Метходс, како да сачувате карфиола свежем или смрзнутом

У последњих неколико година постало је много више присталица правилна исхрана и разне дијете. Која је разлика између исхране оних који се добро брину о свом здрављу, или жели да изгубе тежину? Пре свега, да се повећа обим утрошених воћа и поврћа, које покушавају да замене слатке, јела брашна, а понекад и јелима од меса. Сорте свежих, природних намирница које су богате влакнима и витаминима користан, заузима посебно место купуса, укључујући и карфиола. Овај чланак ће бити посвећен томе, веома је оригиналан у изгледу средине и поврћа. У наставку су дати савети о томе како да сачувате купус, купљена у супермаркету или тржишта. А шта да радимо са узгој природних сировина у својој парцели? Основни принципи како да сачувате производњу карфиол Аутограпхиц, с обзиром на време жетве и других сродних фактора.

Где, колико дуго и како да сачувате карфиол?

У специјализованим поврћа складишта температуре обично одржавана на 0 ° Ц и влажност не прелази 95%. Такви услови су најповољнији за складиштење. Одсеце главу са два или три листа на бази може одрже одличну презентацију у року од 40-50 дана. Код куће, свеже поврће обично чува у фрижидеру. У овом случају, живот полица у овом режиму неће прећи 10 дана. Стога, када је обим жетва у врелим данима, вреди размотрити, пре свега, могућност прераде сировина. Постоје многи рецепти домаће припреме за зиму у облику конзервираних салатама или разним "резова" у комбинацији са шаргарепа, лук и друго поврће.

Савети о томе како да задржи карфиол узгаја у лето на својој парцели

Постоје нека правила која би требало да следе прикупљањем зелену бербу:

1. Лоосе главу и никао не треба чувати. Они треба да буду непосредно користи за припрему разних јела.
2. Не остављајте исечене пупољке на сунцу. Презентација и укус поврћа ће одмах погоршати. Глава мења боју у жуту па чак и љубичасте боје.
3. Цут карфиол у топлим летњим данима са високом влагом, а затим тежи да расте. Стога, за дугорочно складиштење одмора воће прикупљени што касније и по сувом времену.

Метод као карфиол продавнице зиме

Наравно, све дотле је немогуће задржати свеже поврће, чак идеал поштовања услова за температуру и влажност. Гозбу на јела од густо цвећа кластера, можете изабрати једну од две опције. Први - купити свеже производе у супермаркетима, јер су ту у присуству готово целе године. Сецонд - Залихе карфиол, припремити у замрзнутом стању. Ставите га у камеру у малим количинама у пластичне кесе. Обично одмах поставља се питање, како да сачувате карфиол замрзнути - у целини или растављања на цветова? Обавља предтретман коцханцхики резања на комаде, пере бунар и проблансхироват за 2-3 мин. у кључалу воду. После хлађења, раширили у врећама и замрзавање. А онда зими уживате у својим омиљеним здравих јела!