Месо у Цхинесе

Сада постаје све популарнији кинеску кухињу. Међутим, нису сви домаћице знају како да кува ова јела. Нудимо вам да кува месо у кинеском, верујте ми, није превише тешко.

Месо може бити било: говедина, свињетина, пилетина или - 1 кг; Понесите и 2 лук, 3 паприке (пожељно другачија боја), теглу конзервираног ананаса, два јаја и брашно за поховање.

Сауце: 0,5 кашичица сирће у чаши воде, 2 кашике парадајз, скроба чајну кашику у чаши воде, мало шећера (по укусу), пар кашике соја соса. Такође би требало да ђумбир корен, коријандер, бели лук - све по вашем укусу.

Прво, треба вам месо, ананас, лук, паприка исећи на комаде.

Комади меса морају уваљати у тесто и пеците на средње јакој ватри док не порумени у великом количином уља.

Припремите умак: у посуду, неопходно је да се помешати сок од ананаса, парадајз пасте, соја сос. Додати мало сирћета разблажени. Довести до врења. Поур скроб, претходно разблажена у чаши воде. Додајте кашику шећера. Сос је требало да буде слатко и кисело. Ако киселина није довољно - додати сирће, кисело ако - шећер. Кувајте док се не згусне потребно, уз мешање у континуитету да се избегне изгорели!

Затим, у казан треба сипајте уље (може бити обична поврће, сусам али боље: то ће дати антене укус!) Кратко продинстајте црни лук, бели лук исецкан Мело ђумбир корен, исечен на траке. Додајте мало коријандера.

Тешко да је мешавина лагано пропржите, постоји пут ананас, паприке и печења.

Све ово би требало да сипати сос и кувајте 15-20 минута, мешајући непрестано.

Све. Месо у Кинески спреман.

Такође можете кувати патлиџан са месом на кинеском.

Мораћете: 200 г меса, 5, не веома велики патлиџан, кришка свежег ђумбира, празилук, бели лук велике каранфилића, кашиком ради, кашичицом мисо акутно "Тоу забрана Јан"

Цоокинг смешу "А". Узмите кашику соја соса, мисо иста слатка "Тен Мен Јан", кашичице Цхинесе Блацк сирће, пола кашичице "Тори Гара Соуп" (гранулисани пилећа бујон), 80 мл воде.

Пола кашика скроба, воде кашике.

Патлиџан опрати, на базној трим и мало чишћење. Исеците на веће комаде. Затим брзо пропржите на уљу на високој температури и место на папирним убрусом.

Ђумбир, лук и бели лук веома ситно исецканог. Помешајте све компоненте смеше "А". Скроб треба разблажити у води.

У дубокој тави треба да буде топла кашику биљног уља и брзо пропржите бели лук у њој, ђумбир, "Тоу Бан Јан" и празилук преко високим температурама.

Смањите температуру, ставити млевено месо и пржите, уз мешање стално, док је месо обично не спржи добро.

Затим додати саке, пржени патлиџан, сипајте мешавину од "А" и пажљиво мешати све. Мало угаси.

Поур трицкле скроб, претходно са разблаживања у води, мешање активна

Склоните са ватре. Месо у Кинески спреман.

Други саветује да кува месо са поврћем у кинеском

Мораћете: 250 г свињетине, укус соја сос, а плави патлиџан, паприка, љута паприка, шаргарепе, гљива 120 г, 4 мала лук, бели лук зуба 4, нафте.

Месо треба да буде веома фино исечен на ситне правоугаоника. Ставите га у посуду и прелијте у соја соса, промешајте и маринирати га сат времена, али могу остати преко ноћи. Патлиџан треба смањити на пола по дужини и исецкати пола кришке пола дебелу центиметар. Поспите сољу. Печурке исечене на плоче, шаргарепа - од танких дугуљасте круговима. Такође, исецкати звоно и љута папричица, бели лук и лук.

Загрејте мало уља у тигању и ставио га у бели лук и лук, за кратко време ставити шаргарепу и пржити заједно. На другом тигањ на високој температури, браон са плавог патлиџана. Када су порумени, извадите их са прорезима кашиком и оставити да се испустили вишак масноће. У истом тигању брзо браон месо са соја сосом.

За поврћа у тигањ, додајте печурке, бибер и промешајте. Када је месо порумени, ставите га у поврћу, на истом мјесту патлиџан, паприка, коријандер по укусу. Такође можете да додате сирћета или соја сос. Месо у кинеском треба сервирати са куваног пиринча.