Пеците у рерни само говедине

Најлакши начин да се у потпуности са говедином у рерни. Не треба ти пуно личног времена, а резултат је савршен јело. Ако додате мало зачина и биља, јело ће бити мирисне. Неки не воле ову врсту меса због потребе за дугу кување. Али, ако знате неколико трикова, онда овај проблем може бити решен. Пеците говедина у рерну лако.

Једноставан начин да се

За овај рецепт, само треба два састојка: месо и со. Треба напоменути да у циљу добијања добар резултат потребно је изабрати праву месо. Говедина треба да буде свеж и пожељно - млади. Говедина, печена комад у рерни, се припрема као што следи. Узмите један килограм меса, боље слабине регион, цлиппинг или бокове, и око 2 килограма соли. Током кувања, месо се соли онолико колико је потребно. Припремите месо, то ослобађање од филмова и вена. Затим испрани и осушени. На печења за со равномерно. Је рерна загреје на 180 степени. соли ставити комад говедине и заспати свој топ преостали соли. У потпуности би требало да покрије месо. Сада смо поставили посуду у рерни. Пеците у рерни за говедину треба 45 минута. Температура се повећа на 200 степени. У процесу кора формиране од сока и соли. Делимо гранату и извукао говедину. Чисти остатке соли и смањити слојеве меса. Можете сачекати мало времена да упије сок.

Зачини и говедина

Зачини дају месо необичан укус и арому. Ако користите црево за печење, говедину ће бити мекан и сочан. Узмите 1 кг свежег говедине, 50 г путера, 1 литар бујона од говедине, неколико грашка црни бибер, 200 милилитара вина (црвене, сува), један сијалица три држачи 100 грама б Екон, неколико гранчица мајчине душице, соли и презле. Сада се комад меса, опере и осуши. Ми га шире у рукаву, и пеците у рерни 45 минута. Кување температура је 220 степени. треба да се уради у пакету мале резове или рупе, тако да паре могу слободно да оду.

Пеците у рерни потребно је да појача до кувано, али пет минута пре краја рез пакета и дају месо порумени. Од преосталих састојака сос. Лук и сланина цут веома фино и пржити у тигању, додајте мрвице. Пан подмазује путер. Када постану златне боје, сипати у супи и вино, сипем соли и свих зачина. Пожар раде умерено, а након 15 минута искључите сос. Ми филтер га кроз газу.

Да бисте уштедели време, можете комбиновати све послове и говедине Пећи у рерни у исто време припремите сос. Месо исећи на комаде и шире на тањир. Поур на врху куваног зачињен сосом. Ево је она - са говедином у рерни. Фотографије ово јело ће заузети своје заслужено место у галерији кулинарских задовољстава, али укус није био мање невероватна и изузетна. Кува са задовољством, што сваки рецепт његове маште, креативности и љубави.