Пилећи медаљони са сиром: рецепт, посебно кување и препоруке

Пилећи медаљони - врло укусно и мекано производа. То не само да користи као посебан јело, али служи са скоро свим прилозима. Неке домаћице често купују пилеће Нуггетс са сиром "агробизнису", док су остали припремају своје руке. У данашњем чланку ћете пронаћи неке занимљиве рецепте ове универзалне добрите.

Опште препоруке

Да би се припремио употребу цхицкен нуггетс. Његова претходно пречишћава од пене и исећи на комадиће. Неки кувари маринате месо у мајонезу или лимуновим соком, а неки више воле да прескочите овај корак. Након будуће цхицкен нуггетс претходни третман са сиром умотана у брашно и оборена у чинији са шлаг сланих јаја. Онда су панеер гриз, пахуљице или презле, и подвргнут термичке обраде.

Кување може бити у тигању у рерни, у мултиварка или у фритеза. Свака од ових метода има своје предности и недостатке. На пример, у тигању, они врло брзо пржене. Али то није увек могуће добити јединствену порумене.

У фритези сипати доста биљних уља. Али у овом случају, добијате веома сочне Нуггетс у савршеном "кесу" од дисања. Они који се придржавају здравог начина живота, можемо препоручити да покуша да их пеците у рерни. У том случају, имаћете ниско-калорија јело, у којој ни један једини грам вишка масти. Нуггетс маде ин мултиварка разликују глатку и меку текстуру. Да се смањи време пржења пилетина комада може бити унапред лагано победио је посебан чекић. Дакле, они постају мекше и спремни.

Класични верзија

Снацк припремила испод описаног технологији, испоставља веома хрскава споља и меке споља. И старији и млађе генерације са истим задовољством да једу што је пилетина Нуггетс са сиром. Рецепт за њихову припрему подразумева коришћење одређеног скупа производа, тако да проверите унапред да ли је имате све што вам је потребно на дохват руке. У овом тренутку, потребно је:

• Пар пилећег филеа.
• 50 грама било тешко сир.
• Свеже јаје.
• Кашичицом куркума.
• Бели лук каранфилић.
• Парче старог хлеба.
• Кашичице зачин за пилетину.
• Со, брашно, соја сос и биљно уље.

Опис процеса

Припрема домаће пилетине Нуггетс са сиром је лако, али је веома важно да се прати препоручени алгоритам. Пре свега, треба узети месо. Она је опран, обсусхиваиут, исећи уздуж и потом подељени у мале комаде од око 3-5 центиметара дужине.

Следећи корак је да се припреми дисања. Да га добије у посуду комбинују један сломљено бајатог хлеба, бели лук и сир. Све ово је самлевен помоћу блендер. Добијени чипови се додају соли, куркума и зачине за пилиће. Све добро промешајте и уклонити са стране.

У одвојеном Пиала повезивање јаје и малу количину соја сос. Све ово је зачињено са мешавином бибера и умутити виљушком уобичајеног.

Сваки филе парче ваљани у брашно, затим пала у јаја, похована и тежине. Онда будући пилећи медаљони са сиром ширења на врелом тигању, који већ има биљно уље. Пржење сваки комад има у просеку око пет минута. Браун је производ се преноси на папирне убрусе. Чим су празни вишак масти и може се проширити на прекрасној јело. Такви медаљони служио са сосом од парадајза или домаћим мајонезом.

Опција са пармезаном

У оквиру ових цхицкен нуггетс са сиром није грам соли. Одсуство ове састојка због присуства пармезаном. Пре него што почнете процес, будите сигурни да провери своју кухињу за присуство свих неопходних компоненти. Овај пут имате при руци треба да буде:

• 700 грама пилетине.
• Пар сирових јаја.
• 125 грама пшеничног брашна.
• 65 г пармезана.
• 55 грама презле.
• Свеже мирођије и бибер.

секуенце акција

Опрана и обсусхенное пиле исећи на кришке и уклонити са стране. У одвојеној посуди послати сирова јаја и умутити енергично да их умутити. Остали плоче повезане презле, исецкани дилл, бибер и рендани сир.

Припремљене кришке филеа увијено у пшеничног брашна, дип у умућена јаја и презле посут биља и пармезаном. Похована пилетина Нуггетс са сиром у великом количином топле биљног уља док не порумене. По правилу, трајање термичке обраде не прелази седам минута. Порумени производи кратко оставити на папирним убрусима. Чим су празни вишак масти, њихово ширење у прелепом чинију и служити са неким оштрим мало соса.

необично варијанта

Овај рецепт испасти веома тендера и сочне пилетине Нуггетс са сиром. Име овог јела се налази у готово свим малим менију грицкалица. Али, да покушамо ову храну, није потребно да се иде на "Мекдоналдс", или било којој другој институцији. Припремите такве Нуггетс могуће и у сопственој кухињи. Да бисте то урадили потребно је:

• 400 грама пилетине.
• 250 милилитара биљног уља.
• 150 грама презле.
• 3 пилеће јаја.
• 70 грама сира.
• 100 г пшеничног брашна.
• Соли.

кување алгоритам

Направите пилетину Нуггетс са сиром код куће могу то новајлија. То не мора да прими специјалног образовања или крај кувања. Потребно је само да пратите све савете дате у данашњем чланку. Прва ствар коју треба да урадите са месом. опере је, обрисао суво са једнократну употребу кухињске крпе и ситно исецкати оштрим ножем. У резултат минце додати мало соли, једно сирово јаје и рендани сир. Све добро измешати док не постане глатко и уклонити са стране.

Један од јела разбацаних брашна, с друге стране - на мрвице, док је треће шлаг јаја. Сада када су сви производи су потпуно спремни, можете да пређете на завршној фази. Од последица млевеног пилетина са мокрим рукама обликујете мале дугуљаст пљескавица и ставио их на табли за сечење. Месо не лепи за дланове, што је пожељно да мокрим рукама.

Добијени полу-готов ваљани у пшеничног брашна, а затим умочи у посуду са умућена јаја и поспите презлом. Добијен на овај начин ширења производа на тигању испуњен врелим уљем, и пропржите их око седам минута. Порумени Нуггетс постављене на једнократну употребу папирним убрусима да одводи из вишка масти. А тек након тога производ је послат на лепом јелу и сервиран са било сос или сечење свежег поврћа.