Лосос шницла - краљеви у рерни!

Лосос - не само укусан и здрав, и краљев риба! Када је њен печење није само сачувао већину хранљивих материја, али лепота добија неописив. Према томе, чланак говори о томе како да одреске лососа у рерни. Најбоље је да их служити са салатом, док причамо. Украсите за лососа одговара веома различити. Ова риба се комбинује са скоро свим поврћа, житарица и тестенина. Посебно добро печен кромпир, млади шаргарепа, боранија.

Лосос одресци у рерни

Оно што је потребно да би се припремили? Два лосос шницла, рузмарин, лимун-спрат пар зубоцхков бели лук, црни лук, црни лук, маслиново уље, шећер, со, наранџаста (опционо), сецкане биље, зачини и сирће. И неки боранија и бебе шаргарепе на салату, сок од лимуна и сољу.

Како ћемо да радимо?

Риба треба опрати, очистити, сув, р са сољу и зачинима (со не претеруј!), Филл рузмарин, биље и бели лук. Лук, сечени прстенови, маринирати са сирћетом, сољу и шећером. Стави на фолију маринирани лук, а на њему - шницле. Све ово је неопходно кишица са маслиновим уљем. Онда умотати фолије јело и ставити га за 25 минута у претходно загрејан на стотину осамдесет степени пећи. Док одресци лососа припремљена у рерни, да салату. Скувати пасуљ и шаргарепу док не омекша и кул, чисте. Организовати поврће на тањиру, подсолите их, поспите зачинима, посути са лимуновим соком и маслиновим уљем. Сада лосос шницла у рерни држи се! Остаје да се стави рибу у поврћу и украсите по вашем укусу, користећи биље, лимун, пелат наранџаста кришке.

Гриллед салмон у рерни

Оно што нам је потребно за ово јело? Килограм свежег лососа, сок од лимуна, лимун, со и зачине за рибе, мирођија и лук, маслиново уље. И за сос: чашу доброг густе креме, шоље мајонеза, мало сенфа, краставац, два јаја, мирођије и зелене лук, со, млевени црни бибер фино.

Како ћемо да радимо?

Лосос чисте, перу и поделити на четири шницле. Благо (само мало!) Присолит и сезона. Лимун исеците на танке танке прстенова, опрати морач и лук. Схаре све на пола. Да би се припремиле лосос шницле у рерни требају отпоран на топлоту форму. За доњи калуп лимун, мирођија горњи део (грана може бити нетакнут), као што је уредно - одреске. Посути са маслиновим уљем и ставите другу половину лимуна и дилл круговима. Покријте са поклопцем или фолијом и оставити да одстоји неколико сати у фрижидеру. Загрејте рерну до две стотине степени. Лосос одресци се пеку у пећници на високој температури, само првих десет до петнаест минута. Онда треба да га смањи на сто и шездесет степени и пеците још двадесетак минута. У међувремену, припремите сос. Јаја треба да се кува 7 минута након кључале воде - само кувано. Сада га напунити хладном водом, а затим ољуштити и котлет. Краставац р на малом ренде. Мирођија и лук може да се самеље у блендеру. Помешајте мајонез и киселу павлаку, додајте сенф, јаје, краставац и биља. Салт укус. Када ће лосос шницле у рерни са својим мирисом јасно да смо спремни, да их, проширила на тањиру. Послужите са сосом.