и друге.

1. Хојибланца - веома популарна сорта. Чешће него неће у потпуности зрео. Боја плода - плаво-црни. Посебна карактеристика ове врсте маслина је његова мекоћу. То компликује процес бербе, али не утиче на његов квалитет.
2. Цацерена - подсећа разред А - Манзанилло. Боја нешто светлије, расте само у неколико провинција. Бере тек након потпуне зрелости и постизање их црно.

Други дипломски маслина воће

Једна од главних карактеристика маслина је њихова величина (број плодова по килограму производа). На пример, 200/250 бројеви значе да је килограм маслина садржи мање од 200 и не више од 250 комада. Издвојити калибра:

• фине - 280/300 маслине;
• просек - 180/200 воће;
• Велики - 60/80 маслине.

Плодови су малог калибра, имају тенденцију да се за производњу маслиновог уља, али у Русији су веома популарни и у свом природном облику.

Употреба маслина својстава у медицини

Корисни својства маслина је позната научник античког света. Калоријски садржај маслина дозвољено да их направи пуно нафте инфузија и уља. Они су третирани са скоро свим болестима.

До данас, састав плода маслина је студирао са више детаља, а њихова примена је постала више фокусиран. На пример, лековита својства плода се користи за лечење:

• Дисеасе анд високог притиска (проширене вене, хемороиди).
• Болести повезане са метаболичким поремећајима (дијабетес).
• Различити поремећаји нервног карактера (депресија).
• Болести бубрега и уринарног система.
• Да се подигне ниво хемоглобина у крви.
• Обољења зглобова.
• Болести оптичког живца.

Користи се у кувању

Калоријски садржај маслина је висока, а укус им је мека и незаборавно. То чини воће неопходан састојак за кулинарске јела. Они савршено комбинују са поврћем, месом, рибом. Није ни чудо што су кувари веома воле медитеранских маслина додати готово све своје јела.

Оливе трее плодови су савршена за салате, варива, ђувеч, другог и првог предмета. Они се често користе за пуњење, или једноставно додати алкохолних пића како би се нагласила укус пића. Због своје високе енергетске вредности (калорија маслина (Оне Пиеце) је 15 калорија) да засити и допуни сваки кулинарски стварања. И додавање маслиновог уља ће дати нови укус сувише стари, проверени јела.

Како изабрати укусно и здраво воће

Да би се изабрао прави маслину, прво утврдили, за јело или пиће да их купи. Воће треба нагласити укус. У зависности од рочности и засићења промене маслиново боја и укуса.

Продавница је боље дати предност проверене производе познатих произвођача. Приликом одабира производа, упакован у стакленој тегли, ви ћете ценити квалитет и боја засићење.

Маслине - је зрело маслине. Међутим, нису сви произвођачи користе квалитетне и зреле производ. Много је лакше постићи тамно плавом и браон боје са стабилизатори и бојење. Избор производа, обратите пажњу на етикети. Састав производа не садржи хемијске састојке (Е579).

Захтеви за квалитет маслина

• Великих димензија.
• Пријатан укус.
• Отприлике исте величине у једној маслиновом тегли.
• Довољна пулп у поређењу са величином кости.
• Лако одвајање меса од костију.

Колико калорија у 100 грама. маслине?

Оливе трее Плодови су веома хранљива и витамина састав. Калоријама зелене маслине, коштице је 113 кцал на 100 грама.

фетал кост садржи огроман број различитих масних киселина, цифра је готово 60 посто. Међутим, нису сви маслине су на конзерви и прераде нафте. разликују:

• оил сорте;
• тиннед сорта.

Прво иду на припреме маслиновог уља, а други - за конзервирање. Калоријама конзервирана маслине без коштице нешто већи - око 130 калорија на 100 грама.

Маслине - маслине су исте, сазрело само и постигао боју. Хранљиву вредност маслиновог дрвета (калорија по 100 грама) и чак виши је 155 ккал.

Зрело плод маслиновог дрвета има плаво-љубичасте боје и садрже већу композицију уља. Од њиховог семена управо је маслиново уље. Калоријама маслине без коштице нешто мањи и износи 130 ккал.

Као маслине су одличне за конзервирање. Воће комбинују са различитим зачинима и додацима, као што су лимун, паприке и друге. Укус производа добија више засићене и светле. Цаннед црне маслине (калоријски садржај који је већи од зелене) све више траже међу купцима.

транспорт робе

Да би плодови остану дуже свеже и укусне, маслине се чувају само у осуши и хладном месту. воће Температура складиштења не сме бити већа од просечне собне температуре. Конзерве се чувају искључиво у фрижидеру до четрнаест дана.

Оштећење маслине

Свеже воће од маслиновог дрвета је веома користан. Мере опреза треба да буде само уз очување хране и маслиновог уља.

Постали смо веома популаран је конзервирана маслина у нашој земљи. Упркос богатству у витаминима, састав, коришћење производа треба да буде умерен. У свом саставу садржи пуно соли, која може узроковати непријатне симптоме (отицање, погоршање гастритиса, дијареје, холециститиса).

Маслиново уље, упркос предностима, могу негативно утицати на здравље људи који пате од симптома холециститиса. Она има јаке цхолеретиц својства.

занимљивости

1. Грана маслиновог дрвета је постао симбол мира, среће и победе.
2. Грана маслине се помиње неколико пута у библијској историји:

• то је дрво може да преживи Флоод ;
• означити крај потопа била је маслинова гранчица да је голуб донео;
• у маслињаку Христ прочитао своју последњу молитву пре погубљења.

уместо закључка

Тако, бирајући састојке за ручак или вечеру, не заборавите да додате у мени плода маслине. Они ће вам помоћи да останете лепа, здрава и танак!