Као у конзерви сока од јабуке из соковник? Жетва сока од јабуке од: рецепт

Шта може бити укусна сок од јабуке? Многи људи воле да га пију свеже. Али, шта ако не увек имати одговарајуће јабуке? Најбоља опција - да припреми сок за зиму. Нека буде код куће сасвим реалне. Погледајмо најједноставнијих начина на припремама за сок зимском јабуке.

Предности сока од јабука

Многи људи знају како да сачувају свеж-притисне сок од јабуке, али не сви схватају своје предности. Стручњаци су успоставиле: ако поједете пола шоље овог напитка дневно, значајно побољшање перформанси респираторног система. Ако сок бербе без шећера, испоставило се да ниске калорије. Овај напитак вам омогућава да на витку фигуру.

Јако пуно у сок од јабуке витамина Ц. Сви знају да је неопходна ова компонента за наше тело да ојача имунолошки систем. Поред тога, у напитка садржи гвожђе, фосфор, магнезијум, калијум и многе органске киселине, укључујући лимунска и јабучна.

Многи лекари препоручују редовно сок употребну од јабука онима који пате од разних болести кардиоваскуларног система, гастритис са ниским киселости, анемија, често бронхитиса. Не боли пиће, и тешке пушаче.

Као што је већ поменуто, у саставу производа је доступна гвожђе. Ова компонента омогућава ефикасније борбе против анемију и такође помаже да се уклони камена у бубрегу. Треба напоменути да је завршио пиће је веома богата пектин, који помажу очистити тело од токсина.

Многи користе да би сок од јабуке соковник. Међутим, производ мора бити добро припремљен. У супротном, многи од његових корисних компоненти једноставно изгубе својства. То је разлог зашто је толико важно да знате како да сачува сок од јабуке из соковник.

Која јабука сорте је боље изабрати?

Да би конзервирана сок од јабуке испоставило укусан, неопходно је да се изабере за њену припрему само зрела воћа без икаквих знакова труљења и црва рупа. Само они ће имати изражену арому. Најукуснија пиће добија из јабука, која поседују жељену однос киселине и шећера. Због тога, треба да изаберете најбољу разноврсност, или на крају мешовитих сокова. Ако је напитак има кисели, онда можете додати сируп шећера.

Није неопходно да се кува конзерви сока од јабуке само од не превише киселих плодова. Као резултат тога, имаћете пиће са слабим укусом. Што се тиче Меали сорте, један од њих је производ који је веома тешко да се разведри.

Од конзервиране сока од јабуке од соковник мало компликованије него користи соковарки, боље изабрати јаку и сочно воће. Ово су зимске сорте Грусховка, Парме, анис, Титовка, Антоновка и други.

Цоокинг Сок: припремни радови

Пре свега, треба припремити на поклопцу и стаклене тегле у коју се сипа сок. Резервоари Васх. Боље је да користите топлу воду и соду бикарбону. Након тога, банке стерилисати. Можете сипати кључалу воду или топло у рерни на 100 ° Ц Стерилисане тегле ставити наопако на чисту и суву пешкиром. Ово неће им дати да брзо охлади.

Поклопци и темељно опрати и кувати 10 минута.

Припремите јабуке

Да би конзервиране сока од јабуке, рецепт који је приказан у наставку, је дуго времена и не фермент, неопходно је припремити воће за прераду. Да би то урадили, они треба да буду добро опрати, одстранити из сваке језгра јабуке. Воће обавезно треба да се исећи на кришке. Након тога су припремљене материјали могу бити пропуштен кроз соковник.

Шта да се ради са соком?

Жетва сока од јабуке на ту не завршава. Такође је неопходно да сипа у банкама и мотати. Стиснуо сок треба да се сипа у лонац. Капацитет да буде испуњен пићем само 2/3. Неће дозволити у кључалу сок проспе на плочу. Садржај плех треба да се доведе до 95 ° Ц У том случају, сок треба да стално мешају. Ако се користи за припрему напитка киселог воћа, онда можете додати шећер по укусу. Ако јабуке су слатки, пиће може да се премести и тако. Шећер може се додати након отварања лименке.

Додате специјалне презервативе у соку није вредело. Након киселине и шећера у јабукама их савршено заменити. Када се заврши стерилизација сока од јабуке од, извадите пену и сипајте добијену готов производ за банке. Напуњених бочица одмах покривена са поклопцем, и вратите кључ.

Свака подвијати банка мора да се окрене и стави на врат. Након тога би требало да заврши ћебе и оставити док се кул.

мик сок

Пре конзервиране сока од јабуке из соковник за зиму, вреди с обзиром да је у коначном облику напитка постаје концентрисан. Такав производ може донети неке проблеме онима који имају проблема са дигестивног система. Стога, неопходно је да ублажи или кување, на пример, са соком од тиквица. Треба напоменути да је пиће је више нежан и, наравно, то ће бити много корисније. Три литра сока од јабуке треба додати само једну чашу сока од тиквица.

Савети за почетнике

Јабуке садрже много гвожђа и то члан почиње да оксидира када су изложени ваздуху. Као резултат тога, сок добијен тако што ћете стиснути кроз соковник, може постати тамна. Да бисте то избегли, у пресованог производ је додати мало лимунске киселине, али не превише. Најбоља опција - лимун сок. Она ради лакше и брже мешовити.

Све кљук може поново прошла кроз соковник. На пиће, треба да додате 10% воде по маси рециклираних материјала. Стога, ако је било 2 килограма кљука, онда треба да додате 200 милилитара течности чија је температура треба да буде од 75 до 80 ° Ц. Све добро измешати и унео три сата. Након тога, можете да прескочите сировине кроз соковник. Овај сок се може користити за израду џем, мармеладу или пекмез.

Како се припремити сок од јабуке без соковник?

Ако нема соковник, можете кувати сок уз помоћ обичног млевење меса. сок од јабуке обратка на овај начин је процес који захтева много времена. Пре свега, плод треба да буде потпуно јасно од коре и језгра.

Припремљене јабуке треба да минце. Као резултат тога, требало би да добије хомогена маса. То треба да буде стављен на делове дебелом тканином или на газу, пресавијени у неколико слојева. Сок од јабуке је стиснут руком у чинију. Пиће треба кувано, сипајте у стаклене тегле и мотати кључ. Природни сок од јабуке спремни.

Кување Савети природни сок

Да пијем добијају овом методом није брзо тамним и стекли непријатан укус после, неопходно је користити прибор и нерђајућег челика за млевење меса или емајлирано. Овај мали трик вам омогућава да сок од јабуке код куће још укусно и здраво. Уосталом, она је спасила много корисних компоненти.

u закључку

Сада знате како да сачува сок од јабуке из соковник. Пратећи све савете, можете направити празнину за целу зиму. У том случају, пиће може испасти укусно радњу. Главна ствар - да изаберете низ јабука и израчунати потребну количину шећера.